孕期补铁（孕期补铁剂的最佳服用时间）

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一、孕妈妈为什么容易贫血？

首先，孕妈妈们需要了解，为什么你会贫血？孕期常见贫血分为两种：缺铁性贫血和叶酸缺乏性贫血。本期栏目详说第一种：

受妊娠过程生理变化的影响，母体的血容量随着生理需要的增加而增加，红细胞的数量会相对不足，通俗点儿说，就是孕妈妈的血液被“稀释”了。为了扳回被“稀释”的局面，孕妈妈的身体需要努力生成红细胞，否则，当红细胞浓度因为被“稀释”的原因而低到一定程度时，就会导致贫血的发生。

铁是红细胞中的血红蛋白的重要组成成分，为了生成足量的红细胞，对铁的需求量自然就会相应增加，如果此时铁的供给量无法满足需求、使得红细胞的生成速度赶不上血浆增加的速度，就容易出现贫血。一般来说，当血红蛋白低于100g/L、高于80g/L时，为生理性贫血，而低于80g/L克时会被诊断为病理性的妊娠贫血。

二、孕期发生缺铁性贫血的危害

那么，铁的供应量为何会满足不了需求量呢？原来，孕妈妈体内的铁储备不仅要满足自身红细胞的合成，还要满足胎儿发育的需要。不少孕妈妈在怀孕前已经存在轻微的贫血或铁营养状况不良，一旦怀孕，自然出现缺乏。

缺铁，就得补，不然，贫血会产生下述危害：

三、红枣菠菜 并非补铁神器

孕妈妈每天需要25~35mg的铁，这些铁去那里觅呢？是民间传说的红枣和菠菜么？以下的内容，你有必要知晓：

一部分动物性食物中所含的铁，因其是“血红素铁”，不容易受膳食中其他成分如纤维、草酸盐、植物盐、磷酸盐和多酚的抑制，且受一种神奇的刺激作用——“内因子”的影响，故而吸收率要远高于植物性食物中的“非血红素铁”。血红素铁存在于畜（如猪、牛、羊等）、鱼、禽（鸡、鸭等）等动物的血、内脏及瘦肉中，一般动物铁的吸收率在20%左右，动物血和肝脏中的铁的吸收率是最高的，鱼肉中的铁吸收率为15%。

谷类、豆类、芝麻和坚果类（比如核桃、杏仁）、蔬菜、水果等植物性食物中的铁，为“非血红素铁”，非血红素铁会受上面提到的膳食成分的影响，不宜溶解、较难吸收，这类铁的吸收率很少超过10%。例如：大家口口相传的补铁“神器”菠菜不到2%，还不及莴笋（4%）。这也是为什么不建议孕妈妈全素饮食的原因。那么，牛奶和鸡蛋呢？很遗憾，前者受钙、后者受卵黄磷蛋白的影响，铁的吸收率也不高。

不过，尽管全谷类和豆类为主的膳食的铁的吸收率很低，但是，肉中的氨基酸，膳食脂肪，新鲜果蔬中的维生素C和果糖，能从很大程度上扭转局面，增加这些植物铁的吸收率。诸如苹果、番茄、菜花、萝卜、红枣等含维生素C的果蔬，都有促进铁吸收的作用。就绿叶菜而言，苜蓿、菠菜、莴笋、芹菜、油菜、苋菜、荠菜等是含铁量相对高一些的。

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