中科院的硒产品介绍（中科院硒保健食品）

情系硒都

于若木关怀紫阳硒资源开发纪实友圈的真心话

李胜璋

数千年来，历代帝王将相为求长生不老，炼丹熔草，最后或许发现练丹效益不佳，于是将目光瞄准到紫阳茶叶，为此，紫阳茶在唐代曾被地方官吏作为延年益寿的“土贡”献给朝廷，供宫廷、官吏享用，留下了贡茶生产生动写照的诗句“齐焙白毫先入贡，香风吹自野人家”。紫阳由此赢得了“茶乡”的美誉，这美誉在历史的长河中似乎并没给紫阳带来多少福音。

终于，到了公元二十世纪八十年代，“紫阳茶”变成了“天然富硒紫阳茶”，千年古茶才有了新生。“开发富硒紫阳茶为全国人民的健康服务是紫阳县义不容辞的责任”(于若木1989年9月28日为紫阳县题词)；“开发富硒资源，既使贫硒地带的人民受益，也是紫阳人民致富之路”(摘自于若木给紫阳县委副书记雷景思的回信)。紫阳县从此把硒资源开发作为全县脱贫致富的大事，提出了“以富硒茶开发为龙头带动富硒食品开发”的思路，制定了开发规划，并组织实施，使富硒食品饮料产业开发有了良好的起步，富硒茶开发研究成果通过省级鉴定，富硒名优茶开发有了长足进步，并跻身国内外市场，富硒肉、蛋、饮料等产品开发正在实施中，天然珍稀富硒矿泉水，富硒饲料等项目开发也有了实质性的进展。全县已建立起初具规模的富硒保健食品原料基地，初步形成了产加销、贸工农一条龙的富硒绿色食品产业化雏形。这一切都与全国著名营养学家、中国微量元素与健康学会理事长于若木的关怀与帮助紧密联系在一起。正因为于老倾注了大量心血，付出了艰辛劳苦，紫阳县才迈出了富硒到富县富民的坚实步伐。

一

硒被科学家们称为“生命火种”“抗癌之王”，这是二十世纪八十年代发生的人类医疗保健史上的一件大事。可是在1817年瑞典科学家贝采利乌斯发现硒时，硒是作为剧毒品对待的，人们望而生畏。早在七百年前，比萨作家鲁梯思迁1925年所著的《马可·波罗游记》中就描述硒中毒的情景，马可·波罗一行所乘骑的马行至中国西北某地区，食用了当地一种草(俗称醉马草)引起马蹄脱落的奇怪症状。这是目前国内外所公认的关于硒中毒的最早文字记载，但至今还是一个谜，尚未被科学界所证实。而紫阳县富硒区的发现，那是发生在八十年代末的事。1979年，紫阳县畜牧兽医站梅紫青了解到蒿坪区双安乡仓房村有几块田所产粮食，人畜食后毛发脱落的情况，向有关部门作了汇报。1980年，陕西省农业科学院畜牧兽医研究所、紫阳县畜牧兽医站、中国科学院地球化学所组织人力，由中国医学科学院、武功测试中心、紫阳县科委等40多个单位共同协作考察证实，双安乡土壤含21.43ppm，全县土壤平均含硒0.49pm；茶叶平均含硒0.79ppm，进而证实双安乡为硒中毒区，紫阳县全境为富硒区。这是继1966年中国医学科学院杨光圻发现湖北恩施为硒中毒区后，发现的全国第二个富硒区。这个重大的地质发现，对紫阳县来说是一个重大的历史事件，引起了社会各界的广泛关注。同年5月12日至16日，第二届“生物医学中的硒”专题国际会议在美国德克隆斯洲德克隆斯大学召开，中国、英国等12个国家的140名代表参加了会议，中国科学家作了《硒缺乏和克山病的关系》的报告，这个报告是硒缺乏可能引起人类疾病的首次报告，从而使科学家对硒的认识有了戏剧性的深刻变化。因此，大会决定第三次“生物医学中的硒”专题会议在中国北京召开。四年后，1984年5月28日至6月1日，第三届“硒在医学和生物学中的作用”国际讨论会在中国首都北京召开，来自17个国家的200多位专家们一致认为：“在硒和人类健康研究方面，中国做的工作最多，也最出色”。这两次“生物中医学中的硒”国际会议对开发硒资源产生了决定性的影响，开辟了硒的生物医学研究的新纪元，从而也改变了千年紫阳茶的命运，为紫阳硒资源的开发奠定了科学基础。

