如何生产高硒产品呢（高硒食品）

图为开阳县打造的中国硒街一角。（开阳县委宣传部供图）

图为开阳县打造的中国硒街一角。（开阳县委宣传部供图）

中新网贵州开阳9月15日电 (记者 刘鹏)与湖北恩施、陕西紫阳同为三大富硒资源地区之一的贵州开阳，将依托富硒资源优势打造“中国硒街”品牌，持续打好“富硒牌”，为推动县域经济高质量发展注入“硒动力”。

记者15日从开阳县举行的新闻发布会上获悉，该县重点打造的富硒特色商业步行街——中国硒街将于9月22日正式开街营业，进一步推广该县特色优质富硒农特产品，打通富硒农特产品销售难的梗阻，扩宽富硒产品销售市场，持续擦亮“中国硒州”品牌。

硒和锌是人体必需的微量元素，具有增强免疫力和抗氧化功能，在医药界和营养学界被誉为“生命之花”与“智力之源”。开阳县内99.91%的土壤富含硒，硒元素含量是中国平均值的两倍，属中国极少有、贵州唯一的天然、适度富硒区域的资源优势。

近年来，开阳县大力开发硒、利用硒、发展硒，富硒产业逐渐成为当地经济发展的新动能、“富民”的产业。

目前，开阳县富硒产业规模生产已初具雏形。该县集中成片发展茶叶、蔬菜、果品、畜禽、食用菌和中药材等6大类富硒产业。现已形成21个富硒特色产业示范坝区和294个以上优势农产品生产基地约61.3万亩、富硒生猪年出栏54.6万头和富硒家畜出栏182万羽。

2019年，开阳县富硒产业实现总产值61亿元(人民币，下同)，2020年预计达到80亿元、增长31%。

为进一步做强富硒产业，整合“硒产品”个企散兵，实现抱团发展，开阳县创新模式打造中国硒街。

中国硒街将“一馆四中心”(富硒品牌馆、硒产业发展中心、政务服务中心、旅游集散中心、电子商务公共服务中心)和茶文化广场有机融合，放大聚集效应，逐步建立起完善的硒产品生产加工体系、产品研发体系、市场营销网络体系以及硒资源基础性研究体系，有力提升开阳特色农业、食品加工业、康养、生态旅游等产业的核心竞争力。

截至目前，硒街共有140余家商户正式营业，同时，已向海内外11个硒区发函，有4个硒区产品已同意入驻品，预计年营业额达3亿元以上。

开阳县人民政府副县长张勇表示，中国硒街强化富硒品牌培育、打造和推广，推动开阳农产品加工业向“深”而“精”发展，提高产品附加值，力争让开阳生态富硒产业资源优势转化成产业发展优势，以发展“特色农业、品牌农业、功能农业”的产业振兴方式，把硒资源转化成民众脱贫致富“法宝”，有力推动乡村振兴。(完)