人体需要多少硒（人体需要硒的摄入量是多少）

硒的发现

硒是一种半金属元素，1918年被瑞典科学家（Berzellus）从硫酸矿铅室泥中发现。根据希腊神话中“月神”Selene一词取名Selenium，后来汉文中将其译为“硒”。在元素周期表中第六主族位于硫、锑之间。1957年证明硒是动物体内必需的微量元素，直至1975年才由Swasthi证明硒是人体的必需微量元素。

硒的生物活性和药理作用

1、抗氧化作用

硒是谷胱甘肽过氧化酶（GSH－Px）的必需成份；硒代半胱氨酸为该酶提供其活性中心的必需因子，GSH－Px利用谷胱甘肽（GSH）使有毒性的过氧化物还原为无害的羟基化合物，使过氧化物分解，清除自由基，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤部位。

2、高效清除自由基

硒有清除自由基的功能，减少或延迟脂褐素的生成，有抗细胞衰老和死亡的作用，因而有防衰老的作用。

（1）通过含硒的GSH－Px清除自由基。含硒的GSH－Px有极强的抗氧化作，能使过氧化物（ROOH或H2O2）还原为无毒的醇与水。

如果没有含硒的GSH－Px，则H2O2能摧毁吞噬细胞。另一方面，由于含硒的GSH－Px能催化H2O2还原，使活性氧减少，这样一来，氧化不饱和脂肪酸以及氧化脂类的机会就减少，自由基产生机会不致于过多。

（2）硒能分解脂质过氧化物，调节细胞转变中的脂氧合酶途径和环氧合酶途径间的平衡，不致产生过量自由基。

（3）本身就可以清除自由基。

3、硒促进体内多种代谢活动：

硒对α一酮戊二酸脱氢酶系有明显激活作用，参与辅酶A、辅酶Q的生物合成，故与三羧酸循环和呼吸链的电子传递有关。三羧酸循环是物质代谢枢纽，是糖、脂肪、氨基酸三大营养物质分解的最后共同通路，是三大物质氧化分解获得能量最多的阶段，具有很重要的生理意义。

4、硒是肌肉的正常成分：

缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生白肌病，同时心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致克山病。故补充硒可防治克山病。

5、硒参与眼中光感受器作用：

晒参与眼中光感受器使光子转换成电信号的能量转换过程。从而增强视力。

6、硒在体内有拮抗毒性作用：

硒在体内有拮抗和降低多种重金属的毒性作用。如银、汞、铅、砷等。

7、硒能增强细胞免疫和体液免疫功能刺激免疫球蛋白和抗体的产生：

硒能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，提高机体免疫功能。

8、硒有抗癌作用：

有文献报道：硒能抑制淋巴瘤的生长，使肿瘤缩小：硒胱氨酸对人的急性与慢性白血病有治疗作用。增强硒的摄取，可减少癌症尤其是乳腺癌和结肠癌的发生。

硒的代谢

硒随食物进人体内，在十二指肠处吸收，各种组织中主要以硒蛋氨酸和硒代胱氨酸等形式储存。它主要由尿排泄，粪中极少。另外，在给予高剂量时可以从呼出气中排出挥发硒，尿的主要排泄物是三甲基硒离子，这是硒在体内代谢解毒的主要途径。

人体内硒的需要量和安全量（人体需要多少硒）

a．人体正常全血硒值范围2.3±0.46µmol/L

b．正常人最低硒供给量标准的建议

单位：μg/日

年龄（岁）

最低摄入

建议借给量

美国NRC

我国营养学会建议

0－5

3－5

10－20

＿

＿

6－10

10

＿

20－40

＿

10岁以上

16－18

40－240

50－200

500

C．人体内硒的安全用餐——目前临床推荐治疗剂量

·较长期多次口服硒最大安全剂量每日5µg／kg

毒性作用

一般认为，人体正常生理需要量：成年人每天30－500µg。体内硒过量可引起秃发、指甲异常、疲乏无力、皮肤脱色等。

硒可以通过人、动物的胎盘进人胎儿体内，所以在应用时考虑硒对胎儿的影响。

功效的广谱性

大量基础实验及临床研究证实西维尔具有以下功效：

1．双向调节免疫功能

防治病毒性肝炎，改善慢性肝炎和重症肝炎症状，治疗红斑狼疮、类风湿等自身免疫性疾病，增强体质，预防呼吸道感染、防治哮喘。

2、防癌

对肝癌、肺癌、肠癌．胃癌、前列腺癌、乳腺癌、骨癌等癌症有辅助治疗作用；减轻化疗、放疗对人体的毒副作用：降低癌症的转移和复发率。

3、防治心血管疾病

防治冠心病、维持正常的血压水平，预防心、脑血管硬化，抗心律失常。

4、其他功能

治疗各种原因引起的白细胞减少症，对砷、镉、汞、铅、硫等中毒具有解毒作用，对糖尿病有辅助治疗作用、防治老年性白内障及预防青少年近视。