富硒茶翠芽毛峰银针(毛峰和翠芽哪个贵)

硒宝 06-03 18:09 55次浏览

#挑战30天在头条写日记#

杭州的茶

杭州的茶叶全国闻名,盛产的茶有西湖龙井、九曲红梅、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、天尊贡芽、鸠坑毛尖等。其中,西湖龙井是中国绿茶中最著名的一种,与安溪铁观音、碧螺春、黄山毛峰和大红袍等一起被列为中国十大名茶之一。

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其中最著名的当属西湖龙井茶,以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名。它的历史可以追溯到唐朝,当时著名的茶学家陆羽在《茶经》中记载有

“钱塘天竺、灵隐二寺产茶”。

九曲红梅

九曲红梅茶已有近200年的历史。它源于福建武夷山的九曲,太平天国时期,一批福建武夷茶农北迁至浙江,在大坞山一带落户,开荒种粮种茶,以谋生计,制作九曲红。加之浙江地区优良的本地树种与小环境,两相结合,便出现了这“红茶版”龙井,因其色红香清如红梅,故称九曲红梅。

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早在1886年,就获 巴拿马世界博览会金奖。它已经有 200多年历史,1915年获巴拿马万国博览会大奖,驰名中外,其制作技艺在2009年被列入浙江省非物质文化遗产名录。

千岛玉叶

千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,又白毫的特点,亲笔题名“千岛玉叶”。

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雪水云绿

雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭,属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵,主峰龙涎顶、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。桐庐产茶历史悠久。早在三国时代《桐君采药录》中,就有

“武昌、庐江、晋陵好茗,而不及桐庐。”

宋代范仲淹曾作“潇洒桐庐郡,春山半是茶。轻雷何好事?惊起雨前芽。”的诗句。

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雪水云绿茶外形紧直略扁,芽锋显露,色泽嫩绿,清香高锐,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整,绿亮。用无色透明玻璃杯冲泡,凝目注视,见芽芯上下浮动,始若雀嘴嬉珠,后似水底千峰,翠芽玉立,清汤绿影,缕缕白雾,清香袭人,举杯细啜,渐觉神清气爽,满口生津,醉人心扉。

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雪水云绿茶以高山无污染的优质单芽为原料,不带鱼叶、茶蒂、紫芽、茶果、冻伤芽等。经鲜叶摊放拣剔、杀青做形、摊凉回潮、初烘、整形、足火提香、整理分级等工序,由熟练茶师精工巧制而成。制成的雪水云绿茶形若莲芯,色泽嫩绿、汤色澄澈、香味清醇。

径山茶

径山茶是浙江历史文化名茶,它产于浙江省杭州市余杭区西北境内天目山东北峰的径山,因此得名。它始于唐、盛于宋,在宋代被列为“贡茶”,元、明、清时仍享誉不衰,至今已有1200多年历史。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其他贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要。

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天目青顶

天目青顶,又称天目云雾茶,属于绿茶,产于浙江省临安天目山。它的外形挺直呈条状,叶质肥厚,色香味俱全。诗僧皎然对其称赞有加,称:

“头茶之香远胜龙井。”

自明朝始就被列为贡茶名录。

然而,在上个世纪三十年代抗日战争时期,动乱不堪的社会使得天目青顶产业难以为继,制茶技术也因此失传。直至上世纪七十年代末八十年代初,浙江临安政府不甘天目名茶就此失传,便组织茶叶各方权威进行试制工作。皇天不负有心人,天目青顶终得以涅槃重生,名扬四海。

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千岛银针

千岛银珍是浙江省建德市的特产,全国农产品地理标志。浙江建德市地处浙江西部山区,境贯“三江一湖”(新安江、富春江、兰江、千岛湖),森林覆盖率近80%。一条常年17度恒温的新安江贯穿境内,生态地理环境优势独特,十分适宜高山有机茶生长。

建德市茶叶文化历史悠久,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有建德细茶。明清时期,建德茶叶被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有:

“建德县芽茶五斤”(唐时建德细茶至明代即为建德芽茶)。

《清朝全典》中记载:“本朝37府县贡,浙江有10府县”,当时浙江贡茶的十府县之一严州所贡之茶即为建德芽茶。1960年,随着新安江水力发电站建成投产,千岛湖就此形成。1982年,新安江茶人着手恢复、创新的建德细茶称为千岛银珍茶。

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安顶云雾

安顶云雾茶是一款饮用历史十分长久的绿茶类茶饮,根据史书黄总的记载,在元朝朱元璋反元的时候,经过安顶山上的大西庵,道士拯救了朱元璋,还给当时候意志消沉的朱元璋冲泡了一款生津止渴,茶香四溢的茶饮。后来,因为寺庙中的道士为了保护朱元璋而被杀害,后来为了纪念这几位道士的恩情,所以朱元璋才下诏书要大量种植这款茶树,那就是如今的安顶云雾茶树了。安顶云雾茶在明朝的时候,也被朱元璋列为了贡茶之一,仅供皇室御用。

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安顶云雾茶产于富春江南岸里山镇安顶山。该山坐落于仙霞岭余脉,最高峰海拔高度790米,北邻富春江,峰顶长期雾霭飘渺,降雨量充足,白天黑夜温度差大,土壤层松散富饶,土壤有机质含水量丰富多彩。其所在位置和气候自然环境十分适合于油茶树生长发育,是生产制造茗茶的好去处。

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结语

杭州与茶,是一对相伴了千年的恋人。杭州的风景,如同一幅水墨画,清新淡雅,恬静优美。杭州的茶文化,也是一种生活的艺术,品味着历史的沉淀,传承着文明的精神。杭州与茶,是一种情感的寄托,一种心灵的交流,一种生命的享受。