1987年，紫阳县科委在陕西省科委和安康地委、行署的支持下，开始紫阳茶防癌研究和紫阳茶的品质、含硒水平及保健作用的研究，这一科研课题通过第四军医大学、中国预防医学科学院等全国一流科研机构和专家的大力支持和帮助，达到了国内领先水平。

1989年9月6日，紫阳富硒茶开发科研成果鉴定会在北京召开，紫阳富硒茶顺利通过了以亚太地区营养学会协会主席、中国营养学会理事长沈治平教授为首的十三位营养学、茶学、医学、微量元素学界高级专家的鉴定，一致认为：紫阳富硒茶是具有广阔前景的保健品，特别对人体补硒有益，并且有一定的防癌、抗癌、抗衰老作用。此为国内首次通过审定的富硒茶，其研究成果为国内领先水平。

1989年9月下旬，从深圳出差回京的于老看到紫阳富硒茶通过科学鉴定的消息后，立即打点行装，组建考察组，要亲自考察紫阳富硒资源情况。于老原计划在省政府接头后直奔紫阳，省政府领导考虑她已古稀高龄，西安至紫阳路远、不好走、紫阳条件差等原因，决定通知安康行署派人到西安汇报。汇报组很快组成，由行署副专员王寿森带领的紫阳县人民政府副县长杨培声、紫阳县科委主任梅紫青、紫阳富硒茶研究课题主持人程良斌、安康地区食品办主任冯伟，于9月26日抵达西安向于老专题汇报紫阳富硒茶开发研究情况。走进会客室，于老轻言细语地一声“请座”，打消了参与汇报人员原有的拘束。王寿森副专员首先开始汇报，于老拿出笔记本认真地记录起来，听取汇报后，于老高兴地说：“发现富硒茶以后，我就想到紫阳的土壤，作物含硒量高，想法开发，打人低硒区。”汇报结束时，于老愉快地接受了安康地区的邀请，参加1990年春季安康地区在紫阳举办的饮茶节。

于老待人亲切、随和，同她见过面的人总想再见第二次。9月28日下午七时，杨培声、梅紫青、程良斌等再次到于老住处。正在会客室练书法的于老停下笔，热情地接见了紫阳客人，语重心长地同杨培声谈起了富硒资源的开发设想：“从市场需要看，要开发富硒食品饮料、玉米笋、甜玉米，宾馆很需要。”于老边说边拉开办公桌的抽屉，取出广州花茶叫大家看。并一针见血地指出：“紫阳茶这么好，西安宾馆却无紫阳茶，供应的是广州花茶，你们应打入这个窗口，来宾馆销售紫阳茶”。她的谈话使父母官杨培声和紫阳县科研人员看到了富硒食品、饮料的广阔前景。杨培声情不自禁地站起来请于老为紫阳题词留念，于老稍加思索就拿起毛笔在宣纸上一气呵成，题写了“开发富硒紫阳茶为全国人民的健康服务是紫阳县义不容辞的责任，已巳仲秋于若木”，清秀工整的35个字，包含了于老对紫阳县35万人民的信任与期望。题词后，于老又一次强调说：“紫阳不能强调发展粮食，应强调发展其它的特产……明年春，我准备带食品界、制药界企业家到紫阳考察”。

二

四月茶乡，春意盎然，山山岭岭，青翠欲滴。亮绿得茶园飘着阵阵清香，春姑娘来了，她没有依峦茶香，没有贪图秀色，踏着轻快地脚步告诉紫阳县的长官们：你们尊贵的客人来了。

1990年4月14日18时15分，一列轰轰隆隆的火车，呼啸着、高唱着进入紫阳车站。于老一路风尘仆仆专程来到富硒茶产地一硒都紫阳，参加安康地区首届紫阳富硒茶饮茶节。也许是保健的原因吧，于老白晰的脸庞几乎看不出多少皱纹，这位中等身材，剪发头，穿着淡黄茶色开襟羊毛衫，肩披宽大的瓦灰围巾的老人走下车门，小站顿时沸腾了，人头攒动，全国茶学、医学、营养学专家、学者、新闻界、商贸界人土、省地领导等200余人和主动涌向车站迎接于老的紫阳人群，把小站围个水泄不通。这不能不算紫阳茶业史上的一件盛事。

