喝什么补钙效果最好(补钙有喝的吗)
补钙有什么好处
钙是人体所不可或缺的营养素之一,如果没有钙,根本就不会有生命的产生。钙是人体内最丰富的矿物质,参与人体整个生命过程,是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等,可以说生命的一切运动都离不开钙。那么,补钙有什么好处呢?下面一起来了解一下。
目录
1补钙的6大好处
1、补钙减肥 时下有不少肥男胖女正在为缺乏有效的减肥办法而苦恼,不妨试试补钙法,说不定会步入“柳暗花明”的新天地。科学家的解释是:人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲,减少进餐量;另外,足量的钙特别是离子钙,在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其随粪便排出,此法更适宜于儿童减肥,无任何副作用。
2、补钙降压 高血压这一不动声色的“杀手”,令人害怕,主要是因为这种病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明,对于某些人来说,不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。
3、补钙预防心脏病 大量研究资料,钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外,还有一种护心方式,那就是帮助降低血液中的胆固醇。
4、补钙预防近视 不知你是否知道,危害青少年的眼病——近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”,眼科专家告诉我们如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此,在近视的高发年龄段——青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质,很可能会拒近视于体外。
5、补钙防腹痛 生活中常见到这样一类孩子,老是喊肚子痛,既不发烧又不腹泻,打虫也无效,痛可以几分钟后自行消失。原因何在?据外科医生分析,这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素。一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就增高,肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛,因此补足钙质可收到“立竿见影”的治疗效果。
6、补钙防止肾结石 多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质,理由是钙为结石的主要成分之一。但新近的研究表明,减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。
2老年人补钙
老年人补钙主要有两个途径:一是食补;二是服用专门的老年人补钙产品。
先来谈谈老年人补钙之食补情况。提起老年人如何补钙,很多人都会想到喝骨头汤。的确,食补的特点是天然安全,但就现在健康理念来分析,也存在着一些弊端。
首先,老年人补钙采用食补的话,补钙的量不好掌握,食物里到底有多少钙?吃了多少?并且常年吃同样几种补钙的食物,容易生腻也很难坚持。
其次,难以保证钙质吸收。众所周知,钙需要维D才能很好吸收,否则都会浪费掉,而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用。老年人本身器官退化,维D已处于缺乏状态,“中国老龄人口营养健康状况”调查显示,中国中老年人群维生素D缺乏和不足分别占69.2% 和24.4%;老年人补钙不能保证同时补充维D,补钙效果必然低下。
再次,含维D丰富的食物多含大量的动物脂肪,老年人本身就需要控制动物脂肪摄入,加上高血脂、高血压等,身体情况不允许摄入过多此类食品,因此维D必然缺乏,钙质也难以保证吸收。
3补钙有哪些好处
1、提高抵抗力
人体抵抗力强弱取决于人的健康状况。身体健壮,抵抗力强,就不容易发生疾病。由于体内的钙代谢正常是全身组织.器官各系统发挥正常功能的基础条件之一,所以人体钙代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。 直接作用:钙直接参与人体内生理生化过程,在维持细胞膜的完整性和通透性,维持体内各系统正常功能,尤其是免疫系统功能等方面,均具有重要作用。
间接作用:钙可以使人体骨骼发育健壮,肌肉发达,精神饱满,还可以保持体内水和电解质平衡,缓解炎症以及健美皮肤,并能抑制有害病菌的入侵。 2, 防治感冒
钙能降低毛细血管的通透性;钙能抑制病菌的生存;钙能增强人体对环境冷暖变化的适应能力。 3, 延缓衰老
