于都富硒大米的优点(于都富硒大米)

硒宝 06-07 18:21 54次浏览

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“富硒米”是什么米?

很多人在第一次听说富硒米的时候都会伴有这样的疑惑。

随着生活水平的提高,农产品的营养化和功能化已成为现代农业的发展方向。富硒农产品(富硒大米、富硒果蔬等)就作为功能食品的代表,端上了百姓的餐桌,引领着新的饮食文化。

民以食为天,健康生活从健康饮食开始。

硒是什么?

“硒”是人体必需的微量元素,中国营养学会将硒列入为人体必需的15种营养素之一,号称“防癌之王”,1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素。

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硒的功能

统计数据表明,当人体缺硒时,感染高致病性、病毒性疾病的危险明显增大。人类有40多种疾病与缺硒有关,如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障和儿童营养不良等都与缺硒有关。

硒具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、增强免疫力、拮抗重金属、预防癌症等多种功能。

硒不是万能的,但缺了硒是万万不能的。

为什么要补硒?

一是中国大部分土壤缺硒。我国72%的地区缺硒,缺硒省份达22个,缺硒人口达7亿以上,特别是东南沿海一带严重缺硒。

二是在中国工业化和城市化的高速进程中,环境污染和酸雨情况较为严重,导致大量二氧化硫与硒化合物反应,阻隔了植物吸收硒元素。

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以上两个原因导致了国人的食物链处于低硒水平,人均每天硒摄入量仅为36微克。而国家卫生行业标准明确中国居民成人每天硒平均需要量为50µg,推荐摄入量为60µg。

因此,对于国人来说,补硒非常必要!

著名营养学家于若木呼吁“要像补碘一样抓补硒”。补硒的主要途径是通过膳食补充,富硒农产品(富硒大米、富硒果蔬等)是最理想的补硒产品。

富硒农业在于都

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江西省于都县位于赣州市东部,是中央红军长征集结出发地、是长征精神的发源地和苏区精神的形成地之一。

于都地处东经115°11’~115°49’,北纬25°35’8″~26°20’53″之间,属典型的亚热带季风湿润气候,气候温和、雨量充沛、四季分明,年平均气温19.7℃,农业资源丰沛。

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于都县具有丰富的富硒土壤资源。经全面开展地质调查,于都县富硒土壤面积达546.42平方公里,潜在富硒土壤面积478.27平方公里,占全县国土面积的35%左右。

近年来,于都县因地制宜,利用丰富的富硒土壤资源和自然条件,大力发展富硒农业,带动群众增收致富。

于都县坚持以“硒+X”的布局,推进富硒农业发展,重点打造富硒蔬果、富硒大米等富硒产业。“十四五”期间,全县将建设富硒蔬菜基地2万亩,富硒脐橙基地10万亩、富硒油茶基地15万亩、富硒水稻基地30万亩 。

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每年,于都对全县蔬菜基地土壤及蔬菜都要进行多次硒含量抽样送检。经省质量监督检验中心检测,于都系列富硒农产品:大米、赣南脐橙、茄子、苦瓜、贝贝南瓜、辣椒、丝瓜、瓠子、西红柿、黄瓜、豇豆、胡萝卜等28种果蔬含硒量全面达标,为于都县“富硒蔬菜”品牌打造提供了科学依据。

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目前,于都县还与深圳、江西理工大学有关专家对接,加强与科研机构院校的合作,研究于都县富硒蔬菜标准制定,谋划产前、产中、产后的全过程标准体系制定工作,为于都县富硒蔬菜标准化生产、科学检测、健康消费奠定基础。

于都县按照富硒农产品标准化生产技术标准、产品质量标准,加强质量监管,组织种植户培训,掌握技术要领并按照质量要求高标准生产,严格按照品种、技术、管理、服务、销售的要求,确保于都富硒农产品营养更高、质量更优。

物以“硒”为贵!红色于都,富硒农业!

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