生蚝补锌(生蚝补锌好吗)
对于没有高血脂、高尿酸这些合并症的肾友来说,平时也不建议吃太多猪腰子,因为猪肾中的蛋白质含量也和其他肉类食物一样属于高蛋白,适可而止,每次吃几口(约半两)就行了(并且注意吃了猪腰,其他肉就得相应少吃点),吃多了很容易造成肾友蛋白质摄入超标,增加肾脏负担。
生蚝,男人的加油站?
一个关于生蚝的流行说法是“生蚝是男人的加油站,多吃生蚝可以壮阳补肾”。不少肾友也询问我们,吃了生蚝可不可以大补呢?
为什么有“生蚝可以壮阳补肾”的说法?
主要是因为生蚝中的“锌”含量高。锌对维持生殖功能有重要的作用,锌缺乏的话,可能导致性功能减退,精子数减少等情况[2]。而1只生蚝中所含的锌就可以达到中国膳食指南中“锌”的每日推荐摄入量,这也就是为什么有“生蚝可以壮阳补肾”的说法。
“锌”对生殖功能有重要意义,并不意味着可以通过猛吃生蚝“补锌”提高性功能,“锌”摄入过量会引起发烧、腹泻、恶心、呕吐等不良后果。
况且,不要一说性功能就与肾功能直接画等号,这完全不是一回事,看肾功能好不好,要看肾脏过滤血液、排泄废物的能力,跟生殖不是一码事。
对于生蚝等贝类水产,建议肾友将其当做普通食材就好,每次吃几个是可以的,但不要过分神化它的养生功效。
下图所示生蚝可食部位30g,每百克含蛋白质约10g,可替换1两猪肉▽
三.补肾汤对肾好?
随便在网页上一搜索,就有许多关于补肾的汤,不仅是“补肾”,生活中如生病、坐月子等其余虚弱的情况时,也会有不少人想通过喝些鸡汤、鱼汤、甲鱼汤等等补补,其实这些肉汤没有比直接吃肉更有营养!
肉经过煲汤后,优质蛋白质,钙、铁等主要营养物质还是被保留在肉中,而肉汤中溶解了较多的钠、磷、嘌呤、脂肪,一碗羊肉汤轻轻松松下肚,肾友的尿蛋白、血压、尿酸、血脂可能又该顶不住了。
瓦罐鸡肉汤中的肉、汤营养成分对比▽
日常大家补营养,还是以吃肉为主,少喝肉汤。
最好的补,其实还是那几字箴言:均衡饮食、适量运动、睡好觉、心情好!
参考文献:
1.市售猪肉肝肾中重金属残留分析.肉类工业
2.《营养与食品卫生学》第8版