可以补钙的食物(食物补钙可以超出500毫克吗)
好好吃饭才能长高高~
每次带娃逛母婴店,导购最喜欢推荐的就是乳铁蛋白和钙片。但是有必要买吗?今天我们就来说说如何补钙。
含钙丰富的食物
其实是这些
① 奶和奶制品是首选
乳制品永远是最理想的钙的来源,对宝宝来说更是获取钙和其他营养素的重要途径。
1岁以内,奶是宝宝主要的营养来源,保证奶量就不用担心会缺钙啦!
要喝多少奶,可以看这里:
▷ 3个月内按需喂养,一般加辅食前每天奶量不超过1000ml,大致在800~1000ml;
▷ 6~12月龄,奶量在600~800ml,至少保证600ml;
▷ 1~3岁,360~480ml,建议不超过500ml;
▷ 3~5岁,350~500ml,不建议超过500ml。
② 绿色蔬菜别错过
常见的绿叶菜也是钙的丰富来源哦!
常见的高钙蔬菜有苋菜、小油菜、荠菜、芥蓝、小白菜、空心菜、毛豆、西兰花等。蔬菜的摄入量通常比较多,也可以补不少的钙哦!
▲ 自己比着数,看着喜欢吃的买吧~
③ 豆干豆腐也不错
新鲜的毛豆钙含量不少,晒干的大豆(黄豆、黑豆都是大豆呢,可以理解为黄种人、黑种人)和一些含水量少的豆制品也都是含钙丰富的食物。
传统豆腐、豆腐干等豆制品,制作过程还会加含钙的卤水或石膏,对比一下它们的钙含量:
④ 坚果、水果不错过
芝麻(黑/白)、杏仁(无盐)、葵花籽仁等也都是钙含量丰富的食物(每100g钙含量都在100mg以上啦),对宝宝来说可以磨成粉、或是做成坚果酱加入到辅食中,也是不错的钙来源。(记得不要调味哈!)
另外,有些干果的钙含量也不少,比如无花果干有162mg/100g(新鲜的是35mg/100g)。选择原味的拌着原味酸奶吃起来也是不错哒!
给宝宝吃,千万记得要注意性状~
这些食物并不补钙
⓵ 骨头汤
骨头中确实含有99%的钙,但并不意味着用骨头煮汤能补钙哦。
用高压锅炖上好几个小时也析不出多少钙质,实验表明骨头汤的钙浓度不超过4mg/100ml,远远不到牛奶的1/10。
另外,白白的骨头汤,其实都是满满的脂肪,补钙不太行,长肉可是数一数二
。
⓶ 豆浆
豆浆中96.4%都是水,钙含量不是没有,每100g含有10mg(比骨头汤多点儿@@)。所以虽然大豆是优质蛋白和钙的良好来源,但是豆浆实在是太稀啦!
豆腐、豆干才是正确的补钙豆制品。
⓷ 虾皮
光看数据,虾皮的钙含量可以达到991mg/100g,几乎是牛奶的10倍,但是钠含量更高!100g虾皮的钠含量有5057mg(约是12.6g的盐)。
而且每次虾皮的摄入量很少,如果是宝宝吃的话,每次可能0.5g都没有,就算计算的话也没多少钙啦……
缺不缺钙
这俩检查不靠谱
➊ 骨密度低?
正常的。
宝宝正处在生长发育高峰阶段,骨骼不断增粗伸长,钙质不断沉积,因此骨密度低恰恰代表了骨骼生长旺盛。
另外骨密度检查主要包括两种,双能X线吸收法(DXA)和超声骨密度测定法(其实还有单光子吸收测定法SPA、定量CT法,就不赘述了),DXA是骨密度测定的金标准。
大部分医院用的都是超声测定法,而超声测定法的敏感度很低,只能作为一种筛查方式,并不能诊断。
图源网络
而且超声检测也没有针对儿童的参考值(没有参考值,怎么知道高和低?)。
因此,健康的生长发育的宝宝没必要去查骨密度。
➋ 微量元素缺钙?
不靠谱。
因为钙是常量元素(含量占体重0.01%以上),不是微量元素。
其实我们国家在2013年原卫计委(现在叫卫健委)就已经发文《关于规范儿童微量元素临床检测的通知》,特别强调:
也就是说,没必要做!
99%的钙都分布于骨骼和牙齿中,在血液、体液和全身组织器官中的含量不到1%。所以抽血得到的血清钙结果并不能反映身体中钙的总量情况。
总之,光靠任何一个检查判断缺不缺钙都不靠谱哦,需要结合饮食和临床症状,再进行综合判断才是明智的结果。
归根结底一句话,
娃好好吃饭,好好喝奶,比啥都强~
饮食均衡是不会缺这缺那的,
不需要死磕这些啦~
本文首发:菜妈和钱爸