江苏富硒桑叶茶加工（桑叶茶加工设备）

为认真落实安康市政府领导对富硒蚕桑全产业链科研创新工作的指示精神，加快推进富硒蚕桑科研项目精准实施，11月20日，安康市富硒产品研发中心副主任张立君带领工作人员对位于石泉县的中国富硒产业研究院富硒蚕桑科研项目建设情况进行调研。 安康市蚕桑产业发展中心主任张京国研究员，中国富硒产业研究院富硒蚕桑副产品研发创新团队执行专家、市蚕桑产业发展中心研究员陈正余等一同调研。

安康产业专家“把脉”指导石泉富硒蚕桑科研高质量发展

安康产业专家“把脉”指导石泉富硒蚕桑科研高质量发展

张立君一行先后到石泉县池河金蚕小镇镇明星村、陕西博硒农业科技股份有限公司、陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司实地调研桑树新品种引进、资源圃建设、智能化养蚕、富硒蚕桑资源综合利用与新产品研发等情况，与中国富硒产业研究院富硒蚕桑科研项目负责人、石泉县相关部门和富硒企业负责人深入交流，全面了解富硒蚕桑全产业链科研创新现状、技术需求及“十四五”建设思路。

张立君指出，中国富硒产业研究院富硒蚕桑科研项目建设，紧密结合石泉县“鎏金铜蚕”历史文化和“中国蚕桑之乡”产业特色和优势，加强产学研合作，先后引进700多个桑树品种建立资源圃，研发了硒含量达到2.78 mg/kg的富硒桑叶蛹虫草代餐粉补硒产品，开发桑叶茯茶、桑叶酥饼、桑葚酒等产品10余款，极大促进了富硒蚕桑产业提质增效。她强调，中国富硒产业研究院富硒蚕桑科研项目建设要进一步在“硒”上下功夫，利用好桑树种质资源，大力开展高聚硒、高蛋白优质桑树新品种筛选和培育，从根本上解决富硒桑产品开发原料问题；要紧盯企业和市场需求，围绕富硒蚕桑全产业链资源开发，加大富硒桑饲料、富硒桑肥料、富硒蚕桑食品等新产品开发过程中稳硒控硒技术研发，为安康市富硒蚕桑产业高质量发展贡献更多科技力量。

石泉桑叶茯茶拳头产品

石泉桑叶挂面

石泉桑叶粉 片剂

石泉富硒桑叶蛹虫草

石泉富硒桑叶蛹虫草

石泉桑葚果

石泉池河明星村醉美桑海

石泉金蚕小镇桑栖环线鸟瞰图

石泉是中国西部第一蚕桑产业大县，被誉为“丝路之源、金蚕之乡”，“鎏金铜蚕”出土于池河。改革开放以来，石泉县在选择发展道路上，毅然选择了蚕桑作为石泉县主导的产业。经过四十年的发展，已经形成了制种、养蚕、烘干、制绸一条龙的产业链条。如今，池河镇也正在全力打造“中国·金蚕小镇”。“一片桑叶富裕一方百姓，一枚金蚕助推县域振兴”，蚕桑产业已经成为促进石泉经济社会发展的一张名片。多年来，石泉县加大蚕桑产业链条延伸，寻求行业新产品研发再突破，紧紧依托西北农林科技大学“石泉蚕桑试验示范基地”、安康市科技创新蚕桑专家工作站和陕西省蚕桑产业技术体系陕南专家大院等平台，推动县域蚕桑产业共建、创新工作。在桑叶、桑果资源利用等方面：石泉珍爱、博硒公司等蚕桑产品加工企业开发了桑叶粉添加食品和桑葚酒等系列食品饮品，其中：在富硒桑叶蛹虫草、桑菊茶和紫云庄园桑椹酒等新产品研发及工艺创新工作取得重大进展，2018年企业申请专利2项。在富硒蚕桑菜肴方面:“石泉县富硒蚕桑宴”应邀参加了在西安举行的“2019年中国菜艺术节暨陕西菜国际美食文化节”“中国菜”主题名宴展，“石泉蚕桑宴”被授予“中国名宴”，石泉食为天餐饮有限公司的“石泉蚕桑宴”深受四海宾客的青睐。中国金蚕小镇规划建设的七大功能区之一的“生物科技区”，将主要依托桑皮、桑根、桑枝、蚕蛹、蚕沙及中药材等优势资源，开发系列生物健康（蚕桑）产品，构建从茧丝绸初加工到丝绸服饰和行业生物药品、保健品、功能食品等精深加工的完整产业链条，实现蚕桑产业转型升级和效益提升。

通过整合蚕桑专业人才资源，不断优化蚕桑技术服务工作。石泉县不断加强蚕桑技术队伍建设，建强县级蚕桑技术服务队伍工作已纳入石泉县机构改革的重要议事日程，计划将整合县蚕桑发展服务中心和县蚕种场的蚕桑专业技术人才资源，将县蚕种场有技术职称28名专业干部分流到县蚕桑发展服务中心，旨在打造一支业务精、作风硬的专业技术服务队伍。为有效破解农业产业技术服务力量薄弱瓶颈，石泉县农业农村局外聘技术专家9名、外聘技术员31名、为74个贫困村聘用产业发展指导员104名，其中聘用蚕桑产业发展指导员22名。努力通过强化专业技术人才与蚕农增收的有机对接，优化蚕桑技术服务，加快技术入户转化，确保农户发展蚕桑产业稳产、高产、优质和丰收。（卢剑利）