富硒水果类国家标准（水果硒含量排名）

2022年5月13日，安康市汉滨区人民政府办公室印发了《名特优新高品质（富硒）农产品全程质量控制实施方案（2021-2023年）》（汉政办发〔2022〕45号），现解读如下。

一、起草背景

开展农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）建设，是贯彻落实《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国家质量兴农战略规划（2018-2022年）》，是支持建立生产精细化管理与产品品质控制体系、全面推行良好农业规范、实施农产品质量全程控制生产基地创建工程等相关部署的重要内容，是实现农产品全程质量管理和实时展示农产品良好生产经营行为的有效手段，是科学指导农产品规范化生产和正确引导农产品健康消费的有效途径，是推动农产品质量安全水平提升、名特优新农产品品牌培育和农产品安全优质营养化高品质发展的重要抓手。

依据安康市人民政府办公室《全国名特优新高品质（富硒）农产品全程质量控制试点市实施方案（2021-2023年）》（安政办发〔2022〕3号）要求，我区将力争培育一批全国名特优新农产品、特质农品、农产品全程质量控制技术体系实施主体等，全方位引领推动提升名特优新高品质(富硒)农产品全程质量控制能力，全方位推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，全面推动汉滨农业绿色化、优质化、

特色化、品牌化快速稳步发展，推进乡村振兴、质量兴农和农业农村高质量发展。

二、目标任务

实施方案以生产标准规范、全程质量可控、产业绿色高效、产品特色优质、品牌驰誉全国为目标任务。到2023年底，全区全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）实施主体达5个以上，获得国家良好农业规范（GAP）认证生产经营主体3个；建设农业全产业链标准化集成应用示范基地1个，制定富硒产品标准6个，建设蔬菜标准园10个、水果标准园8个、畜禽养殖标准化示范场15个、水产健康养殖示范场5个、林业标准化示范基地20个；创建全国名特优新农产品11个以上，特质农产品5个以上。全方位引领推进我区名特优新高品质（富硒）农产品全程质量控制能力。

三、主要内容

方案共分四个部分。第一部分：指导思想。第二部分：工作目标。第三部分：重点任务。包括园区化推进、绿色化发展、标准化建设、全程化管控、品质化提升、品牌化运营、数字化赋能7个方面。第四部分：保障措施。强化组织领导、强化政策支持、强化考核督查、强化技术指导。

四、涉及范围

时间从2021年到2023年，涉及各有关部门、各镇办，参与试点创建的企业、专业合作社、家庭农场等经营主体。

五、关键词诠释

全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）：依据农业农村部等多部委联合印发的《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》和《国家质量兴农战略规划（2018-2022年）》文件精神，农业产业面临重大转变，从注重数量向追求质量转变，从注重生产向产业发展转变，由注重结果检测向过程控制转变。基于此，农业农村部农产品质量安全中心提出农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）这一概念。既是对农产品（包括种植业和养殖业）生产过程中的组织管理、制度文件管理、生产技术要求、产品质量管理、员工管理、内部自查等方面进行规范，旨在实现农产品质量安全全程管控，提高农产品生产基地标准化、规范化生产水平，保障农产品质量安全和营养品质。

良好农业规范：简称”GAP”，是Good Agricultural Practices 的缩写。主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利，保证初级农产品生产安全的一套规范体系。它是以危害预防(HACCP)、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农场体系为基础，避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。该标准主要涉及大田作物种植、水果和蔬菜种植、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业。

六、惠民利民举措

将全程质量控制列入新认定的各类农产品生产经营性投资项目建设重点内容，并作为考核和评价市、区级现代农业园区、承担有关农业建设项目的约束性指标。市级将统筹相关资金予以适当补助支持。定期邀请市级专家来指导创建工作，定期深入基层进行业务培训。

附：安康市汉滨区人民政府办公室 关于印发名特优新高品质（富硒）农产品 全程质量控制实施方案（2021-2023年）的通知