富硒八仙茶的保质期（八仙茶保质期多久）

山好水好的诏安

不仅孕育了富饶的物产

还发展休闲农业

给我们提供了不少好去处……

那些记忆中的美食，你最爱哪样?

猫仔粥

“猫仔粥”是诏安著名的传统粥点，其形成时间，一说为明代洪武年间（1368－1398年），一说为清代中期（1760－1860年）。据传当时诏安县城内有个陈姓官宦人家，祖母太夫人持家严谨，殷实富足，儿孙三代十几口和睦相处。长孙陈友德成婚后，其妻杨氏勤劳贤淑，担负起全家洗涮膳食事务，终日忙碌，三餐要等候长辈和男人用餐后，才轮到她在厨房下吃残羹剩饭。陈友德看了心疼，便常常跑到厨房，预先把一些未煮的鱼、虾、肉等鲜料藏起来，待家人吃饱散去后，他偷偷将这些鲜料加些剩饭快速煮成粥给妻子吃。

诏安荷叶包

荷叶包是诏安著名的传统甜点，既可单独做为点心，也可加入结婚喜筵，取“百年和合”成为一道菜。其做法是用上等面粉半发后，制成约8×6公分，如袋子状，张开似一荷叶的凹起状发面皮。蒸熟后，张开装入香甜馅料即可食用。馅料用猪脖子肉切成丁，先用盐浸渍半小时，洗净后在开水中炀熟沥干水份，加上冬瓜条切成丁，拌上炒熟白芝麻，于锅中文火拌匀起锅，装入面皮即可食用。

诏安虾丸

这独特的做法和味道，只有地道的诏安郎才做得出，诏安虾丸选用最新鲜的虾才能制出美味鲜嫩的口感！

诏安灰鹅

诏安现为全省最大的灰鹅养殖基地。主要养殖点分布在四都、梅洲、桥东、西潭、白洋、深桥等乡镇。诏安灰鹅体形大、耐粗饲、抗病性能好、生长快、肉质细嫩、胆固醇含量低，经提纯复壮和定向选育，成为我省优良畜禽品种之一，每只成鹅约重6—8公斤。诏安饮食文化与广东相似，卤鹅是粤菜第一道——卤料拼盘的当家原料，也是粤菜的一道著名特色菜肴。

蚵仔煎

诏安本港珠蚝洗净，盛筲箕内滴干水，加调味捞匀。薯粉加水二汤匙开匀，加入蚝仔又捞匀。下油六汤匙，倒下蚝仔，拨开薄薄一片，煎至两面皆熟成一片时，洒下少许葱，下半份蛋，煎至黄色，反转面，洒下少许葱，倒下余下之蛋，又煎至黄色上碟，洒上少许古月粉。

客家美食

官陂虾粄

官陂虾粄状如梭子，又称梭子粄。诏安官陂人民每逢元宵节，家家户户都要制作虾粄，因此虾粄成了官陂的传统美食。凡是媳妇生了男孩，就必须送虾粄到娘家，这是传统风俗。

官陂豆腐

官陂镇依靠优质的山泉水源，有着悠久的生产、制作豆腐的历史。而且蕴含着客家文化的特有内涵。相传，官陂豆腐是客家女在制作豆腐时的大胆改革，将杀囟工艺由“嫩花”改为“老花”，从而制成风味独特的官陂豆腐。官陂豆腐口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆腐和豆干双重美味的特性，深受消费者的青睐，成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。

霞葛绿豆饼

霞葛的绿豆饼，采用的是纯天然绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精致而成，制作讲究，卫生，不添加任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口中留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品，距今已有百年以上的历史。

秀篆米粉

硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、延缓衰老的功效。秀篆山泉生态富硒米粉，采用富硒大米制作而成，口感Q弹柔韧，带有丝丝米香，令人赞不绝口。

海产品

仙塘红蟳

锯缘青蟹在诏安俗称为红蟳、膏蟳，“仙塘红蟳”系锯缘青蟹中的珍品，盛产于诏安县桥东镇仙塘村海滩一带，是融汇了诏安优越的自然环境和独特的地理条件形成的。自民国时期在县内外就享有盛名。

梅岭牡蛎

梅岭镇是福建省规模最大的深水抗风浪牡蛎吊养基地，梅岭海湾水质肥沃、饵料丰富、水流畅通，牡蛎生长快，肉质肥满鲜美，出肉率高。

甲洲鸡母埭大虾

“甲洲鸡母埭大虾”系虾中的珍品，盛产于诏安县桥东镇甲洲村鸡母埭海滩一带，自民国时期在县内外就享有盛名。“甲洲鸡母埭大虾”特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇，第二触角长，鞭状，腹肢是游泳肢。其肉质松软，易消化，无腥味和骨刺，肉味鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分。

下傅紫菜

紫菜，历来被人们视为海味珍品，是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类，具有化痰祛瘀，清热解毒，补肾养心等功效。

