酸奶可以补钙吗（酸奶补钙可以长期喝吗）

今天美食菜谱网给各位分享酸奶补钙的吗是真的吗经验，其中也会对酸奶补钙吗?(酸奶补钙吗?酸奶好还是牛奶好?)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

酸奶补钙吗?

酸奶补钙。

*酸菌将牛奶中的*糖分解成*酸，降低了*糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为*酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。

扩展资料：

酸奶的酸度来源，是*酸菌利用*糖代谢产生的*酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚*杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。

营养学会推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶(约100克)。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、*母或发育期青少年。原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。

参考资料来源：人民网-酸奶是不是也有补钙效果？你最该知道的酸奶15个**

喝酸奶可以达到补钙的效果吗？酸奶可以多喝吗？

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的*酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

酸奶喝多了会拉肚子,还会胀胃，长久如吃会得胃病的。建议您饭后半小时后,每天喝125克~150克比较好，这样不仅有助于消化,还有助于发挥酸奶的作用：排毒养颜。

扩展资料：

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半*糖和*酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，*中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中*酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶除了营养丰富外，还含有*酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。

4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物**产生毒素，从而使得*脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，*酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善*糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

无独有偶，**的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

参考资料：百度百科-酸奶

喝酸奶可以达到补钙的效果吗？酸奶可以多喝吗？

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的*酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

酸奶喝多了会拉肚子,还会胀胃，长久如吃会得胃病的。建议您饭后半小时后,每天喝125克~150克比较好，这样不仅有助于消化,还有助于发挥酸奶的作用：排毒养颜。

扩展资料：

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半*糖和*酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，*中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中*酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶除了营养丰富外，还含有*酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。

4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物**产生毒素，从而使得*脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，*酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善*糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

无独有偶，**的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

参考资料：百度百科-酸奶

喝酸奶可以补钙吗

可以的。只不过没有纯牛奶含钙高，但也是能补钙的

喝酸奶能补钙么？

喝酸奶也有黄金时间！营养专家：每天这一时间喝，补钙效果最！

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