于老住在紫阳县人民政府招待所的平常客房中，她吃过简单的素食便饭后，不顾旅途的劳累，就同云集紫阳的专家、学者一道调查座谈，研究开发富硒茶。晚上11时许，专家、学者们考虑到于老的休息，恋恋不舍地离开了。但于老没有休息，她乘夜深人静，操起笔改写起第二天大会的发言稿。直到凌晨三时半，担任警卫的干警们才看到于老熄灯休息。

4月15日，于老在安康地区首届紫阳富硒茶饮茶节大会上发表了热情洋溢的长篇讲话，把饮茶节会议气氛推向了高潮。于老说：“这次造访安康地区紫阳县是慕名而来的，因为紫阳县是国内少有的富硒地带，我们不但对茶感兴趣，对其它作物，包括粮食、水果、蔬菜以及畜产品等也感兴趣，这是我们一行来访的动机”。于老扼要地回顾了古今中外对茶叶保健作用研究动态后指出：“日、美、西欧学者已把“茶——21世纪的健康饮料’列为九十年农业与人类环境重大研究课题”，她进一步指出：“作为‘茶的祖国’的我国，反而不及国外重视与普及，这或许是由于崇洋，以喝洋饮料为时髦呢……我认为主要原因恐怕是营养保健意识差，也就是营养知识不普及的结果。所以普及茶叶的知识，把茶叶科学试验的结果，喝茶有什么好处，不断地、反复地向人民宣传是一个重要的课题。关于紫阳富硒茶保健抗癌的好处知道的人就更少了。”她再一次呼吁“在西安各大宾馆里为客人提供紫阳茶’。进而又提出：“把茶作为‘国饮’”，并从关心全国人民身体健康出发，进一步分析指出：“据查中国22个省市部分或大部分地区缺硒，严重缺硒的地带居民患克山病、大骨节病，或癌症高发，因此，紫阳生产的食物就不是一般的食物了，是抗癌保健的宝贵资源，这就是这个地区具有吸引力的原因。”“如何有计划地开发这一地区，为贫困地区和全国人民健康服务，的确是一个值得重视的问题……虽然对贫硒地带补硒的方法有多种途径，但食物贵在天然，了解自然，运用自然规律为人类健康服务是科技工作者的责任，也是各级父母官的责任。”

4月15日下午15时，于老在时任县委书记王炳润的陪同下参观了西北地区最大的茶叶精制加工企业—紫阳县茶厂的六个主体车间，三个辅助车间和展室，当她看到她与王寿森副专员在西安合影的大幅照片时，为紫阳宣传工作者匠心独具所感动，高兴地笑了起来。当于老走到茶厂展室茶叶样品展览台位前，连夸紫阳毛尖茶不错。陪同的县委书记王炳润趁机请求于老题词，于老微笑着拿起了毛笔，思考了约有一分钟，欣然挥笔写下了“紫阳茶富硒抗癌，色香味具佳，系茶中珍品”。这稀罕的墨宝，道出了于老对紫阳茶的真情，今日这墨宝已成为紫阳县茶厂收藏的珍品。

安康地区紫阳富硒茶首届饮茶节因于老亲临大会，使得出席大会人员达到225人，其中各界专家15人、新闻界人士15人，把紫阳茶的开发与宣传推向了一个新的阶段，并给紫阳带来了良好的社会效益和经济效益。当年茶叶产销两旺，外地客商提着现款到紫阳抢购茶叶，使紫阳茶年产值猛增到2000多万元，茶叶税收突破280万元大关，占当年财政收入的三分之一。这时紫阳县的父母官才真正理解于老1989年9月在西安说的“明年给你们带一个财神爷来”的真实含义。

三

1990年饮茶节期间，安康地区行署专员杨吉荣向于若木汇报，打算1991年在北京举办饮茶节，请于老给予支持。于老回京后立即积极筹划，与全国人大、全国政协、国务院发展中心、中顾委、中国科协部分领导同志多方联系，正式向有关部门提出在京召开宣传介绍紫阳富硒茶、绞股蓝总甙片专家评议会的建议。1991年7月3日，这次会议就在人民大会堂云南厅正式胜利召开，包容着大巴山的清新，浸润着汉水甘醇，吸纳了富硒土壤精华的紫阳富硒茶，从紫阳这块穷乡僻壤，进入庄严神圣的人民大会堂。多名老一辈领导同志和来自全国各地250余位专家学者品尝评议了紫阳茶，于老又一次到会作了长篇讲话。她在宣传了茶叶的保健作用、硒的保健功能后，高度概括地指出：“紫阳茶不仅硒元素含量高，而且决定茶叶品质、风味、香气的氨基酸、咖啡碱、茶多酚也高。

