人工富硒蔬菜营养液（蔬菜人工液营养富硒的作用）

本发明公开了一种植物富硒营养液，它是以全配方营养液为基础培养液，添加有终浓度0.90～2.0mg/L硒‑甲基硒代半胱氨酸的营养液；所述全配方营养液是由体积比1～3：1～3：198～208的A液、B液和水混合而成。本发明植物富硒营养液，通过特定的成分及用量，在不影响蔬菜产量的情况下，使蔬菜的硒含量达到DBS42/002‑2014《富有机硒食品硒含量要求》标准中的要求。本发明植物富硒营养液不添加磷，其中的甲基硒代半胱氨酸依然能被蔬菜高效吸收利用，提高了硒的利用率，降低了富硒蔬菜种植成本，同时减少了

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117430456A

(43)申请公布日2024.01.23

(21)申请号2.7

(22)申请日2022.07.14

(71)申请人中国农业科学院都市农业研究所

地址610000四川省成都市天府新区湖畔

路北段366号1栋1单元3层301号房

(72)发明人胡江涛杨晓王峥张丽黄涛

李清明杨其长

(74)专利代理机构成都高远知识产权代理事务

所(普通合伙)51222

专利代理师全学荣张娟

(51)Int.Cl.

C05G1/00(2006.01)

C05G5/20(2020.01)

A01C21/00(2006.01)

权利要求书1页说明书8页附图1页

(54)发明名称

一种植物富硒营养液

(57)摘要

本发明公开了一种植物富硒营养液，它是以

全配方营养液为基础培养液，添加有终浓度0.90

～2.0mg/L硒‑甲基硒代半胱氨酸的营养液；所述

全配方营养液是由体积比1～3：1～3：198～208

的A液、B液和水混合而成。本发明植物富硒营养

液，通过特定的成分及用量，在不影响蔬菜产量

的情况下，使蔬菜的硒含量达到DBS

42/002‑

2014《富有机硒食品硒含量要求》标准中的要求。

本发明植物富硒营养液不添加磷，其中的甲基硒

代半胱氨酸依然能被蔬菜高效吸收利用，提高了

硒的利用率，降低了富硒蔬菜种植成本，同时减

少了磷污染，具备实际推广应用价值。

CN117430456A权利要求书1/1页

1.一种植物富硒营养液，其特征在于：它是以全配方营养液为基础培养液，添加有终浓

度0.90～2.0mg/L硒‑甲基硒代半胱氨酸的营养液；所述全配方营养液是由体积比1～3：1～

3：198～208的A液、B液和水混合而成；

所述A液每升含有以下组分：

Ca(NO)4HO

190～220g，KNO

60‑62g，FeEDTA

4‑5g，其余为水；

3223

所述B液每升含有以下组分：

HBO

0.6‑0.8g,MnSO·4HO

0.4‑0.6g，ZnSO·7HO

0.02‑0.05g,CuSO·5HO

0.01‑

33424242

0.02g，NaMoO·2HO

0.003‑0.005g，KNO

40‑62g，MgSO·7HO

100‑105g，NHCl

10‑20g，

2423424

其余为水。

2.根据权利要求1所述的植物富硒营养液，其特征在于：所述A液每升含有以下组分：

Ca(NO)4HO

191.88g，KNO

61.31g，FeEDTA

4.898g，其余为水；

3223

所述B液每升含有以下组分：

HBO

0.603g，MnSO·4HO

0.435g，ZnSO·7HO

0.044g,CuSO·5HO

0.01g，

33424242

NaMoO·2HO

0.004g，KNO

61.310g，MgSO·7HO

100.61g，NHCl

10.9138g，其余为水。

2423424

3.根据权利要求1或2所述的植物富硒营养液，其特征在于：所述全配方营养液是由体

积比1～3：1～3：198的A液、B液和水混合而成，优选，全配方营养液是由体积比1：1：198的A

液、B液和水混合而成。

4.根据权利要求1所述的植物富硒营养液，其特征在于：所述硒‑甲基硒代半胱氨酸的

浓度为0.91～1.82mg/L。

5.权利要求1～4任意一项所述植物富硒营养液的制备方法，其特征在于：它包括以下

步骤：

1)按配比称取原料；

2)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、ZnSO·

322333424

7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液；

2422423424

3)取步骤2)所得A液和B液，与水以体积比1～5：1～5：198～250混合，再加硒‑甲基硒代

半胱氨酸至浓度为0.90～2.0mg/L，即得。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：步骤3)所述与水以体积比1：1：198混

