江苏质量好的富硒茶（富硒茶批发）

“曹大夫，何许人也 ？科班出身的野生中医小草一棵，沉浸于中医舌脉研究，企盼贯通中西医诊断之学。门诊之余，喜欢研读经方、古方，又以治疗各种疑难杂症为乐事。以将中医向前推进几毫米为毕生之愿力。“而已中医”这个公众号，真实记录着我临证的心得体悟，欢迎关注。”

本欲清明前写一篇关于茶的文章，无奈春困疲而懒于作文，又逢清明小假期去了江西南昌三日游，又心想顺便去寻那明前庐山云雾茶来尝尝，于是满心欢喜的去了南昌。

到了南昌，发现整个南方大片地区都处在阴雨天气，据说庐山云雾茶都还没采摘上市，不知实情究竟如何，反正茶是没尝到，酒倒是没少喝，嘿嘿。

后思之，阴雨不断，绝非采茶好时节，如果按照古人的讲究，晴天有云都不能采茶，如《茶传》：“其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”

都说“清明时节雨纷纷”，明前想找个天清地明的大晴天好像也并不容易，所以一口好茶到嘴，这里面其实蕴藏着诸多前人智慧和经验啊。

去年的西湖龙井皆乏香少味，今年的明前龙井尝来又成佳茗，聊解了去年的小小遗憾，我怀疑去年的龙井茶口味不佳受气候或者采摘时间影响的可能性较大。

品茶，实是品一方山水，凡好茶冲泡得当，仔细品来皆带有一方山风雨味、云雾清气，能品出甚么模样的山水，那就是见仁见智啦！

故清阳为天，浊阴为地；地气上为云，天气下为雨；雨出地气，云出天气。故清阳出上窍，浊阴出下窍；清阳发腠理，浊阴走五脏；清阳实四肢，浊阴归六腑。

黄帝内经

我虽不太知味，也不能算懂茶，但对种种茶香却不能忘怀。这几年我就刻意留心各种茶的“茶性”，为何？也算是以身试药吧，茶性如药性，茶亦是药。

之前的爱好是一边品茶一边观书，顺便拍些美照发发朋友圈，呵呵，后来也不发朋友圈了，有些算也不算朋友的朋友吧，以为曹大夫发圈是为了炫耀或者要茶叶呢……属实无趣。

大概回忆了一下曾经喝过的绿茶，如下：

浙江（西湖龙井、安吉白茶），安徽（黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花），贵州（雷公山清明茶、湄潭翠芽、梵净山翠芽、都匀毛尖），河南（信阳毛尖），湖北（恩施富硒茶），湖南（云雾茶），江苏（常州金坛雀舌、洞庭碧螺春、虞山剑门太白、虞山黄金芽），四川（峨眉雪芽、蒙顶甘露、竹叶青），山东（泰山女儿茶、崂山绿、日照绿）。

对上面这些茶的极其粗略体会：浙江、江苏、安徽的茶大体偏清香而味儿淡，不耐冲泡；四川的绿茶，香气不足，且都带着些许苦味儿，但是先苦后甜，回甘很好；河南信阳毛尖一直未喝出好喝的感觉……山东绿茶竟有惊艳表现，尤其崂山绿茶，香气独特。

我心目中最佳的绿茶来自贵州，色香味比较均衡，而且非常耐冲泡，贵州绿茶中都带着一股共有特殊的味道，之前一直未能确定是什么味道，后来喝到湖北恩施富硒茶，才恍然大悟，贵州茶大部分都富硒，莫非那个特殊气味是丰富的“硒”味儿？嗯，我觉得八九不离十。

有诗曰“日高人渴漫思茶”，其实解渴以茶已算“牛饮”，不能入茶之道，茶当用“品”，如“品”字三口，先一口，再来两小口。所以《茶经》说：“若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。”

一口好茶，乐山乐水，妙哉妙哉！天清地明之时，清明前后之茶也确实带了清明通畅之性，饮了之后会觉耳清目明，肠胃通畅。

应季绿茶都是新鲜炒制的未经发酵的茶叶，饮了当年新鲜绿茶会肠胃通畅，但个别品种过量饮用就会“通畅过度”，甚至会腹胀、腹泻，这是我的个人感受，因为我属于脾胃略弱的体质，稍微多喝绿茶即会有轻微腹泻和腹胀（尝了很多种绿茶后发现不分品种的绿茶皆如此）。

所以在此特别提醒脾胃虚弱、容易腹胀腹泻的同志们少饮绿茶，切莫贪杯。还有就是下午尽量不喝茶，容易影响睡眠质量。

茶熟香清，有客到门可喜

鸟啼花落，无人亦自悠然

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