人体需要哪些微量元素（人体微量元素需要空腹查吗）

微量元素与人的生存和健康有着密不可分的关系，对人的生命具有重要作用。当微量元素摄入过量、不平衡或缺少时，会导致人体生理出现异常或发生疾病。人体口腔健康需要的微量元素包括氟、铁、锌、铜、锰、锶等，当这些微量元素发生异常时，就会导致口腔疾病的发生。

微量元素与口腔癌、口咽癌

口腔癌是发生在口腔部位的恶性肿瘤，绝大部分属于鳞状上皮细胞癌，多见粘膜病变，在具体分类上包括：牙龈癌、舌癌、颌骨癌、口底癌、软硬腭癌、口咽癌、唇癌、上颌窦癌，等等。

口咽是从咽弓前面向后延伸的部分，包括软腭、扁桃体窝、咽喉壁，以及舌后三分之一。口咽上皮最常见的恶性肿瘤是鳞癌，淋巴瘤也较为常见。口咽部位含有丰富的淋巴组织，扁桃体、咽壁和舌根发生原发淋巴瘤的早期表现均为浅表性病变，但增殖速度较快，会形成溃疡。

口腔癌和口咽癌的发病过程是一类慢性病理过程，在发病初期不具有典型性，或者明显的癌变，口腔黏膜癌前病变需要经历数年或数十年的时间。因此，在临床治疗上需要对口腔疾病给予足够的重视，防止引发口腔癌和口咽癌。

氟与口腔健康

氟是人体口腔需要的微量元素之一，在形成骨骼组织、牙齿釉质、机体钙磷代谢方面具有重要的作用。人体吸收氟化物后，经过胃肠的吸收，随着血液一些作用在骨骼及发育的牙齿上，一些经尿排出体外。氟化物进入牙釉质内，会改变牙齿的晶状结构，增加抗酸能力，干扰菌斑的结构和功能，抵抗龋齿的发生。

而当氟缺乏时，牙釉质中不能形成氟磷灰石保护层，这就降低了耐酸性，导致龋齿的发生，并且对钙磷的代谢也造成了影响，使颌骨疏松变脆，容易发生骨折，但氟摄入过多会导致氟斑牙的形成。含氟牙膏是人体摄入氟的渠道之一，但是，牙膏中含有的化学物质能够造成口腔溃烂，引起口腔癌的发生，并且牙膏中的耐磨剂也会对牙龈造成损伤，因此，人们需要在做口腔日常清洁时采用正确的方式。

锌与口腔健康

锌作为微量元素能够促进人体的生长发育，促使创伤组织的再生修复及上皮愈合，是人体内多种酶的组成部分。锌在牙釉质中有一定的沉积，羟基磷灰石获得锌，唾液中含锌唾液蛋白，对维持口腔黏膜上皮细胞的正常结构和功能具有作用。在缺乏锌时，口腔黏膜上皮及舌上皮均会发生不全角化，口腔溃疡反复发作且较严重的人，血浆内锌含量低于正常值，在纠正锌缺乏后，溃疡情况会减轻。但是，溃疡时间长，口腔黏膜上皮及舌上皮发生变化，容易引发口腔癌和口咽癌。

锶与口腔健康

锶是骨骼和牙齿的正常组成部分，锶能够促进人体对氟的吸收，与氟共同作用能够抑制龋齿，而且锶能够降低牙釉质的溶解度或酸溶解度，进一步预防龋齿的发生。在抑制细菌生长、减少产酸或与导致龋齿细菌与表面釉质结合方面具有作用，并且抑制由糖引起的pH 下降。锶的缺乏会对钙的代谢产生影响，造成龋齿或骨质疏松。当口腔卫生受到忽视后，口腔发生炎症，长时间的发炎就会导致口腔癌或口咽癌的发生。

铁与口腔健康

在人体内，含量最高的微量元素是铁，血红蛋白、代谢的酶类和因子、肌红蛋白中都含有铁。在发生缺铁后，口腔上皮层的生发层变厚，成熟层变薄，角化度的厚度增加，在严重缺乏后，会导致萎缩性舌炎，长时间忽视口腔内缺铁的情况，会加重病情，诱发口腔癌和口咽癌。

铜与口腔健康

铜同样是人体微量元素之一，是各种金属酶的成分，是有效的催化剂，在恒牙和乳牙中都含有一定量的铜。在机体缺少铜时，血管、骨骼及机体各组织的脆性发生变化，细胞色素及骨胶原纤维的合成会受到影响，进而使龋齿和口腔黏膜上皮发生不完全角化，诱发口腔癌和口咽癌，而且会对牙周组织细胞的机能和营养吸收造成影响，引发牙周病。

锰与口腔健康

锰作为微量元素，是多种酶的激活剂，对机体的糖代谢、脂代谢和蛋白的合成具有重要的作用。在钙化期的牙釉质中，锰的含量较为均匀。锰与粘多糖的合成有关，而粘多糖是组成软骨及上下颌骨组织的成分，在缺乏后，对颌骨和牙齿的发育产生影响，进而导致龋齿的发生。

口腔正常的生理活动与微量元素有一定的关系，微量元素的含量多少与口腔疾病的发生有直接的关系。只有均衡摄入微量元素，才能防治口腔疾病，保证口腔健康。

文章来源：杜闻，谭建中《微量元素与口腔癌和口咽癌的关系》[J]，《临床医学研究与实践》，第1 卷第1期，2016年 1月 15日

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