下傅村地处梅岭半岛东南部，沿岸滩涂平坦，气候温和，水质优良，盐度适宜，为紫菜养殖提供了良好的生长环境，所以下傅所产紫菜色泽紫亮悦目、质脆鲜甜、营养丰富，成为筵席汤料的佳品。

诏安柿子饼

柿子饼又称柿饼，是诏安的著名小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

薄饼、春饼（诏安人叫“麦熟”）

每年农历2月底开始诏安就开始流行吃“麦熟”了，清明节前后更是到了吃麦熟的高峰期，直到四月份才开始淡出人们的视线。以前，大家都没那么忙，家家都是自己做，自己卷，小时候我们管它叫“大炮”，现在都忙于工作了，大多数都去买的了。

腌虾姑

这个可是配白粥的好料色哈，每次和朋友出去吃宵夜都会点上这道菜，可以多喝三碗白粥都不止，做这道菜要用新鲜小个的虾姑，腌制起来味道更好，肉质更嫩滑。

贼婆面

一碗面中，有菜有丸子有海鲜，不管从午餐到宵夜，总能看到它的身影，如此丰富好吃的贼婆面，也就只有诏安可以吃到！

生态农业

青梅

“中国青梅之乡”诏安县盛产的“诏安红星青梅”果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有红星青梅特有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成品—-干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上。“诏安红星青梅”先后通过了国家原产地标记注册认证、国家质量证明商标及绿色食品标志认证，全县现有青梅种植面积13万亩，年产量6万吨，是全国最大的青梅生产和加工基地。

走马塘芦柑和白叶百年柑

诏安走马塘芦柑，明初便培育定型。成熟单果重200－260克，果皮橙黄鲜艳，果汁多，甘甜适度不生楂，果皮与果肉半分离，耐贮运，向来经广东汕头或本省厦门出口东南亚、日本等地，上世纪五、六十年代，还远销苏联和东欧各国，是名优水果中的拳头品种。

太平凤梨

诏安太平镇山区种植的凤梨，是清代从马来西亚沙老越引进培育的良种，成熟果粒约1.5－2公斤，酸甜度适中，无鼻孔毛刺，香味浓郁，是鲜吃和制罐头佳品（制罐头果肉不能太成熟）。上世纪80－90年代，太平山区连片种植面积1万5千多亩，年产量9千多吨。果苗定植后当年便能结果，但果粒较小，第二、三年果粒硕大达标准要求。

太平红肉火龙果

红肉火龙果是太平镇推广种植的台湾高优水果之一，由诏安大铺山闽台现代农业专业合作社总经理、台商陈清祺于2008年引进培植。目前全镇种植面积200多亩，一年可采摘5季，年产量上百吨。平均单果重在700克左右，果实富含维生素、纤维素、葡萄糖及多种矿物质，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，可预防便秘，降低血糖、血脂等，食疗、保健功能效果显著。

金星释迦凤梨

释迦凤梨一般也称凤梨释迦或蜜释迦，是番荔枝科多年生果树。金星乡在引进台湾等地释迦凤梨品种后，结合本地气候、土壤等自然条件，对该品种进行本地化培植，其味更甘甜，果实硕大，色泽更亮丽等。

富硒茶产品

八仙茶

八仙茶原属诏安秀篆顶安村一带的野生茶叶，为山民自采自制饮用，萌芽早、产量高、采摘轮次多，适宜制造乌龙茶、绿茶、红茶等茶类。制成的乌龙茶具有香气高、保持久、品种香突出、汤色橙黄、味道浓、有回甘等特点。2009年春试制成功八仙红茶，并投放市场。八仙红茶条索细紧，色泽乌黑油润，汤色红艳，有蜜糖香。

诏安清明茶

清明茶是诏安山区的一种纯野生茶叶，它生长在深山老林里，色泽翠绿，叶肥质柔，不施肥不喷农药，无病虫害，无污染，富含多种维生素和氨基酸，属天然保健饮品。因茶叶要在每年清明节前后采摘，故称清明茶。清明茶具有清肝明目、化痰止咳、健脾利湿、解酒提神、生津止渴、滋润肌肤、降血压、降血脂、降胆固醇、软化血管、预防动脉硬化和延缓衰老等功效。在缺医少药的年代，是一种防治疾病的便民药。

诏安苦丁茶

苦丁茶性凉，味苦中带甘甜，饮后津如泉涌，是一种药用和自饮皆宜的名贵饮品。据福建省亚热带植物研究所试验研究表明：苦丁茶中含有二百多种化学元素和十七种氨基酸，具有清热泻火、杀菌消炎、润肠通便、扩张血管、加快血液循环、促进新陈代谢的作用，对口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、耳目无名肿痛、面部青春痘、中老年人的高血压、高血脂、高血糖以及肥胖症等都有明显疗效，被广大消费者誉为“绿色黄金”。

当然，诏安美食繁多

余下的，等你到诏安探寻！