“茶叶这一天然保健饮料是国际上九十年代研究的重大课题，微量元素硒，作为人体必需的微量元素，是各国学术界在大力研究抗癌防衰机制的热点。紫阳富硒茶二者兼而有之，格外引人注目是不言而喻的。”她又一次重申，“开发紫阳富硒茶为人民的的健康服务，特别是为贫硒地带及老年人服务，也是一个重要的课题。”这次会上，全国人大、中顾委等领导纷纷购买紫阳毛尖茶，并为紫阳茶题词“健康佳品，驰誉神州”。紫阳富硒茶已成为老一辈领导人的健康饮料，国内外广大消费者也纷纷来电、来信购买紫阳富硒茶。

四

于老不仅关心紫阳富硒茶的开发利用，而且更加关心紫阳县整个富硒资源的开发和全县人民的脱贫致富，及时给予充分的肯定和热情支持。

1994年3月，中共紫阳县委副书记雷景思撰写了《论紫阳硒资源开发的战略与策略—一关于制定紫阳“硒龙计划”的思考》文寄给于老请提意见，于老仔细研读后，于1994年5月日回信指出：“雷副书记开发富硒资源的宏伟计划令人振奋，这个计划如能实现，既使贫硒地带的人民受益，也是紫阳人民致富之路。”

1994年5月19日，为使紫阳早日实现开发富硒资源的战略目标，北京博士国际咨询有限公司总经理杨星、副总经理唐捷受于老委托到紫阳考察了解硒资源及其开发情况，并与紫阳领导一起共商开发大计。他们回北京后向于老作了汇报，并决定在北京召开“硒系列营养保健品科研与开发研讨会”。应邀参加会议的有中科院、北京中医学院、军事医学科学院、国务院科技局的专家，紫阳县梅紫青、程良斌也应邀参加大会。6月20日、21日，博士公司在北京召开硒系列营养保健品科研与开发研讨会，紫阳县委副书记兼硒保健品产业领导小组组长雷景思前去参加会议，于老看到了年青的父母官，更是高兴，自始至终参加指导了这次会议，使研讨会取得了圆满成功，收到了预期效果，在许多重大问题上取得了突破，为紫阳的“硒龙计划”提供了新的内容。在听取紫阳县的汇报和各位专家的意见后，于老作了重要讲话，她指出：“硒是微量元素中研究最深入的、国内外最热门的课题。”“紫阳是一个宝地，开发富硒保健品有重大意义，市场前途潜力非常大，富硒地带这个宝地要充分利用。随着微量元素的普及，开发领域非常广阔……”

“今天有地方父母官，也有科研单位，综合研究非常有好处，可发挥各自的优势，平行开发，综合开发。”于老还提出了开发中学生营养午餐、草本植物保健品等开发思路，就如何开发新产品，怎样销售，讲了很多重要意。她向北京市西苑饭店总经理建议把紫阳富硒食品拿到北京销售，“以他们为窗口，如小豆、绿豆、茶叶，出现在菜桌上，用紫阳的产品宣传紫阳开发富硒茶，富硒菜，富硒食品”。会后，于老又一次为紫阳县题词“开发富硒保健食品”，为今后紫阳硒资源开发指明了方向。在于老的关怀下，博士公司又一次组织专家考察组到紫阳进行了为期一周的考察，采集了200多份样品、标本和大量照片、录相资料。8月19日，博士公司专家组在紫阳与地县领导一起召开了“紫阳县硒保健品产业开发座谈会”。博士公司专家组回京后，分析检测了样品，写好论证材料，拟引进外资来紫阳进行封闭式栽培，开发硒保健品。

1995年6月初，紫阳县委副书记雷景思、紫阳县科技局局长聂长久代表紫阳县委、县人民政府专程到北京向于老汇报工作并看望她老人家。6月8日上午，在中南海于老家里，雷景思同志向于老呈交了县委书记骆源庆、县长张先德给于老的信，并就紫阳硒资源开发的现状、开发思路和存在的困难向于老作了详细汇报。于老边听边记，十分认真，询问了有关情况，并就如何加快开发硒系列保健品讲了非常重要的意见。于老说：“紫阳硒资源开发关键在领导重视，当作一件大事来抓。目前，大多数人对硒不认识，要通过宣传解决认识问题，特别是党政一把手的认识问题……硒的开发是要党政一把手重视，摆上位置，决策正确，组织实施就能取得大的成效。”这次于老听取汇报和发表谈话，从上午10点持续到12点，近两个小时，于老精神很好，表现了老一辈领导人对开发紫阳硒资源工作的深切关怀。

