平昌富硒茶发展概况（平昌茶叶基地合作社）

近年来，平昌县大力发展茶叶产业，使之成为助农增收和脱贫奔康的支柱特色产业，为全县经济跨越发展注入活力!

量变 从3.2万亩到25.8万亩

连片茶园依山就势绵延不断，石板小路蜿蜒穿行在园中，取水塘库镶嵌田间，畦畦茶树冒出翠绿的嫩芽，一个个茶农背着茶篓忙着采摘新茶，一派繁忙景象……这是记者4月4在平昌县西兴镇皇家山景区看到的情景。

而在2012年前，茶叶产业对于整个平昌县来说，还是一件很遥远的事情，全县的茶叶种植面积仅3.2万亩。

传统农业种植成本高，回收效益低，农田逐渐荒芜。而人们脱贫致富的愿望很强烈，怎么办?传统种植效益不高的田地适合发展什么?面对这一个个现实问题，平昌县委、县政府看在眼里，急在心头。

只有合理利用土地，才会让土地效益最大化。2012年，平昌县政府聘请土壤检测、种植等方面知名专家实地考察、分析研判，认为平昌县生态环境好，土壤PH值在4.5-5.6之间，呈弱酸性，且含硒丰富，适合发展生态富硒有机茶叶产业。茶叶产业从此被纳入平昌县主导发展的特色农村产业规划之列。

“种茶，我们吃啥!”“几年才见效益，太慢了。”“茶叶滞销，哪个来买单?”……

“发展茶叶产业”话语一出，劈头盖脸的质疑声不断。鹿鸣、得胜、西兴等地虽曾零星种植过茶树，但传统农业种植思维根深蒂固，打破观念规模发展产业绝非易事。为消除农民发展茶叶产业的顾虑，平昌上下深入农民中谈产业前景、比较农业效益、带领农民到外地参观茶叶基地……

与此同时，为鼓励大家种茶，政府免费提供种苗和技术，并在前3年每亩每年补助200元的管护费和150元的茶肥。在“政府引导、业主主导、农户主体”的原则下，茶树种植区打响了发展茶叶产业的攻坚战。

2012年，平昌县发展茶叶产业的春天来了。云台、邱家、鹿鸣、双鹿等12个乡镇成为茶叶产业基地，栽植茶苗达6万亩，全县规模发展茶叶产业已见雏形。

经过近6年的发展，茶叶产业已成为平昌推进现代农业发展、加快脱贫奔康步伐和深入实施乡村振兴战略的主导产业。

截至目前，全县已建成标准化优质茶基地25.8万亩，覆盖17个乡镇94个村，覆盖农户7.2万户共22.6万人，惠及贫困村41个贫困户2.85万人，形成了“万亩连片、千亩展示、百里茶乡”的优势产业带，为平昌的茶旅整合发展打下了坚实的基础。

质变 品牌从0到13个

茶叶产业的量变促使了茶业的质变。

2012年前，当平昌的茶叶种植还没形成规模的时候，茶业的发展压根就无从说起，更谈不上品牌建设了。茶树品种单一，茶园疏于管理，杂草丛生，技术匮乏，茶农单干，形不成规模，经营理念差，产业发展良莠不齐。

“茶叶产业的发展，首先是茶园的管理。”在平昌的几天走访中，每一家茶园都无一例外地把茶园管理放在茶叶发展的最前面。从除草施肥、系统修剪、理沟排湿、病虫防治为重点的茶园常态化管理和绿色生态有机茶园的建设，都体现出了管理的“效果”。施肥以施油枯、生物肥和复合肥为主，做到氮、磷、钾“营养齐全”。据不完全统计，2017年全县共施用各种有机肥料6000多吨，亩平达到300斤左右。在病虫防治上，积极推行人工、物理、生物防治等绿色防控技术，申报认证生态有机茶园基地12000余亩。

