大骨头补钙吗（钙片补骨头）

有一种谣言叫吃啥补啥。小区的王阿姨今年65岁，体检查出了骨质疏松。一想到骨质疏松的危害，王阿姨特别紧张。“补钙”成了王阿姨生活的重要一部分。每天早上都去菜市场溜达，买点骨头回家烧汤，顿顿都是骨头汤，小孙子都有了意见。王阿姨的做法代表了很多人的想法，可是骨头汤真的能补钙吗？昆明市第四人民医院骨科杨富松

1、什么是骨质疏松症？为什么会骨质疏松

骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨的微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。骨头跟建筑一样，是由无数的骨小梁架子搭建起来的结构。骨质疏松症形象比喻就是建筑的钢筋质差了，量少了，间隙大了，支撑强度弱了，稍微的震动房子就容易倒塌，轻微的创伤骨头就容易骨折。骨质疏松症的原因很多，最常见的就是绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症。前者见于女性，绝经后保护骨头的雌激素少了，骨质疏松症很容易光顾老年女性。后者属于老年退变性，高龄是最主要的危险因素，发病情况因人而异了。

2、骨质疏松症的危害有哪些？

骨质疏松症会造成骨骼疼痛，脊柱变形，骨折等危害，但最严重的后果是髋部骨折，也就是老百姓说的胯骨骨折。髋部是人体负重的重要结构，一旦此处发生骨折，人体就无法负重行走，只能长期卧床。而对老年人说，长期卧床几乎是致命的。

3、骨头汤是补钙的好方法吗？

预防骨质疏松症最重要的措施之一就是合理科学补钙。什么样的食物是补钙的最佳选择呢？受“吃啥补啥”的错误想法误导，一般人第一反应就是骨头汤。好多的火锅店也都把补钙作为宣传的噱头，但是骨头汤真的是补钙良方吗？直接揭晓答案。根据国家标准检测方式检测骨头汤中钙含量是10mg/L，加了醋的骨头汤是40mg/L，而牛奶中的钙含量为1113mg/L。粗算一下，如果要达到一斤牛奶的被钙量，要喝将近50L骨头汤。所有有人开玩笑说，喝骨头汤补钙和自来水差别不大。

4、如何科学有效补钙

补钙最好的食物就是牛奶。大家可以粗略认为1ml牛奶即含有1mg的钙。最常见的250ml的牛奶包装含有250mg的钙。同时牛奶中含有促进钙吸收的因素，比如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，都有利于钙的吸收。正常成年人一天需要的钙量是800mg，而对于老年人需要量要达到1000mg。去除食物中获取的钙，每天至少要摄取250ml牛奶，最好能达到500ml，也就是一斤牛奶。

坚持运动锻炼能够有效减少骨质的丢失。多晒太阳能够促进人体自身维生素D的合成。对于骨质疏松症高危的人群还要到医院就诊，遵从医嘱服用抗骨质疏松的药物。

小贴士：预防骨质疏松四字诀

1、早：预防骨松要趁早

2、动：勤晒太阳多运动

3、奶：最优补钙是牛奶

4、药：遵从医嘱信科学