婴儿吃什么补铁(婴儿吃补铁的药可以打疫苗吗)
婴儿缺铁症状常见就是面色苍白、微笑变少;食欲不振、精神倦怠等。面色苍白大多是由于贫血引起的,妈妈可多观察宝宝口唇、眼睑、手掌是否苍白,宝宝的表情与体内很多营养成分含量息息相关,缺铁的宝宝很少微笑。由于含铁血红蛋白是氧气搬运工,一旦缺铁就容易造成供氧不足,进而影响人体的机体免疫力。
宝宝缺铁怎么吃?
1、多吃富含铁元素的食物
动物内脏、肉类、海鲜等都是含铁量丰富的食物,不过红枣、菠菜、蛋黄并不补铁。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收,维生素C 是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
3、吃强化食物
目前市面上有两种强化食品,一类是按婴儿食品国家标准强化的,每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品,每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给婴儿食用。
4、用铁锅、铁铲等烹调食物
以铁锅烧煮食物, 这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合,增加铁的摄入。
5、补铁莫过量
过量容易造成铁中毒,可能直接腐蚀胃肠粘膜,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。 过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。
补铁鸡肝粉
动物肝脏、动物血、瘦肉这三种食材补铁的效果非常好,不仅含铁高,而且吸收率也很高。做成粉,可以在平时宝宝做辅食的时候少量添加一点,随吃随取很方便哦~
适合月龄:
7个月以上
食材:
鸡肝2个、柠檬半个、姜少许
制作方法:
1、把鸡肝反复冲洗干净,然后去筋,切薄片,再用清水反复冲洗几遍。
2、为了去除血水,用清水再浸泡10分钟左右。
3、反复用流水冲洗干净,直至鸡肝无血色。
4、鸡肝沥干水分,挤些柠檬汁,腌制10分钟左右。
5、把鸡肝冷水下锅,加入两片姜,焯熟。
6、取出鸡肝切开,如果没有血色就可以捞出来,如果里面有红血丝就继续煮,不过要随时观察,防止鸡肝变老。
7、煮好的鸡肝捞出,切成小丁状。
8、放入锅中小火翻炒,至鸡肝颗粒开始变色,干燥无水分。
9、再把翻炒好的鸡肝倒入搅拌机中,搅拌细腻。
10、用筛网过滤出细腻的鸡肝粉给宝宝吃,就可以啦~
小果妈妈提示:
做好的鸡肝粉可以放到密闭的玻璃瓶中储存,可以放1-2周,每次给宝宝吃的时候,可以自己尝一下,确定没有变质再给宝宝吃哦~
玉米牛肉浓汤
这道辅食还添加了土豆,土豆淀粉含量多,可以替代宝宝的部分主食,宝宝一餐饭吃它就够啦~
适合月龄:
9个月以上
食材:
胡萝卜10克、土豆100克、玉米50克、牛肉30克
制作方法:
1、将土豆切成小块,胡萝卜切碎。
2、把胡萝卜和土豆一起上锅蒸15分至熟透。
3、把玉米粒切下来,放入搅拌机,混合350克清水,搅打出细腻的玉米汁。
4、把牛肉切成小块,放入冷水锅,加入姜片和葱段,把牛肉焯熟。
5、把牛肉放入搅拌机,加入清水,把牛肉搅打成泥糊。
6、把玉米汁倒入锅中,大火煮开转小火慢煮。
7、等玉米汁出香味,把胡萝卜和土豆加入汤中一起煮,再加入肉泥。
8、小火慢煮至汤汁浓稠,熟透为止,即可完成。
补铁豆腐小方
对于宝宝来说,铁和钙是两个非常重要的营养素,钙质是骨骼发育的基础,缺铁则可能会造成宝宝贫血,这道辅食有豆腐有肉,让宝宝又补血又补钙~
适合月龄:
10个月以上
食材:
鸡蛋1个、老豆腐40克、猪肉60克、小白菜10克、胡萝卜10克、玉米淀粉6克、亚麻籽油5ml
制作方法:
1、将小白菜焯开水,捞出后放凉切碎。
2、把猪肉切成小块,用姜温水浸10分钟去腥。
3、把猪肉块放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4、豆腐用水焯一下,后捞出用碾压成泥。
5、胡萝卜切碎,混合猪肉、小白菜、豆腐、亚麻籽油搅拌均匀。
6、在食材中打入鸡蛋,顺时针搅拌直至上筋。
7、在磨具中刷一层油,再把肉泥倒入。放上蒸锅,蒸20-25分钟食材熟透即可出锅
8、等冷却后脱膜,切块~
五彩补铁粥
维生素C能促进宝宝对铁的吸收,这道辅食添加了猪肉和彩椒,能够提高宝宝铁质吸收,而且色彩艳丽,吸引宝宝,增加食欲。
适合月龄:
11个月以上
食材:
牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬1片
制作方法:
1、把牛肉切块,放上柠檬片腌制10分钟左右,去腥。
2、把牛肉放到搅拌机中搅拌成细腻的肉泥。
3、牛肉放入一小勺玉米淀粉,边搅拌边加入少许清水。
4、把肉末放入锅中,再加入些清水,焯熟,焯好的肉末用滤网过滤一下。
5、卷心菜用开水焯一下,放凉后切碎。
6、红黄彩椒切碎,取5克。
7、取15克胡萝卜去皮后切碎。
8、把宝宝粥米洗净,放入锅中加入适量清水,大火烧开后转小火。
9、大概煮15分钟后,加入胡萝卜煮一会,再放入彩椒,煮熟后下肉末,随时搅拌一下,防止糊低。
10、等食材都熟透了,再加入卷心菜,搅拌均匀,就可以出锅啦。
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