为进一步优化品种结构，解决品种单一的问题，近几年来，在栽植品种上，平昌县除继续扩面栽植中茶108、302等国内优良品种外，还新引进了川沐28、三花1951等川内最新优良品种，并鼓励支持业主引种栽植安吉白茶、西湖龙井、黄茶、乌牛早等名优特新品种。

在加工营销上，平昌县加大招商引资和茶叶加工厂建设力度，同时在劳力组织、技术培训、资金筹措、品牌推介和市场开拓等方面大力支持帮助茶企。在2017年第三届巴中云顶茶文化旅游节活动期间，平昌的茶企不仅直接实现销售收入1000多万元，而且还同省内外客商签订了2亿多元的长期销售合同，使平昌县茶叶品牌的知名度和市场竞争力不断提升。“秦巴茗兰”“蜀山秀”“碧峰蕊芽”等茶叶产品已走出了国门，远销到了泰国、意大利等国家和地区。

与此同时，平昌县还积极与中茶研所、省茶研所等加强技术合作，为茶叶产业又好又快发展提供强有力的科技支撑。目前省茶研所已把镇龙镇四川蜀山秀农业开发有限公司茶叶基地作为“高山富硒茶”和“生态有机茶”科研示范基地，同西兴镇皇家山茶叶科技有限公司签订了为期5年的产、学、研合作协议，切实做到了既规范化采摘、标准化生产，又有效防止了私采乱摘和粗放制作。

品牌从无到有。经过不懈的努力和为之奋斗，如今的平昌县，在“巴山云顶”公共品牌下，已创建“秦巴云顶”“秦巴茗兰”“蜀山秀”“笔峰瑞芽”“皇山雀舌”等茶叶品牌13个，其中7个品牌获第五届、第六届中国·四川国际茶博会金奖，“秦巴云顶”“秦巴茗兰”获2016年度“国饮杯”一等奖，“秦巴茗兰”“巴灵雀舌”获得2017年度“亚太杯”特别金奖，“蜀山秀”获2017年度全国名特优新农产品产品称号。平昌县先后被评为“全国十大魅力茶乡”、全省现代农业示范县、全省茶叶产业重点县。

回引 为茶叶产业发展添活力

近年来，平昌县以回引创业为抓手，成功招引秦巴云顶、秦巴茗兰、农发茶业、丰润科技等14家茶企业(业主)，采用“公司+基地+农户”“专合组织+基地+农户”的模式，为平昌发展持续注入新鲜血液，蔡方儒就是其中之一。

蔡方儒是平昌县秦巴云顶茶叶科技有限公司负责人。记者见到他的时候，他正在三十二梁的茶博园里给游客介绍茶叶。

“我以前一直在西安从事建筑装饰行业。当我出去看到别人搞得好的时候，我就在想，为啥不能在我老家弄呢?”2013年，蔡方儒的父亲病重，他从西安回到老家。看到家乡正一天天地发生着变化，但自己所在的龙尾村却没有怎么改变，村民的生活也说不上幸福。

怀着浓浓归乡情结的蔡方儒再也迈不开步了。“我要留下来!我要和乡亲们一起发展!”而此时的云台镇长也找到了蔡方儒，希望他回到家乡发展。这更坚定了蔡方儒的信心。

2013年，蔡方儒放下西安300多万元的年收入，带着责任心回到家乡，全身心地投入到茶叶产业发展中。“当时家人、亲戚都不理解，甚至老百姓也不理解：好好的事业不做，却要跑回来发展什么茶叶!”回忆起当时的情况，蔡方儒仍是印象深刻。

“那个时候，你跟老百姓讲，一天能挣几十上百块，老百姓认为你是在吹牛。现在，再也没人怀疑了。他们早上下地采茶，中午交叶子，现收现给，一分都不差。”老百姓的积极性一下就起来了。“现在每天下地采茶的就有七八十个人。一个月下来，每个人的收入都有好几千元呢!”蔡方儒说道。

