紫甘蓝是富硒蔬菜吗（蔬菜紫甘蓝富硒是什么菜）

近年来，随着人们生活水平不断提高，我国居民对水果的需求量不断增加，很多人看准这个时机纷纷兴建果园。但在果树栽种初期的2～3年，甚至更长时间，因果树不结果或者结果产量低（俗称“结果空白期”），致使效益低，给投资果园的人们造成不小压力。若在此时套种合适的作物，可以带来较高收益。现笔者根据不同果园果树生长特点，推介适合套种的作物。

一、套种中药材

(一)根据果园类别和气候环境套栽

旱地果园只适合套栽耐旱药材，如柴胡、黄芩、黄芪、藁本、知母、北苍术、防风、紫苏、决明子、远志、半枝莲、丹参、益母草、急性子、沙苑子、白花菜子、辣根等耐旱中药材。半干旱果园适合套栽半旱田作物药材，如射干、苦参、红花、辣根、凤仙花等中药材。水浇地可套栽较喜阴湿的桔梗、党参、地丁、太子参、大叶蒲公英、白芷、关白附子、板蓝根、北龙胆草等。

(二)根据树种套栽

枣树、柿树等发芽较迟的果树，可套栽喜光但有夏眠习性的贝母、元胡等。桃、杏、樱桃等果熟期在最热月份到来之前的果园，可套种喜热怕践踏的茯苓等苗类药材，还可利用此阶段的保湿遮阴作用挂袋生产木耳和银耳等。成年栗子树可在树下栽培灰树花食用菌，效益会很高。

(三)根据树龄套种

幼龄果园尚未封行，可在行间栽培1～3年收获的黄芩、黄芪、柴胡、牛膝、板蓝根、草决明、远志、改良白术、南星、菊花等喜光药材。成龄果园则应选择喜阴或耐阴的药材套种，如知母、柴胡、远志、苦参（尤适合梯田）等中药材品种。

二、套种露地高端蔬菜

邻近京津等大中城市并同其大中型超市、高档社区商店、西餐厅、星级酒店、机场签有销售订单，实行订单生产直销的高端蔬菜种植户，可有计划地在新栽果树封行前套种韩国紫色白菜、白马芹菜、香蕉西葫芦、千宝菜、绿橡生菜、红橡生菜、散叶生菜、紫色甘蓝、印第安香栗参、紫黑心马铃薯和富硒马铃薯、人参薯、水果萝卜（如天津沙窝萝卜）、四棱豆、彩椒、紫色胡萝卜、秋葵、芦笋、西蓝花、洋葱、苦瓜等露地高档有机蔬菜和钙果、生吃香南瓜、拇指小西瓜等露地高档有机水果。

三、套种花卉

新栽果园可在果树行间套种油用牡丹、万寿菊、百合、无花果、月季等花卉与用于公路护坡用的二月兰等观赏花卉苗圃，效益会很好。

四、套种普通蔬菜

(一)新栽果园春地膜栽培菜豆，夏种植秋茬白菜、萝卜、芥菜、胡萝卜、油麦菜、油菜、生菜、苦菊、菠菜、香菜等速生性露地蔬菜。

(二)新栽果园春地膜栽培早熟马铃薯，夏种植秋茬白菜、萝卜、芥菜、胡萝卜、油菜、生菜、苦菊、菠菜、香菜等速生性露地蔬菜。

(三)新栽果园套种茄子、番茄、菜豆、豌豆、辣椒、青椒、生姜、大蒜、圆葱、葫芦、打瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、芹菜、西葫芦、白菜等露地蔬菜，以及套种西瓜、甜瓜、草莓等果品。

(四)成年果园可在树空种植南瓜、葫芦、胡萝卜、萝卜、芥菜、芹菜、香菜等耐阴露地蔬菜。

五、套种林果苗

新栽有水源灌溉条件的，除可套种苹果树苗、梨树苗、紫藤苗等嫁接树苗和葡萄苗外，还可套种喜湿的红瑞木、木槿、小叶女贞球等。新栽有水源灌溉和无水源灌溉的深厚土层地块可套种较耐旱、忌水湿的银杏、杜仲、大规格国槐、大规格白蜡、速生法桐、日本红枫、金叶榆、金叶国槐、红叶李、北美海棠、火炬、金森女贞球、红叶石楠球、无刺构骨球、紫荆、碧桃、玉兰、大规格紫薇、合欢树等观赏树苗。注意不要把苹果、梨和桃等果树混栽或近距离栽植，可以防止病虫害的交叉感染、寄生虫的转移等为害。

六、套种杂粮杂豆

一般肥力无水源灌溉条件的果园，可套种谷子、糜子、黍子、白小豆、黑豆、绿豆、红小豆、豇豆、芝麻、苏子、马铃薯、红薯等矮秆型杂粮杂豆。生长缓慢的果树，如栗子树、核桃树生长已过幼树期时的果园可套种鲜食型玉米、玉米、高粱、藜麦（高寒地区栽培）、蓖麻、甜高粱、青贮玉米、墨西哥玉米草等中高秆型粮食及饲草等农作物。

七、套种牧草

成年果园可在行间套种紫花苜蓿、沙苑子、黑麦草等牧草；未封行果园可套种欧洲菊苣、籽粒苋、俄罗斯饲料菜、串叶松香草、宠物草等畜禽食用饲草作物。