国家硒产品质检中心（国家硒检中心官网）

10月14日，省发改委和省地质局联合印发《湖北省富硒产业发展规划（2021—2025年）》。规划提出，根据硒资源禀赋和富硒产业发展现状，我省将实施“一都一乡一心多点”的区域发展战略，即发展壮大恩施州“世界硒都”和江汉平原“富硒鱼米之乡”两大富硒产业集群，打造恩施硒产业世界经济总部、江汉平原富硒鱼米之乡。

近年来，恩施州抢抓高质量发展机遇，充分发挥国家富硒检验中心、州农科院（州硒应用技术与产品开发研究院）、湖北硒与人体健康研究院等硒科研平台作用，紧扣科研、标准制定、认证体系建设等关键环节，为硒产业发展提供了科技支撑，不断提升行业话语权，硒科研、硒标准、硒产品认证等均保持全国领先水平。

创新硒科技

11月4日，在位于州中心医院金龙院区的湖北硒与人体健康研究院，黄楚鹰、黄国全、胡家新等专家正带着各自的科研团队在实验室忙碌着。

今年8月17日，湖北硒与人体健康研究院新址正式启用。研究院建筑面积达4000平方米，设有硒研究平台（含检测分析功能）、生物样本库、分子诊断平台以及SPF级别实验动物中心，配置了ICP-MUS、共聚焦显微镜等高端科研设备。科研环境、设施设备的提档升级，为该院PI团队的科研工作全面推进插上了腾飞的“双翼”。目前，该院专家团队正在着手进行20余个硒与人体健康相关的课题研究。

2021年，黄楚鹰课题组历时3年多成功破解恩施碎米荠基因组，明确了恩施碎米荠的硒富集和硒耐受的分子机制，为恩施碎米荠产业发展奠定了遗传学及分子学基础，对推动恩施碎米荠的进一步开发利用及恩施州硒产业发展具有重要意义。

我州首批“硒谷英才”之一——州中心医院党委委员、副院长兼妇儿医院院长宋秀胜博士，立足湖北硒与人体健康研究院平台，积极参与硒与人体健康相关研究，其主持的《硒对糖尿病视网膜病变发生发展的影响及干预机制》科研课题取得初步成果，目前正在进行深化研究。

州中心医院主持的课题《一种硒营养基质、制备方法及羊肚菌富硒培养方法和应用》已取得实用专利，目前正在试验基地合作社应用。

“经过近3年的研究，部分研究成果已发表论文，并被授权国家发明专利，目前已在恩施州开展成果转化。接下来，将继续与州农科院合作，就硒食品精深加工和生物硒资源研究与利用展开研究。”州农科院博士后科研工作站出站的首位博士后侯焘介绍，其于2019年12月到恩施州农科院开展博士后研究工作，主要研究课题《碎米荠生物活性物质的提取以及营养功能评价》目前已取得阶段性成果。

近年来，恩施州硒产业科研体系蓬勃发展，硒科研硕果累累，为恩施州硒产业提供了坚实可靠的科技后盾。科技引领硒产业发展已成趋势，未来硒产业科研成果将在更加广袤的大地上开花结果。

汇聚“硒”人才

人才是科技创新的第一资源，团队是凝聚人才的重要载体。

近年来，我州持续加强人才队伍建设，尤其是高水平硒科研团队建设，通过外引内联、引培并举全面发力，整合科研团队，搭建科研平台，优化科研协同，一批批方向一致、志趣相同、特色鲜明的科研团队不断涌现、壮大，为恩施硒产业发展不断汇聚新的力量。

今年，胡家新博士放弃沿海高薪工作，回到州中心医院工作。目前，他已成为州中心医院（湖北硒与人体健康研究院）心内实验室PI，正带领科研团队开展硒干预心血管疾病方面的研究。

截至目前，湖北硒与人体健康研究院已形成从事硒与眼底疾病（如黄斑变性、视网膜疾病）研究；从事硒与衰老性疾病研究，如阿尔茨海默病（AD）相关性研究；从事硒与人体健康、疾病相关性流行病学调查研究；从事硒与泌尿生殖系疾病的相关性及机制研究等多个科研团队。