如今的三十二梁，茶叶种植面积就达到了1700多亩。看到如今产业的发展，曾经的几分辛酸，在蔡方儒这里也都变成了欣慰。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。截至目前，平昌县建成大中型茶叶加工龙头企业15家，年加工产能6000吨，发展茶叶专业合作社达到80多个，培育大户和家庭茶场300多户。如得胜镇周营平等人在七渠、红星等村建白茶基地1000多亩;泥龙镇金华村谢建波自栽茶叶300多亩;灵山镇巴灵台村邓丽娟自栽茶叶1200亩;江口镇张家天在七里村自栽茶叶300多亩……茶叶产业已被更多的回引创业人士看好。

因茶叶产业发展而得到改变的还有当地村民。在得胜镇大梁山茶场，任桂莲向记者展示了自己的成果，身上背的茶篓装着4斤左右的鲜茶，按每斤50元采摘费计算，当天她有200元左右收入。“去年光是采摘茶叶，我就收入1万多元，加上打工收入，总收入超过2万元。”在与记者闲聊时，任桂莲采茶的手速一点也没慢下来，她说采茶“时间就是金钱”。

为深入落实省千亿茶叶工程、市委双百工程，截至2017年底，平昌县已建成标准化优质茶基地25.8万亩，涉及17个乡镇、95个村(贫困村30个)，完成了从2012年全县茶叶种植面积仅有的3.2万亩的蝶变。

据统计，截至今年3月底，平昌县种茶规模已达到1000-2000亩的村有52个，2000-3000亩的村17个，3000亩以上的村26个。尤其是泥龙镇青山村，在已有3000亩的基础上继续栽植3000余亩，力争建成茶叶产业巴山第一村。带动1.2万户贫困户3万多人种茶6万多亩，贫困户户均茶叶增收3000元以上。15个贫困村顺利实现脱贫摘帽。

黑水乡鸣高村贫困户魏亨寿共栽植(代管)茶园30余亩，其中已有10余亩初步投产。去年初，他通过学习手工制茶技术后便购买设备进行手工制茶，实现收入5万多元，并带动了其他农户共同增收致富。

“要想推动茶叶更好地‘走出去’，首先需要创新理念，利用‘互联网+’的思维，让茶文化走出去，让年轻人也爱上喝茶。”平昌县茶果产业发展局相关负责人介绍说，平昌县将茶叶作为主导产业来抓，并且制定了茶叶产业发展的中长期规划。对茶企来说，卖茶叶不单单是卖原料、卖产品，而应提升到推广文化和生活方式的层次上。

据了解，2018年，平昌县茶叶产业预计产值突破8亿元，到2020年预计突破10个亿。

融合 老百姓家门口吃上“旅游饭”

“把茶园当景区打造，发展乡村旅游业，让老百姓吃上‘旅游饭’。”平昌县几年前规划的茶叶产业前景，如今已变为现实。

4月的皇家山，春意盎然，绿茶飘香。老茶场一畦畦青翠欲滴的茶树在云蒸雾绕中时隐时现，与新茶场相得益彰。“空气好，景色美，游客纷纷慕名而来。”

4月4日上午，平昌县皇家山第四届茶文化旅游节在皇家山的翻山铰子广场举行。在广场一侧，蒲凯正在他家的“铰韵人家”里忙着招呼着客人。

“皇家山打造成旅游景区后，我们的生活真的改变了不少。我原来从没想过会在自己开的民宿里做生意。”蒲凯一边招呼着客人，一边告诉记者。

“其实我当时是不同意拆掉老房子的，后来是儿子给我做思想工作，告诉我不能只顾着眼前利益，要从皇家山的未来发展看。”一旁的蒲凯的父亲蒲思贵说。如今站在三层楼下的蒲思贵，正享受着因茶叶产业发展而带来的美好生活，跟着儿子一起经营着“铰韵人家”。

