梅州富硒茶基在那里（梅州富硒）

为推进各地区茶产业发展，促进茶叶消费升级，5月21日-23日，由农业农村部、浙江省人民政府主办的第四届中国国际茶业博览会在杭州举办，广东茗茶组团参展。梅州市农业农村局积极响应广东省农业农村厅的工作部署，进一步推介嘉应茶品牌，开拓长三角市场，组织梅州市源自然农业发展有限公司、梅州市华顺农林发展有限公司、广东凯达茶业股份有限公司、广东天亿实业有限公司等重点嘉应茶企业参展，让“长寿之乡嘉应茶，一芽一叶吐芳华”响彻茶博会，凸显品牌影响力的同时，再度收获众多粉丝。

活动第一天，梅州市农业农村局副局长陈爱东走进直播间，化身“网红主播”，和线上网友互动，倾情推介梅州嘉应茶。他介绍，梅州是八山一水一分田，生态环境优良，自然条件十分适宜茶树生长。此外，梅州有丰富的富硒土壤资源，硒含量比国家富硒标准高出75%，梅州市的茶园有一大部分在这些富硒土壤区域。好山好水种出富硒好茶，天天喝嘉应茶是梅州成为“长寿之乡”的密码之一。

嘉应茶和梅州柚是梅州农业的特色产业和支柱产业，其种植面积两者均位居全省第一。近年来，梅州市不断推陈出新，梅州市农林科学院茶叶研究所研发出柚花茶产品，陈爱东对此作重点推介。

据了解，梅州市农林科学院茶叶研究所充分利用茶叶、柚类资源，围绕窨制工艺、茶坯种类、柚花品种等方面系统研究了柚花茶加工工艺，形成了一套成熟的柚花茶加工技术，成功研发了多款具有梅州特色的柚花茶产品。该产品柚花香鲜灵持久，滋味鲜醇，茶香、柚花香融合度好，具有独特的品质特征，用四季嘉应茶，留住了春天的柚花香。

5月23日，在广东茗茶推介会上，梅州市农业农村局相关负责人为来自全国各地的茶友带来“四杯茶”。

第一杯茶是一杯有历史的茶。相关负责人介绍，早在明清时期，梅州地区就有“九大历史名茶”之说，包括梅江区的清凉山茶、丰顺的马图茶和潭江水仙、平远的锅叾茶和南台山茶、大埔的西岩山茶、兴宁的官田茶、蕉岭的黄坑茶、和五华的天柱山茶。发展至今，成就了独具特色的梅州嘉应茶品牌。

第二杯茶是一杯健康的茶。梅州生态优美，气候温暖，雨水充足，土壤多属红、黄壤酸性土，自然条件得天独厚。高山云雾出好茶，梅州千米以上高山有140多座，且土壤富硒，因此种出生态好茶绿色健康品质佳。

第三杯茶是一杯有文化的茶。在市委市政府品牌建设推动下，梅州嘉应茶产业得到极大发展。2019年5月，“嘉应茶”专用标志正式发布。近年来，嘉应茶走南闯北，品牌越来越响亮。中国工程院陈宗懋院士专门为“嘉应茶”题词：长寿之乡嘉应茶，一芽一叶吐芳华。

第四杯茶是一杯值得品鉴的茶。梅州茶叶种植面积31.78万亩，总产2.4万吨，茶叶面积占全省茶叶总面积四分之一，全市茶叶产品种类多元化，呈现以客家炒绿和乌龙茶为主、其他茶类共同发展的格局。梅州市委市政府大力发展茶产业，嘉应茶成为广东省名特优新农产品，在“粤字号”广东省农业品牌发展报告（2018年）中，嘉应茶以66.8亿元品牌价值位居全省前列。值得一提的是，近日，梅州市4款茶叶产品获评广东省现代农业产业园百家手信（茶类）。

下来，梅州将加快优良品种的选育和推广，加快推动标准化种植和管理，加快品牌的培育和打造，加快茶文化培育和跨界融合，不断擦亮梅州嘉应茶金字招牌。

活动现场，梅州各嘉宾、参展企业共同喊出，“长寿之乡嘉应茶，一芽一叶吐芳华。我们在第四届中国国际茶业博览会，为梅州嘉应茶点赞。”陈爱东现场邀请所有的嘉宾朋友来梅州作客，天天都喝嘉应茶，年年都吃梅州柚，共结客都情。

文/梅州日报记者：李艳良

通讯员：叶爱华

图片由梅州市农业局提供