合，再加硒‑甲基硒代半胱氨酸至浓度为0.91～1.82mg/L。

7.权利要求1～4任意一项所述的植物富硒营养液在富硒植物的种植中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：所述植物为叶菜。

9.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述叶菜包括生菜、羽衣甘蓝、小白菜。

10.一种蔬菜富硒方法，其特征在于：它是在采前一周使用深液流栽培法栽培蔬菜；所

述深液流栽培法使用的营养液为权利要求1～4任一项所述的植物富硒营养液。

CN117430456A说明书1/8页

一种植物富硒营养液

技术领域

[0001]本发明具体涉及一种植物富硒营养液。

背景技术

[0002]硒是一种很强的抗氧化剂，其作用与维生素E相似，且效力更大，例如硒蛋白的抗

氧化作用可能比维生素E高500倍,另外硒还具有拮抗重金属如汞、福、砷等生物毒性的作

用。这些在人和动物体内发挥生化作用的硒,直接或间接通过植物性食品获得。因此，对植

物中硒的研究，成为硒在地球生物化学营养链中的功能研究的重点之一。

[0003]自然界中植物硒含量的变化范围很大，一般植物的正常硒含量很低，约为每公斤

一毫克，而富硒植物则可高达每公斤几千毫克，且在硒的供应水平低时，生长不良。由于自

然界中绝大部分植物特别是低硒环境中生长的植物，其含硒量很低，不能满足人和动物健

康生长的需要，因此许多学者已探索出许多富硒植物栽培的方法。专利CN109438096A公开

了一种富硒的营养液，其仅针对西兰花芽苗富硒，应用范围窄，且其在提高硒含量时并没有

考察植物产量，易顾此失彼，出现减产隐患，同时，为达到富硒目的，其需要在种植全程施用

营养液，由于该营养液中包含了植物必需的所有大量元素氮、磷或钾，当面对生长周期长的

蔬菜时，易导致大量元素失调，例如磷素过多，易造成蔬菜中其他元素锌、铁、猛等的缺乏，

最终影响蔬菜的品质，这些问题使其难以被推广到其他蔬菜的富硒栽培中。

发明内容

[0004]为解决上述问题，本发明提供了一种植物富硒营养液，它是以全配方营养液为基

础培养液，添加有终浓度0.90～2.0mg/L硒‑甲基硒代半胱氨酸的营养液；所述全配方营养

液是由体积比1～3：1～3：198～208的A液、B液和水混合而成；

[0005]所述A液每升含有以下组分：

[0006]Ca(NO)

4HO

190～220g，KNO

60‑62g，FeEDTA

4‑5g，其余为水；

3223

[0007]所述B液每升含有以下组分：

[0008]HBO

0.6‑0.8g,MnSO·4HO

0.4‑0.6g，ZnSO·7HO

0.02‑0.05g,CuSO·5HO

33424242

0.01‑0.02g，NaMoO·2HO

0.003‑0.005g，KNO

40‑62g，MgSO·7HO

100‑105g，NHCl

2423424

10‑20g，其余为水。

[0009]进一步地，所述A液每升含有以下组分：

[0010]Ca(NO)

