什么蔬菜有富硒液肽（蔬菜液肽富硒有什么功效）

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 CN 114287306 A(43)申请公布日 2022.04.08(21)申请号 2.1(22)申请日 2020.10.08(71)申请人 王喜江地址 074100 河北省保定市涞水县娄村乡太平庄村小青江1号(72)发明人 王喜江(74)专利代理机构 石家庄开言知识产权代理事务所(普通合伙) 13127代理人 赵俊娇(51)Int.Cl.A01G 22/40 (2018.01)C05D 9/02 (2006.01)C05G 5/20 (2020.01)权利要求书1页 说明书2页(54)发明名称富硒黄豆芽的种植方法(57)摘要本发明涉及一种一种富硒黄豆芽的种植方 法，其特征在于，其包括步骤：(1)选种：选未转基 因优质黄豆，剔除豆种中的脱皮豆和碎豆，豆子 用15‑25℃的温水浸泡16‑24小时；(2)种植：将地 面上铺一层厚2‑6cm细土铺平后，喷洒富硒液和 水1：80‑120的质量配比喷洒在土壤里，有利于豆 芽根部吸收富硒营养；将豆种均匀的平铺于细土 上，在豆子上铺上一层塑料纱网再覆盖上一层2‑ 6cm厚的矿物沙；(3)管理、采割：每天早晚浇水一 次，待豆芽长出离地面5‑8cm高时把覆盖在豆子 上的矿物质沙掀开喷水；20‑30分种后在按照豆 子与水1：80‑120的质量配比量喷淋；掀开后的豆 A 芽是黄色，经过阳光的光合作用由黄转绿，豆芽6 离地面12‑15cm高时，用刀贴地面留根割断豆芽。

0 3 7 8 2 4 1 1N C CN 114287306 A权利要求书1/1页1.一种富硒黄豆芽的种植方法，其特征在于，其包括步骤：(1)选种：选未转基因优质黄豆，剔除豆种中的脱皮豆和碎豆，豆子用15-25℃的温水浸 泡16-24小时；(2)种植：将地面上铺一层厚2-6cm细土铺平后，喷洒富硒液和水1：80-120的质量配比 喷洒在土壤里，有利于豆芽根部吸收富硒营养；将豆种均匀的平铺于细土上，在豆子上铺上 一层塑料纱网再覆盖上一层2-6cm厚的矿物沙；沙具有遮光、透气、轻薄的特点，有利于豆子 出芽，又避免豆芽快速纤维化；(3)管理、采割：每天早晚浇水一次，待豆芽长出离地面5-8cm高时把覆盖在豆子上的矿 物质沙掀开喷水；20-30分种后在按照豆子与水1：80-120的质量配比量喷淋；掀开后的豆芽 是黄色，经过阳光的光合作用由黄转绿，豆芽离地面12-15cm高时，用刀贴地面留根割断豆 芽。22 CN 114287306 A说明书1/2页富硒黄豆芽的种植方法 技术领域 [0001] 本发明涉及蔬菜种植技术领域，尤其涉及一种富硒黄豆芽的种植方法。 背景技术 [0002] 豆芽(英文名：sproutedbeans)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养 的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。

豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含 量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而 发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。然而，常用的水培方法获得的 豆芽中含有较高含量的嘌呤，一些痛风病人不能食用，有些在误食之后还会引起痛风发作。 [0003] 为了解决上述技术问题，本发明要改良豆芽的种植方式。 发明内容 [0004] (一)要解决的技术问题 [0005] 鉴于现有技术的上述缺点、不足，本发明提供一种富硒黄豆芽的种植方法，其解决 了水培豆芽所存在的豆芽中含嘌呤高，不适合痛风病人食用的技术问题。 [0006] (二)技术方案 [0007] 为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括： [0008] 第一方面，本发明实施例提供一种富硒黄豆芽的种植方法，其包括步骤： [0009] (1)选种：选未转基因优质黄豆。剔除豆种中的脱皮豆和碎豆，豆子用15-25℃的温 水浸泡16-24小时； [0010] (2)种植：将地面上铺一层厚2-6cm细土铺平后，喷洒富硒液和水1：80-120的质量 配比喷洒在土壤里，有利于豆芽根部吸收富硒营养；将豆种均匀的平铺于细土上，在豆子上 铺上一层塑料纱网再覆盖上一层2-6cm厚的矿矿物沙；矿物沙具有遮光、透气、轻薄的特点， 有利于豆子出芽，又避免豆芽快速纤维化； [0011] (3)管理、采割：每天早晚浇水一次，待豆芽长出离地面5-8cm高时把覆盖在豆子上 的矿物质沙掀开喷水；20-30分种后在按照豆子与水1：80-120的质量配比量喷淋；掀开后的 豆芽是黄色，经过阳光的光合作用由黄转绿，豆芽离地面12-15cm高时，用刀贴地面留根割 断豆芽。

[0012] (三)有益效果 [0013] 本发明土培富硒黄豆芽的方法，它弥补了传统种植豆芽在种植过程中它弥补了传 统种植豆芽在种植过程中必须喷洒农药，而且产量低，出芽率不高，不利大规模种植的缺 陷、水培豆芽中含嘌呤等问题。 [0014] 本发明通过选种、泡豆，种植、管理、采割等种植方法步骤，将豆芽通过土壤里种植 出来喷洒富硒液，增加豆芽硒的含量，扩大了豆芽的种植规模，能使豆芽的生命力增强，出 芽率高，产量大，而且不施加任何肥料和农药，成本低收益高营养更丰富，是真正的无公害、 天然绿色蔬菜。33 CN 114287306 A说明书2/2页 [0015] 本发明的富硒豆芽种植方法，种植的豆芽是一种营养丰富，口感好味道鲜美的蔬 菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。其味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除 痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补齐养血的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食 疗作用。 具体实施方式 [0016] 为了更好的解释本发明，以便于理解，下面通过具体实施方式，对本发明作详细描 述。 [0017] 实施例 [0018] (1)选种：选未转基因优质黄豆。

剔除豆种中的脱皮豆和碎豆，豆子用20℃的温水 浸泡24小时； [0019] (2)种植：将地面上铺一层厚3cm细土铺平后，喷洒富硒液和水1：100的质量配比喷 洒在土壤里，有利于豆芽根部吸收富硒营养；将豆种均匀的平铺于细土上，在豆子上铺上一 层塑料纱网再覆盖上一层3cm厚的矿物质沙(粒径为0.5-5mm)；沙具有遮光、透气、轻薄的特 点，有利于豆子出芽，又避免豆芽快速纤维化； [0020] (3)管理、采割：每天早晚浇水一次，待豆芽长出离地面6-7cm高时把覆盖在豆子上 的矿物质沙掀开喷水；30分种后在按照豆子与水1：100的质量配比量喷淋；掀开后的豆芽是 黄色，经过阳光的光合作用由黄转绿，豆芽离地面12-13cm高时，用刀贴地面留根割断豆芽。 [0021] 经测，按照上述方法种植的黄豆芽，其含丰富的硒，硒含量达到300-350μg/Kg，检 测不到嘌呤。硒是人体内不可缺少的微量元素，是人体最重要的抗氧化剂，它与谷胱甘肽携 手合作清除氧自由基。它对肝、胃、心脏、前列腺、肾等等器官都起到了保护的作用。所以适 量补充硒可以提高人体免疫力，延缓衰老。不含嘌呤的黄豆芽，适合更多人群食用。

[0022] 最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽 管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依 然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进 行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术 方案的范围。44