近5年来，州中心医院（湖北硒与人体健康研究院）共发表硒相关论文34篇，申请项目22项，申请与硒研究相关的专利4项，对外学术交流10余次。

州农科院继2019年12月成功引进首位博士后进站后，工作站的5位博士后先后建立相关研发团队，从事硒产业相关研究。

州农科院副院长张强表示，在站博士围绕恩施州硒食品与精深加工产业发展的关键性、基础性需求展开研究，既为该院相关学科建设和高端科研人才培养提供了支持，也整体提升了州农科院支撑地方产业发展的能力。

赋能硒产业

连日来，州公共检验检测中心（国家富硒产品质量检验检测中心）正加紧对拟参加第七届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会的硒产品进行检测。

截至11月1日，该中心已收到来自全国各地的998批次硒产品。截至目前，已完成700多批次硒产品的检验检测。

2017年，国家富硒产品质量检验检测中心在恩施州挂牌成立。作为全国唯一的富硒产品国家质检中心，该中心承担着全国硒产品委托检验任务，同时充分发挥科研以及标准制修订方面优势，推动发展硒食品精深加工产业迈向中高端。该中心着力推进涉硒标准制（修）订工作，参与国家标准的起草与验证工作4项，参与制定行业标准1个，主持、参与制（修）订省级地方标准9个、恩施州地方标准49个，有效提升了我州富硒产品标准制订、产品研发和质量检测的话语权。

据介绍，中心已连续为七届硒博会检测10000余批次硒产品。

2017年，省科技厅批复，依托恩施州农科院（州硒应用技术与产品开发研究院）组建湖北省富硒产业技术研究院。

“我们主动与州内外企业开展科技合作，以服务促转化，提升企业硒产品的核心竞争力。”州农科院副院长、湖北省富硒产业技术研究院负责人向极钎介绍。

该院成立以来，承担了国家级、省级、州级等涉硒课题30余项，涉及富硒功能食品研发、食品新原料及产品开发、聚硒微生物开发利用、硒形态分析与检测方法、特色作物聚硒能力及其硒生物利用度研究、动物硒营养等多个方面。

2021年，《硒蛋白产业化关键技术研究与应用》获批武汉市对口帮扶恩施州项目。项目主要开展硒蛋白产业化原料基地、硒蛋白产业化中试平台及以硒蛋白为主要原料的富硒功能食品开发中试平台以及富硒食品功效评价平台建设。

此外，“富硒益生菌关键技术研究与产品开发”等课题研究获得省级科技鉴定成果9项；申请国家发明专利50余项，获得“一种青钱柳的硒富集高效栽培方法”等授权专利10项；制定行业标准、地方标准、企业标准43项，发表《生物活性硒肽的研究进展》等中文核心期刊论文32篇、SCI论文8篇，出版《湖北恩施硒矿区植物资源》等专著9部；开发富硒富DHA鸡蛋、富硒冷水鱼饲料、富硒黑猪肉等产品10余个；“从聚硒植物碎米荠中提取硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸的方法”等16项科研成果成功转让给企业，成果转化金额累计400余万元。

该院先后为恩施德源健康科技发展有限公司、恩施硕品现代农业科技有限责任公司、恩施硒谷科技股份有限公司、湖北思慧生物科技有限公司、恩施徕福硒业有限公司等30余家企业提供技术服务（其中国家级高新技术企业4家），帮助企业开展富硒原料种植、富硒畜禽养殖、富硒产品开发等研究，有效支撑了畜牧业、中药材、高山蔬菜、功能食品等富硒产业发展。

目前，恩施“世界硒都”区域形象基本形成，富硒农业基地规模不断扩大，富硒食品加工向精深化方向不断迈进，产业发展配套不断完善。更多的科研成果将从实验室里走出，实现科技成果产业化，为我州硒产业插上腾飞的翅膀。