补钙吗（补钙最好的食品是什么）

钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。人过了40岁就要开始补钙，特别是女同志，这个时候钙质流失很快，必须要补充的。人不缺钙，年纪大了以后，关节病的苦头就会少吃很多。

正是由于钙对于人体是十分重要的，而人们对于如何补钙却是不甚了解的，于是就中了很多不良商家，甚至是伪科学的圈套，被流言牵着鼻子走。我们经常会在朋友圈看到这样的文章：”补钙会引起肾结石或胆结石”；”钙补得太多会补成骨质增生“；”补钙会造成「胎盘老化」“；“牛奶越喝越缺钙”……似乎每隔一段时间，朋友圈就会被诸如此类的信息刷屏。你是否眼花缭乱，不知所措呢？别担心！今天咱们就看专家是如何看待这些谣言的。

牛奶越喝越缺钙？

传言说，蛋白质含有较多的硫、磷等元素，在体内代谢之后产生的酸性物质占优势，是“成酸性食品”，会增加钙的排泄量，因此牛奶越喝会越缺钙。

但是，《中国食物成分表》中数据显示，牛奶中钾和钙的含量远远高于磷含量，牛奶代谢后呈碱性的元素高于呈酸性的元素，“牛奶越喝越缺钙”的说法在理论上是站不住脚的。实践表明，喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙，反而有助于增加骨密度和重量，预防骨质疏松。

牛奶中含钙量很高，每百克牛奶含钙100毫克以上，加上牛奶中的钾、镁、乳糖和VD都能够促进钙的吸收和利用，所以牛奶是钙的最佳来源之一，成年人每天牛奶摄入量应控制在250毫升到300毫升。

此外，关于补钙会不会导致结石，骨质增生和胎盘老化，复旦大学附属中山医院骨科主任医师董健是这样说的！

补钙会引起肾结石或胆结石吗？

首先，补钙不会诱发结石。

其次，绝大多数结石患者发病前并没有补过钙。

再次，结石的发生是代谢紊乱造成的，和补钙无关。

肾结石肾结石的形成过程是某些因素造成尿中晶体物质浓度升高或溶解度降低，呈过饱和状态，析出结晶并在局部生长、聚积，最终形成结石。简单地说，肾结石的发生是因为尿中的一种化合物——草酸盐含量过高；胆结石的发生是因为胆固醇的代谢出了问题。

正常吃进身体的钙，会静静「沉淀」在骨头里。当肾脏、胆囊这些器官的代谢出问题时，原来待在骨头里的钙就会「搬家」到血液，并跟着血液跑到相关器官里，形成结石。

也许你会觉得，要是骨头里没有补进去的钙，不就没有钙可以到处乱跑了？

不是的！

适量补钙有助于刺激血钙自稳系统、减少「钙搬家」，让已有的钙继续静静地待在骨头里发挥作用。所以事实是，适量补钙其实是可以预防结石发生的。

钙补得太多会补成骨质增生吗？

不会啦！补钙不仅不会导致骨质增生，还会让我们的骨头更健康。

骨质增生，俗称「骨刺」，患者经常会感觉疼痛，像是刺扎进皮肤一样。大多数骨刺主要由两方面的原因造成：

运动或劳动时姿势不正确，或者体力活儿负担太重；

关节磨损后，软骨修复时没长好。

因此，骨刺的预防也要从这两方面入手：

纠正错误的姿势，并适量运动和劳作，不要太拼，不要受伤；

适当补钙和均衡饮食，帮助骨质正常代谢，降低骨刺发生的可能。

骨质增生在老年人中较为常见，而它的发生和补钙确实没有关系。

补钙会造成「胎盘老化」吗？

胎盘老化是胎盘在生长发育过程中会自然经历的阶段，与补不补钙无关。

我们都知道母亲和胎儿之间靠着脐带和胎盘相互联系。

胎盘是介于胎儿与母体之间，维持胎儿在宫内营养和发育的重要器官。妈妈把宝宝需要的各种营养物质和氧气通过胎盘运送给胎儿，胎儿产生的各种代谢废物也是通过胎盘运送到妈妈那里，再由妈妈排出。

胎盘老化主要是胎盘上的血管发生老化，就跟人年纪大了血管会老化差不多，是自身发育会遇到的一个阶段，和补钙没有关系。

补钙补多少？

缺钙会引发骨质疏松、糖尿病等诸多疾病，但是钙补得多了却会影响到我们的肾脏心脏，会得一些肾脏、肾结石、心脏钙化等疾病。因此，钙虽好，量要控制好。

关于补钙，我们要从钙的摄入量、吸收率和沉积率三个方面来衡量。不同的年龄段，对于补钙是有不同的要求的，中国居民膳食钙参考摄入量如下图：

我们该如何在日常饮食中有效地补充钙质呢？

营养专家范志红在接受《沈阳晚报》记者采访时表示，要想增加人体对钙质的吸收，在饮食中过程中需要注意一些方面。

首先，喝牛奶是可以起到补钙作用的。牛奶中钙质的含量较高，我们可以从一袋250克的牛奶中，获得大约275毫克的钙；

其次，避免摄入过多肉类，因为过量摄入肉类会加速人体钙的流失；

第三，可适当多吃些粗粮、薯类和豆类，用它们替代一部分精白米饭和精白面制品，可以加强人体对钙质的吸收；

第四，多吃果蔬食品，尤其是绿叶蔬菜，其中富含钾、镁、钙等元素，能为人体提供钙质和维生素K，具有很好的健骨作用。

第五，在饮食的基础上，特殊人群还需要通过钙片等来补充钙剂，但是补钙的产品不是越贵越好，而是因人而异的。所以，最好请医生看看，再来选择怎么补钙。