儿童补铁吃什么（儿童吃补铁的药有哪些）

铁元素对于我们人体的重要性，为了补铁，我们会选择很多补铁的食物来吃。那么宝宝该怎么补铁呢？吃什么补铁呢？带着这个问题，我们一同往下了解吧。

宝宝补铁吃什么好？

1、动物肝脏

肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100mg含29.1mg，羊肝为17.9mg，牛肝为8.8mg，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5mg铁。

2、鸡蛋黄

在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100g鸡蛋黄含铁7mg，铁吸收率只有3％），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第2名还是实至名归的。

3、血豆腐

煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100g猪血含铁260mg， 相当于猪肝中铁含量的10倍，从古代开始，就一直是补血佳品。

注意：

‍人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用。

4、黑木耳

每100g黑木耳里含铁98mg，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

5、黄豆及其制品

每100g的黄豆及黄豆粉中含铁11mg，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

6、芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100g芝麻酱含铁58mg，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

7、绿叶蔬菜

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，宝宝也喜欢吃。

宝宝补铁食谱

鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量。

做法：

1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；

2、干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末；

3、锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；

4、烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：

香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

肝泥糊糊

对象：适合10个月以上的宝贝

原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量。

做法：

1、猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟；

2、煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示：

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

蛋香面

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许。

做法：

1、沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分；

2、紫菜洗净切碎，鸡蛋打散；

3、锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：

蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

奶香枣饭

对象：适合3岁以上的宝贝

原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗。

做法：

1、牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色；

2、然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动；再煮5分钟左右即可食用。

营养提示：

大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

苹果沙拉塔

对象：适合3岁以上的宝贝

原料：苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量。

做法：

1、苹果去籽切成小丁，西红柿洗净后与熟鸡蛋也切成小丁；

2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀；

3、取一片面包片放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面即可。

营养提示：

苹果是含锌铁丰富的水果之一，还含有多种维生素、粗纤维、糖类、脂类和大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰等微量元素。

红豆沙

对象：适合1岁以上的宝贝

原料：红小豆10g

做法：

1、将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用；

2、将浸泡好的红小豆放到锅内，加入适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、红小豆软绵；

3、用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

营养提示：

红豆是补铁佳品，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等，红小豆沙的口感很适合宝贝吃。