吃虾可以补钙吗（虾补钙吃可以长期吃吗）

它是天然的“钙库”，和虾搭配补钙效果更佳，老人孩子要常吃。孩子在成长阶段需要大量补充各种营养，其中钙就是非常重要的一种。那吃什么才能起到很好的补钙作用呢？奶制品、绿叶菜、坚果都是膳食中的高钙食品，还有豆制品的豆腐、豆腐干还被称为“天然的钙库”，是不可多得的补钙佳品。补钙的食材很重要，食材的搭配同样重要，选错了就会让钙质流失或是耗损，补钙的效果就微乎其微了。今天我来给你推荐一对补钙的“黄金搭档”，它俩搭档竟然能让补钙的效果翻10倍，老人和孩子可得多吃。

豆腐虾仁

By 美的吃货研究院

配料：

南豆腐 250克、鲜虾 100克、花生油 3克、生抽 3克、精盐 2克、生粉 2克、小葱 2根、姜 1片

烹饪步骤：

1.准备食材，虾去头去尾，用牙签剔除虾线。

2.虾仁洗净，用少许盐腌一会儿，生姜切成末，葱切小花。

3.豆腐切成四方小块，摆好盘。

4.将虾仁摆放在豆腐上面，撒上姜末。

5.入蒸汽炉，选择蒸青菜功能蒸10分钟出炉。

6.另起锅烧热倒油，倒入生抽，勾一个薄芡，淋在豆腐虾仁上，最后撒上葱花即可。

烹饪小贴士：

1、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。而且虾中含有的丰富的维生素D，能促进钙质的吸收。

2、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

你喜欢吃什么补钙呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。