衰老是不可抗拒的自然规律,人的寿命受许多因素的影响,钙是非常重要的一种因素。
衰老长表现为过早的驼背,牙齿脱落,身高变矮,关节疼痛,行走无力等。这些现象常与缺钙有关。因为钙能促进皮下弹性组织的形成,是皮肤有弹性。抑制皱纹和老年斑的出现。还能防治老年眼睛白内障的形成。保持头发的正常光泽。保持牙齿的洁白和坚固。改善消化系统的生理功能,还能镇静安神,保证大脑正常的工作状态。因此,钙对延缓衰老是十分有益的。
4,降低血压
研究表明,对某些人来说,不用药物而增加钙的摄入量可能是降压的一个妙招。美国的医学教授调查显示:凡每天摄钙1300毫克的人,比每天摄钙300毫克者,高血压患病率低12%,在40岁以下人群中患病危险减少24%。
5, 预防心脏病
钙元素除了通过降低血压保护心脏外,还有一种护心方式,帮助降低血液中的胆固醇。研究表明,每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%,其危害最大的低密度脂蛋白减少11%,而有益的高密度脂蛋白却保持不变。 6,预防近视
你知道吗?危害青少年视力的眼病–近视眼也会在钙元素面前甘拜下风。眼科学家告诉我们,如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低闪坏灯泡一样,而导致近视形成。因此,在近视高发的年龄阶段–青春期补充足够的钙,就会拒近视与体外。
7,防腹痛
生活中常遇到这样一类孩子,老是喊腹痛,既不发烧,又不腹泻,驱虫也无效,而且腹痛可在几分钟后自行消失,原因何在?医生分析,这种病状,可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋性的重要因素,一旦偏低,神经肌肉的兴奋性增高,肠璧平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛,此时补钙,可收到立竿见影之效。
8,影响毛发生长
严重缺钙会影响人的毛发生长,对于婴儿会造成奶秃,对于老人会造成脱发谢顶。
9,影响人体内分泌
缺钙会造成内分泌紊乱,影响人的生殖功能,严重缺钙会使女性月经不调,卵巢功能紊乱。
10,缺钙会造成骨质疏松
人体长期缺钙而引起负钙平衡的另一个严重后果——骨质疏松。很多研究表明,增加钙的摄入量对骨质损耗有着重要减缓作用,在减少由骨质疏松引起的骨折率方面也有着重要作用,特别在食用钙的同时服用维生素D,效果尤其明显。很多专家认为,补钙应在青春期就开始,这时候骨质正在形成,效果会更好。
4女性补钙需要注意什么
1.富含植酸和草酸丰富的食物如菠菜、竹笋等会使钙的吸收率下降。
2.咖啡等对钙的吸收储留有中等程度的影响。
3.高钠饮食会使摄钙的排泄增加。
4.高磷食物如碳酸饮料、可乐、咖啡、动物肝脏、炸薯条等食物,会使钙和过多的磷结合一起排出体外。
5.高蛋白饮食将导致钙的大量流失。
6.高脂饮食会减少钙的吸收。
补钙应该从小开始,越早越好。这样可以使三十岁时的骨峰值增高一点。峰值高了,即使以后丢失,也不容易达到骨质疏松而骨折的程度。
一般来讲,女孩子青春发育期补钙很关键,在长个儿时不要缺钙。在发育时一个人一天需要摄入800至1000毫克的元素钙。
要增加骨量还要摄入足够的蛋白质,所以饮食均衡很重要,不要因废食造成营养不良。
一天的正常饮食大约含有400毫克元素钙,还可以依靠喝牛奶、吃钙片补充缺少的元素钙。元素钙的含量是指真正的钙含量,而不是钙化合物的含量。
同时要注意,补钙与摄入足够的钙不同,每天需要800至1000毫克是摄入钙量,摄入得够了就不用补了。如正常饮食,再加上一天喝两杯牛奶就能保证800毫克的摄入钙。
骨骼保养对女性来说,在提高女性生活质量和形体魅力等方面,都起着至关重要的作用。
有的女孩在发育时期过度减肥,吃得很少,营养不够,30岁时骨峰值低,40岁后随着年岁的增长,骨头中的钙质不断流失,如果不及时加以补充的话,骨头里的钙质会日益虚空,发生骨质疏松症,甚至发生骨折。
因此,女孩不应盲目节食减肥,否则到年老时,无法挽回的不仅是我们的美貌,还有健康。当然补钙也不要过度。补太多没有必要,而且增加负担。
5饮食补钙十大误区
1 相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6 以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
7 相信喝牛奶对补钙没有帮助
牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8 相信豆浆是高钙食品
不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 相信海带可以补钙
海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。