富硒大米怎么煮好吃（富硒大米煮饭好吃还是煮粥好吃）

大米是日常生活中不可缺少的主食，随着人们的消费理念和消费行为发生变化，人们对它的要求已经不单单是好吃就行，而是更加注重营养和健康。

俗话说，民以食为天，米以粮为先，选好米很重要！好米选什么？富硒米！

什么是富硒米？

富硒米是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程:主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后进入植物的内循环系统，通过根-茎-叶-颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成。最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。

富硒米生产方有哪些？

富硒米的生产有两种方式；一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚喷施富硒增产剂，然后水稻通过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒。

为什么要吃富硒米？

硒是人体必不可少的微量元素，参与人体的诸多代谢活动、免疫防御和解毒过程。一旦人体长期缺硒将会引发一系列健康问题，如心肌病变、肝脏病变等。但是现在，你可以通过食用富硒大米来补充体内硒含量。

富硒米的硒含量可以满足人体的基本需求。根据中国营养学会推荐成人日摄入量谷物300－500克（0.3－0.5千克），假如全部按大米算，普通大米的含硒量约在0.035毫克/千克，1毫克=1000微克。那么，这个日硒摄入量为0.0105－0.0175毫克，也即10.5－17.5微克，如果摄入的是符合国家富硒米标准的0.07毫克/千克，这个日硒摄入量为21－35微克，如果摄入的是富硒含量相对高的0.3毫克/千克的富硒米，这个数字就攀升到了90－150微克。

富硒大米是福建珍硒生物科技股份有限公司旗下品牌希精灵产品，是通过对水稻的种植地施加富含硒的富硒肥，通过植物天然转化，使稻米富含有机硒。

硒具有护肝、保护心脑血管、抗衰老、提高免疫力、拮抗金属等功效，而富硒大米含有一定的硒含量，更是“三高”人群首选保健食品。

因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。长期食用富硒大米有助于延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量；提高红细胞的携氧能力；提高人体免疫力。是居家生活、招待宾朋、馈赠亲友之佳品。