吃骨头补钙吗(骨头补钙吃什么钙片)
钙对于人体骨骼的生长具有重要的作用,缺钙的话很有可能导致我们骨骼生长发育不全或者生长发育缓慢。特别是对于小孩子来说正是长身体的时候,如果缺钙的话,很有可能会导致长不高。所以很多家长都会给孩子补钙。补钙除了吃钙片之外,还可以吃一些骨头进行补钙。那么,吃什么骨头补钙呢?
吃什么骨头补钙
吃喝骨头汤补钙,可以选择牛骨头以及猪骨头的扇骨、腿骨煲汤补钙。腿骨的钙质因为骨质紧实,可溶性钙质溶出较少,对调汤的要求就比较高。否则煲制的汤就会在鲜美和营养上出现欠缺。扇骨,可溶性钙质高,较容易煲制,味道一般。吃骨头是可以补钙的。骨头里面含有一定的钙离子,不管是直接吃骨头还是喝骨头汤都可以有效的补充身体所需要的钙离子。但是这种情况补充的钙只不过是血钙,进入骨骼之类的钙离子含量比较有限,所以一般建议可以配合一些口服的维生素d,这样可以促进骨骼对钙离子的吸收,增加骨骼的强度,降低骨质疏松发生的概率,从而改善人体的健康。骨头汤补钙效果是很好的,因为骨头里边含有很高的钙质,但是在做骨头汤的时候,用砂锅比较好,要慢慢的炖上两个小时左右,才能把更多的钙给炖出来。炖骨头汤的时候不要用高压锅,在熬制的过程中添加少量的醋,就可以使骨头中的钙迅速分离与醋发生反应而形成大量碳酸钙,其钙含量会远远超过牛奶,并且更容易被人吸收,同时加入少量的醋还会使骨头汤的味道更加鲜美。
吃什么东西最补钙
补钙,建议可以多吃一些含钙丰富的食品,例如牛奶,鸡蛋,动物肝脏,紫菜,海带,鱼肉,蛋黄,谷类,豆制品,鱼肉或者虾肉等。平常还可以适量的摄食蛋白质以及柠檬水,醋等酸味食物可以改善钙吸收效率。但是有些物质会和食物中的钙结合,例如草酸,一般菠菜中含量较多,如果与牛奶一起食用会影响牛奶中钙质的吸收,所以不建议一起食用。也可以在医生的指导下服用一下鱼肝油,ad钙剂等,要多到户外进行日光浴,可以促进体内钙质的吸收。吃东西补钙主要是通过食物中的钙含量,最直接的补钙方法主要是通过摄入含钙的药物,如醋酸钙颗粒、碳酸钙D3颗粒,这些都是直接含有钙的药物。然后可以摄入富含钙的食物,如虾皮、牛奶,以及瘦肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉,都富含有钙质。其他的蔬菜类食物,有菠菜、南瓜、胡萝卜,都含有钙质及促进钙质吸收的活性维生素D。