补钙会上火吗（补钙上火）

十月是家里比较热闹的月份，生日的人好多。参加了几次生日宴，馨馨也慢慢会跟着表姐说吃蛋糕，会唱几句happy Birthday to you，哈哈~前段时间入了打蛋器，于是也开始折腾蛋糕了，没有什么比自己做最健康的啦~

好吃不上火的酸奶蒸蛋糕，给宝宝做早饭和点心都是不错的选择，大人的下午茶也不赖哦~酸奶尽量用稠一点的。自制酸奶的食谱点这里：宝宝爱吃的补钙美味在家就能做，促脑发育助消化，超简单，如果真的太懒，非要超市买酸奶，那么如实也是不错的选择。

这个酸奶蒸蛋糕适合10个月以上，对下列食材不过敏，具有一定咀嚼能力的宝宝。给小宝宝吃尽量切小块再吃，每个宝宝都是独一无二的，推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！

食材：自制酸奶90ml，低筋面粉50g，黄油10g（可以用玉米油，核桃油代替），糖20g，鸡蛋2个

1.蛋清，蛋白分离。

2.蛋黄打散，加入黄油（或者植物油），酸奶搅拌均匀。

3.低筋面粉过筛倒入蛋液里，搅拌均匀。

4.蛋清中滴入几滴柠檬汁，这样适合新手，更好的打发蛋清，是的，我就是新手，哈哈~糖分三次加入打发。装蛋清的容器一定要无水无油。

一直打发到打蛋器能立起一个小尖勾。

5. 取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。再倒入另一半，翻拌。

用翻拌或者切拌的手法充分拌匀。一定不要划圈哈，容易起筋的。

6.倒入模具中，为了更好的脱模，你也可以在模具内刷一层油。装入蛋糕液以后，在桌子上用力大胆的震几下，震出过多的大气泡。速度要快。

水开后放入蒸锅里，20分钟-25分钟关火，焖几分钟，再打开，防止蛋糕回缩。

拿一根筷子按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以取出来了！

馨馨果然还是赏脸的，哈哈~这样的量做了10个小的。

现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有320多个辅食食谱了，很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～

辅食路上需要交流的可以留言哦~不管是开心还是烦恼，希望在大家的帮助下，你们的孩子也能成为幸福的小吃货，谢谢~