于老为扩大紫阳富硒茶影响，多次义务向新闻记者介绍她自己及家人饮用紫阳富硒茶的情况，《中国食品报》（1995年8月27日）就登载了于老介绍自己及家人喝紫阳富硒茶的情况，这一字字、一句句，表现了于老对紫阳硒资源开发工作的支持和对紫阳35万人民的深情厚谊。

五

于老的丈夫逝世后，于老沉浸在思念的悲痛中，住进了北京人民医院。当她从电话中知道紫阳县委副书记雷景思、副县长赵欢请求见面汇报工作时，就对秘书说：“紫阳客人到京城一趟不容易。”欣然同意在医院病房中接见远道而来的紫阳客人。1996年4月12日，雷景思、赵欢在博士公司总经理唐捷的陪同下到北京人民医院看望于若木同志，并就紫阳县1996年5月9日在北京举办“96北京紫阳富硒茶暨富硒食品宣传推广会”实施方案及有关问题向于老作了汇报，于老边听取汇报边询问有关情况。听到高兴处，她随手从病床的床头柜上拿起紫阳县向阳镇茶厂生产的碧螺春说：“我很欣赏紫阳县的富硒碧螺春，我年年都喝它，对我的健康是有帮助的，我是逢人就宣传，让更多的人认识紫阳富硒茶对人民健康的效果”。于老还说：“紫阳的佛手瓜是有前途的，这种蔬菜的好处是耐贮藏，营养丰富，我收到以后送给亲朋好友，通过实物使人们认识它。佛手瓜这个项目是看准了，是一炮打响。”于老还就富硒茶暨富硒食品宣传推广会有关事宜讲了重要指导性意见，并表示积极支持，多方联系，促成大会圆满成功。5月4日，应紫阳县邀请，新华社高级记者署内新闻部总编施宝华、中国食品报记者王克明对于老进行了专访，于老就缺硒与补硒及紫阳富硒食品开发发表了重要讲话。5月6日新华社以《于若木提醒：“贫硒地区居民要谨防缺硒”》为题发了电稿。5月8日，《中国食品报》头版显著位置发表了王克明采写的《食物中缺硒影响国民健康，于若木强调开发富硒食品》的专访文章。

在宣传推广会前夕，正值“环境、生命元素与健康、长寿国际学术讨论会”在北京举行。经于老介绍和推荐，紫阳县茶厂厂长吴世友、紫阳灵芝茶厂厂长金统余于5月6日至10日参加了会议，紫阳县茶厂厂长吴世友向大会呈送了《中国高硒的地理分布一兼论紫阳富硒茶品质、含硒水平及保健作用》的学术会议论文，被大会采用并以中英文向来自16个国家和地区的150名代表散发。5月6日上午的会议休息间隙，精神矍铄的于老兴致勃勃地走到北京亚运村国际会议中心大厅外紫阳县茶厂的展台前，年轻的紫阳县茶厂厂长吴世友迅速迎上去，于老微笑着亲切地握住吴厂长的手，风趣地说：“紫阳地方好，茶也好，小伙子也漂亮。”于老边说边拿起摊位上的茶叶询问起紫阳县茶厂近几年生产经营状况和富硒新产品开发情况，于老向陪同的同志介绍了具有独特保健作用的紫阳富硒茶，并愉快地回忆起她1990年春季到紫阳县茶厂的情景。很多熟悉于老的外国朋友也涌到紫阳县茶厂的展销摊位前，听于老与紫阳茶厂厂长吴世友交谈紫阳富硒茶情况。这一小插曲，使紫阳富硒茶给与会的16个国家和地区的150余名代表和参加会议人员留下了深刻印象。

