恩施富硒茶一红一绿（恩施富硒绿茶的功效与作用）

2018 年 4 月 28 日，国家主席习近平和印度总理莫迪“东湖茶叙”让产自恩施的利川红茶和恩施玉露（以下简称“一红一绿”）声名鹊起。恩施趁势而上，倾力打造茶叶公共品牌、特色品牌，积极巩固和树立恩施硒茶“一红一绿”品牌形象，恩施茶产业链建设取得历史性突破，茶产业已成为助力农业增效、农民增收、农村繁荣的支柱产业，成为践行“绿水青山就是金山银山”的先行产业。

一是抢抓历史机遇，积极推进茶业强州战略。恩施州委、州政府始终把茶产业作为民生产业、健康产业和生态产业来培育，坚持把发展茶产业与州域经济发展、决胜脱贫攻坚和乡村振兴一起统筹谋划，制定出台了《中共恩施州委 恩施州人民政府关于加快建设茶业强州的意见》，明确从 2019 年起，州级财政每年安排不低于 2000 万元茶产业发展专项资金，重点支持以品牌建设为重点的茶产业发展，计划到 2025 年综合产值达到 400 亿元，把“一红一绿”培育成全国知名品牌，促进恩施从茶叶大州向茶业强州跨越式发展。

二是坚持全域绿色，夯实品牌质量基础。出台《关于创建国家农产品质量安全州的实施意见》，大力推进茶叶生产全域绿色化，全程标准化，严格质量管控。目前，全州创建全国有机食品（茶叶）示范基地 3 个、国家级绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地 6 个、国家级出口茶叶质量安全示范区 2 个、省级茶叶出口基地县 3 个、全域绿色化示范乡镇 21 个。

三是强化地标培育，打造高端品牌。以承担省知识产权局高价值知识产权培育工程项目为抓手，完善地理标志产品标准，先后修订《地理标志产品—恩施玉露》《恩施玉露加工技术规程》《恩施玉露生产技术规程》3 项标准，制定了高于现有基础性标准或者强制标准的团体标准；积极推进“一红一绿”品牌提升行动，通过“湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛”、“我喜爱的湖北品牌”电视大赛等重大活动来锤炼品牌、培育和提升品牌。“利川红”“恩施玉露”“恩施硒茶”均获得湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛”金奖，“利川红”“恩施玉露”在 2020 年“我喜爱的湖北品牌”电视大赛中分获金、银奖；为扩大“一红一绿”体量，积极争取国家商标局支持，成功将“一红一绿”商标转让到州茶产业协会，并将商品生产地域范围扩大至全州，实行品牌管理统一、商标标识统一、质量标准统一、包装规范统一、宣传口径统一“五统一”，有效扩大了市场主体规模，实现了品牌效力最大化。

四是加强品牌保护，擦亮“金字招牌”。坚持整治与规范并举，加强相关市场监管，促进品牌长远健康发展。 实施专项整治，制定印发了《“利川红”“恩施玉露”品牌保护专项行动实施方案》，通过三年专项整治，让生产者、经营者的法律意识及品牌保护意识明显增强，州内市场及武汉市场商标假冒现象得到明显遏制，营造“一红一绿”品牌发展的良好氛围；启动“铁拳行动”，开展商标侵权、非法印制、不正当竞争、非法生产、价格欺诈“五个打击”。截至目前，全州共立案 74 件，结案 74 件，共查扣“三无”通用包装 21071 个、侵权包装 15000 余个，下达责令改正通知书 64 份，清理下架“恩施玉露”“恩施富硒茶”包装袋（盒）939 个，基本杜绝了“三无”包装产品；强化规范管理，制定《“恩施玉露”“利川红”地理标志证明商标州域公共品牌管理办法》，从商标使用许可、包装印制、质量管控、品牌保护等方面对“一红一绿”的保护做到有章可循，有规可依。

五是创办硒茶学院，筑牢技术人才支撑。要成为全国茶产业的高地，人才是关键。为此，恩施州成立硒茶学院，着力解决硒茶产业链中人才匮乏的瓶颈。目前，硒茶学院培养了湖北省技术能手 8 人，国家一级高级技师 28 人，国家二级技师 24 人，国家高级茶艺师、评茶员 100 余人，技术人才 2000 余人，致富带头人、高素质农民 1000 余人。

六是强力宣传推介，提升品牌影响力。州委主要领导亲自抓宣传推介，印发《恩施硒茶(恩施玉露、利川红)宣传推介行动方案》，重点策划 14 项集中宣传报道活动，通过加强事件营销、广告宣传、组团参展等多种形式，全面加强品牌宣传推广，“一红一绿”成功进入国际茶业大会、外交部蓝厅“湖北全球推介活动”、第七届世界军人运动会等重要会议活动，知名度不断提升。

七是打造品牌文化，增强品牌软实力。始终注重茶文化建设，印发《恩施州茶文化建设推进方案》，以十大工程为重点，用心用力挖掘传承茶历史文化。先后开展申请非遗保护，恩施玉露已列入第四批国家级非物质文化遗产名录，“利川红茶制作技艺”列入第六批省级非物质文化遗产代表性名录扩展项目名录中；开展恩施茶民歌传唱推介活动，“六口茶”成为全国耳熟能详、广为传唱的经典茶歌；出版了《恩施玉露》《饮茶起源及茶树栽培起源地研究》《中国茶业早期发展史研究》等著作，广泛开展茶文化进企业、进机关、进景区、进校园、进社区培训，累计培训超过 2000 人次，营造了浓郁的茶文化氛围。