4HO

191.88g，KNO

61.31g，FeEDTA

4.898g，其余为水；

3223

[0011]所述B液每升含有以下组分：

[0012]HBO

0.603g，MnSO·4HO

0.435g，ZnSO·7HO

0.044g,CuSO·5HO

0.01g，

33424242

NaMoO·2HO

0.004g，KNO

61.310g，MgSO·7HO

100.61g，NHCl

10.9138g，其余为水；

2423424

[0013]进一步地，所述全配方营养液是由体积比1～3：1～3：198的A液、B液和水混合而

成。

[0014]更进一步地，所述全配方营养液是由体积比1：1：198的A液、B液和水混合而成。

CN117430456A说明书2/8页

[0015]进一步地，所述硒‑甲基硒代半胱氨酸的浓度为0.91～1.82mg/L。

[0016]本发明还提供了一种前述植物富硒营养液的制备方法，它包括以下步骤：

[0017]1)按配比称取原料；

[0018]2)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、

32233342

ZnSO·7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液；

42422423424

[0019]3)取步骤2)所得A液和B液，与水以体积比1～5：1～5：198～250混合，再加硒‑甲基

硒代半胱氨酸至浓度为0.90～2.0mg/L，即得。

[0020]进一步地，步骤3)所述与水以体积比1：1：198混合，再加硒‑甲基硒代半胱氨酸至

浓度为0.91～1.82mg/L。

[0021]本发明还提供了一种前述的植物富硒营养液在富硒植物的种植中的应用。

[0022]进一步地，所述植物为叶菜。

[0023]更进一步地，所述叶菜包括生菜、羽衣甘蓝、小白菜。

[0024]本发明最后提供了一种蔬菜富硒方法，它是在采前一周使用深液流栽培法栽培蔬

菜；所述深液流栽培法使用的营养液为前述的植物富硒营养液。

[0025]本发明植物富硒营养液，通过特定的不含磷元素的配方组成，在蔬菜采前短时间

施用，就能使蔬菜的硒含量达到DBS

42/002‑2014《富有机硒食品硒含量要求》标准中的要

求，同时还不影响蔬菜产量。

[0026]经种植试验证明：本发明植物富硒营养液不添加磷，在采前一周内应用于生菜，就

使硒‑甲基硒代半胱氨酸依然被生菜高效吸收利用，提高了硒的利用效率，还保证了蔬菜产

量，降低了富硒蔬菜种植成本，同时由于营养液中缺磷，避免了蔬菜种植后期磷的过度使

用，导致蔬菜质量降低，具备实际推广应用价值。

[0027]显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离

本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。

[0028]以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说

明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容

所实现的技术均属于本发明的范围。

附图说明

[0029]图1不同硒源处理下生菜地上部的硒含量

[0030]图2不同营养液缺素下硒代蛋氨酸和甲基硒代半胱氨酸处理的生菜地上部硒含量

[0031]图3不同处理下生菜地上部的鲜重

具体实施方式

[0032]实施例1、本发明植物富硒营养液的制备

[0033]配方：

CN117430456A说明书3/8页

[0034]

[0035]制备方法：

[0036]1)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、

32233342

ZnSO·7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液，其中

42422423424

A液和B液中各成分浓度如下：

[0037]

[0038]

[0039]2)取步骤1)所得A液和B液，与水以体积比1：1：198混合，再加硒‑甲基硒代半胱氨

酸至浓度为1.82mg/L，即得。

[0040]实施例2、本发明植物富硒营养液的制备

[0041]配方：

CN117430456A说明书4/8页

[0042]

[0043]制备方法：

[0044]1)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、

32233342

ZnSO·7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液，其中

42422423424

A液和B液中各成分浓度如下：

[0045]

[0046]2)取步骤1)所得A液和B液，与水以体积比1：1：198混合，再加硒‑甲基硒代半胱氨

酸至浓度为0.91mg/L，即得。

[0047]实施例3、本发明植物富硒营养液的制备

[0048]配方：

CN117430456A说明书5/8页

[0049]

[0050]制备方法：

[0051]1)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、

32233342

ZnSO·7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液，其中

42422423424

A液和B液中各成分浓度如下：

[0052]

[0053]2)取步骤1)所得A液和B液，与水以体积比1：1：196混合，再加硒‑甲基硒代半胱氨

酸至浓度为1.82mg/L，即得。

[0054]实施例4、本发明植物富硒营养液的制备

[0055]配方：

CN117430456A说明书6/8页

[0056]