“我们住在二楼，三楼是客房，有单间、标准间共4间。虽然政府定了指导价，但我们觉得合适就行。”蒲凯说，在这里标价148元的单间，他们只收100元，128元的标准间，也只收80元。只要客人舒心，我们就满意。

除了提供住宿，“铰韵人家”还提供餐饮服务。“仅4月4日中午，我们这里就订出去了7桌。”蒲凯高兴地说，我们这里价格也不贵，200元一桌。

在皇家山景区，一个以食、住、行、游、购、娱的旅游“六元素”已经形成。“刚开始的时候担心游客少，现在反而担心游客多，服务跟不上了。”西兴镇镇长袁毅介绍，依托茶产业带动的家庭旅馆以及康养中心，在皇家山景区已经达到了8家，让百余人吃上了“旅游饭”。

而远在云台镇龙尾村的三十二梁旅游景区，前来旅游的游客一边体验着采茶带来的乐趣，一边徜徉在美景如画的龙尾村里。在云顶记忆客栈里，老板娘正忙着招呼客人。

在蔡家大院，平昌远大手机商城组织的一个50多名员工的旅游团正在巴山农耕文化陈列馆里参观着。“我们先去了白衣古镇，然后就到了这里。”一位姓张的领队告诉记者，“我们每年都会组织员工旅游。在我们平昌，值得去的地方真是太多了!”话语间充满着自豪。

跨越 从小茶园到2个4A级景区

茶叶产业的发展，也推动了平昌旅游的大发展。

2016年，有着茶文化和农耕文化的三十二梁景区被评为国家4A级旅游景区，2017年又被农业部评定为全国150家“2017年中国美丽休闲乡村(特色民居村)”之一。

西兴镇皇山村在2016年被评选为全国30座最美茶园的基础上，今年2月28日又被评定为国家4A级旅游景区。镇龙镇肖家坡茶场、得胜镇大梁山茶场成功建成茶旅融合产业园区。去年10月，省茶叶行业协会通过严格评选，决定授予镇龙、笔山、邱家、鹿鸣、西兴等6个乡镇为“川茶名镇、名乡60强”，云台镇为“四川十大茶旅魅力乡镇”，西兴镇为“四川十大最美茶园”，鹿鸣镇为“四川十大名优茶生态重镇”等项殊荣。

在平昌，以茶叶产业为主的国家4A级旅游景区就有两个，一个是云台镇的三十二梁景区，一个是西兴镇的皇家山景区。

就在几天前，由四川省旅游协会携手腾讯汇赢、腾讯大成网旅游频道联合推出的“2018四川三十大春游目的地”中，“田园风光、水乡平昌”榜上有名。

“按照‘三产互动’、‘三区同建’、茶旅融合和建设旅游强县的要求，我们将在云台、鹿鸣、邱家、笔山、岩口、镇龙、望京、得胜、西兴、澌滩等乡镇重点规划建设10个集生产加工、科研示范和旅游观光、康养健身、休闲度假及茶文化体验为一体的茶叶产业示范园区，并逐步建成100公里以上茶产业经济带和6-8条乡村旅游大环线。”平昌县政府副县长陈雪梅介绍说，力争通过3-5年的努力，使茶旅融合成为县域经济增长和决胜脱贫奔康的新业态、新动能，真正实现由田园变茶园、茶园变公园、茶区变景区的华丽变身。

在以茶叶作为六大支柱产业发展的平昌来说，今后的路还很长，还有很大的潜力去挖掘。“我们平昌还可以种茶20万亩。到那时，40多万亩的茶叶种植规模，将会是一个很大的蛋糕。”陈雪梅补充道。

据不完全统计，2017年平昌县接待游客516.06万人次，实现旅游收入40.24亿元，分别增长20.5%和20.88%，百姓年均增收3150元。2018年第一季度，平昌县接待游客总人数突破160万人次，实现旅游总收入14.1亿元，文旅产业对经济增长贡献率达18.08%。实习生 李建军 本报记者 郑钧太