中国硒健康产品示范（硒健康）
10月29日，由国家食物与营养咨询委员会指导，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、湖北省农业农村厅、恩施州人民政府联合主办，恩施州农业农村局、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施土家族苗族自治州农业科学院共同承办的“第五届中国绿色农业与食物营养高峰论坛暨硒区圆桌会议”在湖北恩施召开。
【高峰论坛现场】
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，中国绿色食品协会执行副会长王运浩，国家卫生健康委食品司食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇，恩施土家族苗族自治州人大常委会主任尹达，州委常委、副州长马秀勇，国家富硒农产品加工技术研发中心主任、武汉轻工大学党委副书记程水源等领导出席会议，来自全国30余所高等院校、科研院所和营养健康领域的200余位专家学者、企业家、地方政府代表参加会议。会议由国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂、恩施州农业科学院副院长向极钎主持。
【国家食物与营养咨询委员会陈萌山主任作主旨报告】
陈萌山应邀作了“大力推进营养导向型食物生产和消费，助推健康中国战略实施”的主旨报告。他指出，我国农业生产、食品加工和饮食消费加快进入满足营养健康需求的新阶段。营养导向型农业和食物系统构建是将营养导向理念贯穿食物生产、加工与消费等各环节。自改革开放以来，我国农业发展与食物系统建设实现新突破，但仍面临食物生产供给结构调整滞后、供给质量亟待提高，营养型加工技术发展滞后、综合利用水平不高，食物消费结构和营养需求不匹配、城乡之间发展不均衡等问题与挑战。全面推进营养导向型食物系统构建，应坚持践行“大食物观”、传承创新“东方膳食模式”和绿色低碳发展方式，着力强化食物营养相关规划政策推动，营养导向型技术创新和农产品营养标准建设，推动食养健康产业发展，强化食物营养健康知识普及与消费引导。
【中国绿色食品协会王运浩副会长致辞】
王运浩在致辞中指出，推进化肥农药减量化是全方位夯实粮食安全根基，加快农业全面绿色转型的必然要求，也是保障农产品质量安全、加强生态文明建设的重要举措。硒产业作为一个新兴的大健康产业，是实施健康中国战略的重要助力。迫切需要对我国不同地区人群硒摄入情况进行普查，针对不同人群提出日常膳食补充量的科学建议。
【恩施州委常委马秀勇副州长致辞】
恩施州委常委马秀勇副州长指出，恩施州作为“世界硒都·中国硒谷”，坚持以资源底数强发展信心，以科学规划强产业布局，以科技引领强产业支撑，以标准认证强规范生产，以区域品牌强宣传营销，推动硒产业高质量发展。希望本论坛的成功举办，为硒产业事业的繁荣与发展贡献智慧和力量。
【国家卫生健康委食品司食品营养处徐娇处长作报告】
徐娇就我国营养健康政策和食物营养强化政策法规进行解读，指出“健康中国”作为国家战略和系统工程，从个人和家庭、社会、政府三个层面，动员全社会的力量共同努力，并介绍健康中国战略整体规划布局及法制化进程。此外，指出居民慢性病与营养素不平衡或缺乏的关系，及食品营养强化的重要性，同时介绍国内外关于食品营养强化的政策与标准。
【国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂研究员主持会议】
论坛以“营养赋能特色产业发展，科技引领富硒产业升级”为主题，聚焦营养导向型食物系统绿色发展，广泛交流了最新研究动态、创新成果与实践经验，对相关标准、白皮书进行解读与发布，就营养健康与食物营养强化政策、硒的功效与利用、食品及餐饮行业营养健康化发展等问题进行深入探讨交流。
【中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛教授，恩施州农业科学院副院长向极钎研究员作学术报告】
【首都医科大学余焕玲教授、长江大学陈强文博士后作学术报告】
中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛教授，恩施州农业科学院副院长向极钎研究员分别就不同形态硒的功效作用和精准科学补硒、超聚硒植物堇叶碎米荠的研究与利用作学术报告。首都医科大学公共卫生学院副院长、教授余焕玲，东南大学公共卫生学院孙桂菊教授，长江大学许峰教授团队陈强文博士后围绕硒与糖尿病、经济作物富硒机制研究及应用进行学术成果交流。
【国家食物营养教育示范基地建设交流】
国家食物营养教育示范基地是推动社会各界广泛参与食物营养健康教育的重要形式，中国绿色食品协会绿色产业与食物营养专委会秘书长刘锐就国家食物营养教育示范基地建设与带动作用作研究报告。此外，伊利实业集团、三元乳业、九阳、金沙河集团、安琪等国家食物营养教育示范基地创建单位代表先后进行基地建设成果与经验分享。
【东南大学孙桂菊教授、饿了么即食电商研究中心薛艳副主任、全球绿色联盟何绍群主任】
东南大学孙桂菊教授、饿了么即食电商研究中心薛艳副主任、全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心何绍群主任围绕全谷物健康效应、餐饮产业健康化发展、健康食品认证体系建设进行交流讨论。
【中国绿协绿色农业与食物营养专委会黄家章主任】
会上，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专委会黄家章主任发布《我国居民隐性饥饿挑战与应对》研究报告，报告介绍了我国应对隐性饥饿问题的良好基础、改善原因、面临挑战、应对措施和技术路径。
【陕西师范大学胡新中教授】
陕西师范大学、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中教授，从燕麦奶相关标准、营养价值、新消费场景和社会价值等方面对《2023中国燕麦奶行业白皮书》进行解读。
【中国绿色食品协会王运浩副会长为山东莱阳授牌】
【富有机硒绿色营养预制菜团体标准启动仪式】
中国绿色食品协会自2023年，面向具有一定预制菜产业发展基础的县级人民政府启动“中国绿色预制菜之乡评”评价认定工作。中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副秘书长聂莹对《中国绿色预制菜之乡评价认定规范》（T/CGFA002—2023）团体标准进行解读。中国绿色食品协会王运浩副会长为首家评定为“中国绿色预制菜之乡”的山东莱阳进行授牌。国家富硒产品质量检验检测中心总工程师薛华对《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准定制情况进行介绍，并在本次会议进行该标准制定的启动仪式。
【“国际硒友日”发布及硒区代表发言】
硒区圆桌会议环节，正式发布了“国际硒友日”和形象标识，将进一步助力全球硒产业和人类健康事业创新发展。据悉，为继续推进富硒产业高质量发展，今年在泰国举行“第七届国际硒与环境和人体健康会议”期间，由国家富硒农产品加工技术研发专业中心、世界华人协会、恩施德源硒材料工程科技有限公司等联合发出倡议，将瑞典科学家、硒元素的发现者——贝采利乌斯诞辰8月20日设立为“国际硒友日”。来自陕西省安康市、江西省赣州市、湖南省桃源县、四川省万源市、广东省开阳县、安徽省石台县等六家硒区代表就当地硒资源开发和硒产业发展交流发言。
最后，专委会主任黄家章作会议总结发言。他简要回顾了论坛四大特色版块的领导、专家及产业界人士精彩发言和报告，感谢恩施州政府、恩施州农科院和国际硒博会组委会对本次论坛大力支持。他表示，绿色农业与食物营养专委会将始终围绕“支撑绿色优质农产品有效供给、推动食物系统绿色可持续发展”这一中心，坚持绿色发展和营养导向两大理念，积极搭建产业协作平台、学术交流平台和成果转化平台三个平台，做好召开高峰论坛、编制行业报告、推动营养标准、举办交流活动等四项重点工作，搭建共建共享产业服务平台。
