如何补微量元素（补微量元素的作用）

随着宝宝发育成长，宝宝对于营养需求也会越来越高，对于营养需求要营养均衡，多元化补充能量。在宝宝成长过程中，微量元素的补充是必不可少的，所以在宝宝半岁以后，爸爸妈妈们要开始适量给宝宝补充一些微量元素。那么， 对于一周岁的宝宝来说，该补充哪些微量元素呢?应该怎样合理给宝宝补充微凉元素呢?

婴幼儿最容易缺乏的微量元素是铁、锌和碘。半岁以后的孩子，就很容易缺铁，怎样从膳食中获取足够的量来预防其缺乏?一岁以内的孩子，添加鸡蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等，都是补充铁的良好途径。

补钙

一般说1岁内的小儿每日需要钙为500毫克，1岁以上逐渐增多，3岁以后达1200毫克，与成人相似。除去每日食物中的钙外，可以用钙剂补足缺少的量。食物补钙较药物更安全。母乳及母乳化配方奶是婴儿首选的补钙食品。较大的小儿每天吃300毫升左右的奶，加上蔬菜、水果、豆制品、虾皮或鱼肉，就可以满足生长发育的需要。在特殊情况下，如患佝偻病、结核病、用激素类药物治疗等需用钙制补充，此时应在医生指导下服用。小儿平时要多吃富含钙的食物，例如青花菜、豆芽、甘蓝菜、芹菜、甜菜、青菜、胡萝卜等都含有容易吸收的钙质。核桃、松子仁、花生等坚果类也含有丰富的钙。豆类含有较多的钙，如黄豆、绿豆、赤豆、扁豆、豆制品有丰富的钙。同时这些食物中也含有镁，而钙和镁都是骨骼成长的基本物质。所以家长要给佝偻病小儿多吃些豆类食品。此外，骨头汤也是钙的来源，经常给患儿吃一些骨头汤加一点醋，可以使骨中的钙容易溶出。

补锌

1岁以下的小儿每天需锌量为3-5毫克，儿童为6-8毫克。由于人乳中含锌较丰富，所以母乳喂养儿没有必要补锌。婴幼儿若能及时添加富含锌的动物肝、蛋黄、肉末、鱼泥、花生酱等，那么也不要额外补锌。如果孩子确实需要补锌，可服用硫酸锌、氧化锌或葡萄糖酸锌等。如口服1%硫酸锌溶液，为每日0.5毫升/千克体重，以后逐渐增加，最多到2毫升/千克体重，共4周。为了利于锌的吸收，口服锌剂最好在饭前1-2小时。低锌引起的食欲下降，在服锌后2-4周可见效。对生长落后，在服药后1-3月可见效。在服锌剂期间家长要观察锌剂可能产生的副作用。

补铜

许多天然植物中含有丰富的铜，如坚果类(核校，腰果)，豆类(蚕豆，豌豆)，谷类(汪麦，黑麦)，蔬菜，动物的肝脏，肉类及鱼类等。通常10片全麦面包约含铜1毫克。一般肉类食物平均含铜2.5毫克/公斤，动物肝脏以及贝类含铜量高，平均超过20毫克/公斤，因此小儿只要饮食平衡就不会缺铜。。

补镁

各种食物含有丰富的镁，一般不会发生镁缺乏，但长期慢性腹泻、厌食、呕吐情况下可出现镁缺乏。临床表现常见为肌肉震颤、手足搐搦、共济失调，心律不齐。镁的膳食来源，植物性食物含镁较多，粗糖、干豆、坚果、绿叶含量都比较丰富，肉类、海产品也是镁良好来源。香蕉含很多微量元素镁，可以考虑经常吃下，不过最好不要空腹吃。精制食品以及油脂含镁量最低。

补铁

铁的补充有两种来源:一种为食物，含铁多的有肝及瘦肉吸收率为22% ，鱼、贝类吸收率为11% ，其他有大豆、海带、油菜等。维生素C有明显促进铁吸收的作用。另一种为药物,口服药品为首选,长期小量服用。补血最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。如动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。如肝泥就很适合儿童食用，鸡蛋黄每100克含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养，所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一，黄豆及其制品每100克中含铁11毫克，人体吸收率为7%，芝麻酱是一款极佳的儿童营养食品，每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。在饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收。

宝宝缺微量元素的症状

锌元素缺乏宝宝会出现厌食，生长发育慢症状。表现为味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增;抵抗力差，反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

铁元素缺乏宝宝会出现贫血，注意力下降症状。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。

钙元素缺乏宝宝会出现发育不良症状。主要表现为发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。

碘元素缺乏宝宝会出现智力低下症状。表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。

宝宝怎么补微量元素

膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素，可以通过食物进行补充。比如，缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且，补充微量元素并不是说吸收很快，或者说补完马上就能升上来，这需要一个长期的过程，所以还是食补最好。

爸妈没必要把关注的重点放在微量元素检测结果是否正常或不正常上面，而应该多关注些这样的问题：了解各种食物中都含有哪些微量元素，含有哪些营养素，如何搭配好一日三餐，这才是最好的和最安全的。

补充微量元素注意事项

微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。

1、不可大量摄入微量元素

比如：缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。补充过多会轻度中毒，这会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。

锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。

缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因 ，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。

铜元素过量易导致肝脏损害，引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。

微量元素摄入最好要有度，这样才能更好的吸收其有用的物质，给身体增加营养，不可过量。

2、微量元素协同与拮抗作用

微量元素之间具有协同与拮抗作用，因此需特别注意。锰能促进铜的利用，铜能加速铁的吸收和利用，铁、锰、铜、钴有生血协同作用。

镉能减少锌的吸收和生物学功能，锌能拮抗镉的毒性;铜能拮抗钼的毒性;硒能拮抗镉的毒性，砷能减弱硒的毒性，而钴能增强硒的毒性。铁和锰既能相互干扰在消化道的吸收过程，又能协同生血效果。

3、注意配合饮食

微量元素大都以离子的方式存在着，与一些其他离子会容易发生化学反应而阻碍人体对于微量元素的吸收，因此在补充微量元素的时候要注意一些其他相关营养成分的摄入。

(1)柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜、锰可以增强铁的吸收利用。茶和碳酸饮料则妨碍铁的吸收。

(2)维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜;如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。

图片来源于锐景图库