1996年5月9日，于老出席了新华社新闻大厦召开的“96北京紫阳富硒茶暨富硒食品宣传推广会”，又一次向到会领导、专家、广大新闻记者郑重宣布：“紫阳县是我国少有的一个富硒地带……开发富硒产品，将为缺硒的人群作出应有的贡献，提高他们的健康水平，从而提高他们的寿命。”她在深入浅出地介绍了硒与茶的保健作用后，科学严谨地进一步宣传了紫阳富硒茶，她说：“紫阳茶作为硒的载体，具有许多优势，硒与茶中的有机物如蛋白质或氨基酸结合，在进入人体后，吸收利用率高，且无副作用。其次、紫阳茶中除硒外，还富含锌、铜、铁、猛、氟，这些微量元素与硒协同作用，提高保健效果。第三，紫阳茶中有各种维生素，如Ve、e、VB1、VB2、胡萝卜素，在清除自由基方面也与硒协同作用。第四，茶叶中特有的茶多酚、儿茶素本身即具有抗癌、抗突变、抗氧化、抑制脂质过氧化作用，硒与茶中这些有益成份结合起作用，达到延缓人体衰老作用，使人体处于正常的健康状态，常饮富硒茶是补硒的最好途径。”

于老最后指出：“九十年代以来，紫阳县不仅使富硒茶有了长足的进展，增加了产量，开发了新品种，提高了品位，而且为了全面开发硒资源制定了全县的战略规划，后为‘硒龙计划’，开发富硒蔬菜、水果、粮食食品、鸡蛋、野生蔬菜、药材、矿泉水等，去年初试锋芒，佛手瓜获得优质丰产，为今后大发展取得了经验……方针政策确定以后，就是如何组织力量实施的问题，我相信在县委、县政府的领导下，紫阳一定会按预定计划一步一个脚印，实现既定目标，为全面开发富硒产品作出自己的贡献，为缺硒地区和大城市提供丰富多采的保健食品，提高人们的健康水平，这是紫阳县义不容辞的责任。会议间隙，她又一次为紫阳茶题词：“国饮新秀天然富硒紫阳茶。”

这次会议，由于得到于老的关心支持和帮助，中省地领导和有关新闻单位商贸界朋友等200余人参加了会议，国务院扶贫开发领导小组副组长杨忠、杨泳沂、中国扶贫基金会副会长李敬、中国扶贫基金会陕南组组长杨克在大会主席台就座，并发表了重要讲话。有36家新闻单位作了报道，许多报纸以“紫阳茶蜚声中外”“紫阳茶香飘四海”“硒龙昂首大巴山”等为题作了报道，进一步拓宽了紫阳富硒茶开发成果的覆盖面，提高了紫阳富硒茶暨富硒食品的知名度。

5月10日，于老怀着对秦巴山区紫阳县的深厚的感情，又一次在中南海的家中接见了安康地区行署专员封漫潮、紫阳县委书记张先德、县长许恢佩，充分肯定了安康地区、紫阳县在硒资源开发中所取得的成绩。对紫阳县把硒保健品产业列入紫阳县“九五”计划和2010年远景目标的近期重点开发的四大支柱产业，安康地区把富硒保健食品开发列为全区食品工业开发的主要内容和重点培育的十大新兴产业的做法表示赞赏，并就促进资源开发、振兴安康经济作了重要指示。

回顾历史，倍感亲切和鼓舞。从1989年至1997年的八年中，为了紫阳硒资源开发，为了紫阳人民脱贫致富，于老两次到陕西，一次到西安，一次到紫阳，八次听取专题汇报，九次发表讲话，四次题词，几次派人到紫阳实地考察，多次写信和电话联系，密切注视紫阳硒资源的开发工作，这无疑增添了紫阳硒资源开发工作的精神动力。我们坚信，在于老的亲切关怀和指导下，紫阳县的硒保健产业一定能够发展壮大，既为广大贫硒地区人民的健康服务，又使紫阳县跨越贫困，走向富裕。我们坚信，紫阳人、紫阳的父母官、紫阳的科技工作者，绝不会辜负于老的殷切期望，在开发富硒宝地过程中，生产出更多的富硒保健食品，让健康伴随着人类走向辉煌。

李胜璋，陕西旬阳人，安康市、紫阳县摄影家协会会员，紫阳县作家协会会员。供职于紫阳县市场监督管理局。1983年安康师范学校毕业后到紫阳瓦房小学、向阳初级中学任教。陕西教育学院汉语言文学专业毕业后于1990年4月到紫阳县委宣传部从事新闻宣传工作。后又到乡镇、县级机关公务员岗位工作。28年来转岗数十次，但对新闻写作、文学、摄影创作的爱好始终痴心不改，文学作品、摄影作品数千件发表于市级以上媒体，国家级媒体发表作品50余件。

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