[0057]制备方法：

[0058]1)取Ca(NO)

4HO、KNO和FeEDTA，加水溶解，得A液；取HBO、MnSO·4HO、

32233342

ZnSO·7HO、CuSO·5HO、NaMoO·2HO、KNO、MgSO·7HO和NHCl，加水溶解，得B液，其中

42422423424

A液和B液中各成分浓度如下：

[0059]

[0060]

[0061]2)取步骤1)所得A液和B液，与水以体积比1：1：208混合，再加硒‑甲基硒代半胱氨

酸至浓度为0.91mg/L，即得。

[0062]以下通过试验例来说明本发明的有益效果。

[0063]试验例1植物富硒营养液研究

[0064]1.生菜对不同硒源的利用效率。

[0065]采前一周，将在深厚并且流动的全配方营养液中栽培的生菜移栽至新的营养液

中，并继续采用深液流栽培法处理7天，新的营养液是分别在全配方营养液中添加10μM的亚

硒酸钠(NaSeO)、硒酸钠(NaSeO)、纳米硒(Se

NPs)、硒代蛋氨酸(SeMet)、硒‑甲基硒代半

2324

胱氨酸(MeSeCys)。

[0066]全配方营养液具体信息如下：

CN117430456A说明书7/8页

[0067]

[0068]深液流栽培方法：种植槽中盛放约5～10cm的营养液，将作物根系置于其中，同时

采用水泵间歇开启供液使营养液循环流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均

匀。

[0069]结果见图1，从结果可见，生菜硒富集量在硒代蛋氨酸和硒‑甲基硒代半胱氨酸处

理时显著高于亚硒酸钠、硒酸钠、纳米硒处理。无机硒处理中，硒酸钠处理使生菜硒富集量

‑1

最高(4.01mg·kg鲜重)，而硒代蛋氨酸处理的生菜硒富集量是硒酸钠处理的2.1倍，硒‑甲

基硒代半胱氨酸处理的生菜硒富集量是硒酸钠的2倍。

[0070]2、缺磷、缺钾营养液对富硒的影响

[0071]在缺磷、缺钾营养液中分别添加10μM的硒代蛋氨酸(SeMet)或硒‑甲基硒代半胱氨

酸(MeSeCys)，对采前一周的生菜在全人工环境下采用深液流栽培方法处理7天。不同缺素

营养液配方如下：

[0072]

CN117430456A说明书8/8页

[0073]

[0074]结果见图2，从图2可见，相对加硒代蛋氨酸或硒‑甲基硒代半胱氨酸的全营养液，

缺钾使硒代蛋氨酸处理的生菜硒富集量减少了23.1％、使硒‑甲基硒代半胱氨酸处理的生

菜硒富集量减少了23.8％，而营养液缺磷使硒‑甲基硒代半胱氨酸处理的生菜硒富集量分

别提高了24.4％。不同营养液处理研究揭示了有机硒对生菜是一种潜在的高效硒源，且钾

对有机硒的吸收具有负面作用，缺磷对硒‑甲基硒代半胱氨酸的富集有积极作用。同时，硒‑

甲基硒代半胱氨酸是《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门发布的一种食品添加

剂，容易获得，且价格相对较低，生产上采用硒‑甲基硒代半胱氨酸作为硒源成本可控。

[0075]为掌握富硒培养对蔬菜产量的影响，进一步还对上述富硒生菜地上部鲜重进行了

统计，结果见图3，从图3可见采前短期处理，含硒‑甲基硒代半胱氨酸同时缺磷的营养液对

生菜产量不会造成显著影响。

[0076]为了解制得的富硒营养液的适用范围，研究中还对其他蔬菜羽衣甘蓝、小白菜按

生菜富硒方法使用了实施例1制备的缺磷植物富硒营养液，富硒效果与生菜相当，产量与正

常种植相当。

[0077]上述结果为开发农产品的高效富硒技术提供了基础。

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CN117430456A说明书附图1/1页

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图2

图3

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