黄豆能补钙吗(黄豆能补钙还是黑豆补钙)
若是出现了骨质疏松以及其他的骨关节问题,那么补钙就成为了一个特别重要的问题,钙元素本身对我们的身体来说是特别重要的,不仅会影响肌肉的正常工作,同时也对身体激素分泌以及骨骼健康等方面发挥着特别大的影响。
所以我们在日常生活当中一定要保证身体不会出现缺钙的问题,或许大家都知道”以形补形“,那就是”吃什么补什么“,补钙的根本目的是为了促进骨骼生长,所以很多人会通过喝骨头汤的方式来补充钙质。那么喝骨头汤真的能够起到补钙的效果吗?
01喝骨头汤能补钙吗?
一说起补钙,或许大家的脑海里首先就能够想到喝一些骨头汤,要能够达到补钙的效果。但其实骨头汤当中的钙含量并不高,骨头里面的钙大多数是以磷酸盐的形式出现,而且主要是磷酸钙。
磷酸钙不易溶于水,哪怕是在高温的处理下,也很难容易水根据相关实验证明用高压锅蒸熟两个小时,其中的骨髓中的脂肪会慢慢沉在水里,但是汤当中的钙质却是少之又少。
并且骨头汤的脂肪含量非常高,若是经常大量喝的话,也会容易导致肥胖出现。
特别是对于一些有慢性疾病基础的朋友们来说,长期喝也会诱发心脑血管疾病,三高疾病以及痛风疾病的出现,所以平时尽量少喝为妙。若是想要补充钙质,以下这4种食物或许能够帮助你。
02常吃钙片就不会缺钙?
其实天天吃钙片并不意味着身体就不缺钙了。解决的营养素缺乏有三个非常重要的方面,分别是摄入、消化和吸收。
吃钙片只能够解决摄入的这个问题,但是消化和吸收则是更为重要的,若是我们没有办法吸收补充的钙剂,那么吃再多的钙片或许都是在做无用功。
03补钙越多越好?
这个问题是有两种含义,一是补钙量比较多,二是钙片当中的其他营养补充剂太多。
根据膳食指南建议,对于成年人来说,每天的钙摄入量在800毫克每天,而对于中年人孕妇儿童来说,则建议每天补充钙质1000毫克。
补充过多的钙质也会给身体带来副作用,会影响铁元素和锌元素等营养物质的吸收,同时也有可能会诱发高血钙症的出现,所以补钙并不是越多越好,一定要适量。
04提醒:若是想要补钙,不要错过这4种食物
芝麻、芝麻酱
一般芝麻都是被用作点缀食物的“配菜”,而芝麻酱则为调料。
但其实芝麻酱中富含的钙质非常丰富,25克的芝麻酱就具有200毫克的钙质,并且其中还富含各种人体所需的微量元素,补钙效果是比较显着的。
豆制品
豆制品的补钙能力比较好,比如大豆制品中的原料黄豆含钙高达191mg/100g,做成豆腐之后,还要加入卤水或石膏,能增加钙镁元素含量。
如卤水豆腐的钙含量为138mg/100g,石膏豆腐是116mg/100g,其含量远远要高于肉制品。
海产品
海带、螃蟹、虾肉等海产品,可以连骨一起吃的鱼、鱼类罐头、蚌肉等也是含钙丰富的食物。
比如海参就是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,每100克海参的含钙量为285毫克。海带也不例外,每100克海带含钙241毫克,而且还富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,在加强骨健骨方面能发挥很好的作用。
榛仁
在坚果当中,榛仁的含钙量最高,几乎100g榛仁中,就含有815mg的钙。
每个人每天适当吃一把榛仁,完全可以满足人体所需的钙含量。
结语:所以对于我们大家来说,补钙不能盲目,要了解什么食物真的能补钙,什么食物只是看起来能补钙其实不能,只有在30岁时给“骨银行”存入多多的骨量,才能减少日后出现骨质疏松的风险。