儿童补锌食谱（幼儿补锌食谱）

锌元素作为酶的主要成分，可参与核酸和蛋白质的合成，因而可维持宝宝中枢神经系统代谢，骨骼代谢，保障和促进儿童体格等生长。总而言之，锌元素是促进宝宝生长必不可少的一种微量元素。

新手妈妈会担心宝宝缺锌，其实饮食上注意让宝宝摄入含锌丰富的食物，比如贝壳类食物、瘦肉、蛋类、鱼类等等，其中锌含量最高，补锌效果最好的要数贝壳类食物了，比如，牡蛎、扇贝都是不错选择。

今天果果就带来3道补锌辅食，新手妈妈收藏做，营养简单又好吃！

银鳕鱼干贝粥

适合月龄：

9个月以上

食材：

干贝2颗、黄小米10克、黄瓜1根、香菇2朵、银鳕鱼25克

制作方法：

1、将黄小米用清水淘洗干净。

2、香菇用开水焯一下，切碎。

3、黄瓜去皮去瓤，切小块。

4、干贝用温水浸泡，泡软后撕成碎。

5、银鳕鱼去皮切小块，切块的时候要仔细挑一下，不要残留鱼骨。

6、先将米沥干水分放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，把粥煮稠。

7、接着加入干贝碎。

8、煮一会，加入香菇搅拌均匀。

9、接着加入银鳕鱼。

10、最后加入黄瓜，多煮一会，等到鲜美的味道飘出来就可以出锅啦。

芹菜蚬子米面线

适合月龄：

10个月以上

食材：

蚬子7颗、芹菜15克、米饭20克、番茄1个、中筋面粉20克

制作方法：

1、在番茄的顶部切十字，用开水烫一下，再把番茄皮去掉。

2、番茄切小块。

3、蚬子凉水入锅，开水煮熟。煮到蚬子开口，捞出。

4、把蚬子肉取出来，再把上面的黑线以及肚腩去掉。把白净的蚬子肉切碎。

5、烧开水后下入芹菜焯一下，再把芹菜切碎。

6、把准备好的蚬子肉，焯好切碎的芹菜以及提前焖好的米饭，一起倒入搅拌机中，加入60克白开水，搅拌成细腻的糊状。

7、把蚬子泥糊倒入面粉中，搅拌均匀，用杯子把裱花袋撑开，倒入搅拌好的面糊，在裱花袋上剪一个小口。

8、锅中刷少许植物油，把番茄下入翻炒一下，等到番茄出沙变软倒入清水，煮一会儿。

9、水开后转小火，在锅中挤入面线。

10、下入面线先不要搅拌，稍微等到面线煮到成形，再搅拌，直到面线熟透上浮就可以出锅了。

蔬菜鱼肉蛋卷

适合月龄：

12个月以上

食材：

鱼肉60克、胡萝卜13克、鸡蛋1个、面粉10克、菠菜16克、清水30克

制作方法：

1、把鱼肉切小块放入搅拌机中打成鱼泥。

2、打好的鱼泥，倒入碗中，加入几滴亚麻籽油，再加入一勺玉米淀粉，用筷子把鱼肉搅拌均匀。

3、把菠菜用开水焯一下，然后切碎。

4、胡萝卜用擦板擦成细丝。

5、将鸡蛋直接打入10克普通面粉中，加入30克清水，把面糊搅拌均匀。

6、在锅中刷少许植物油，开小火，倒入蛋液，立刻晃动一下平底锅，那样就能摊成圆饼了。等到饼凝固，稍微推动蛋饼的边缘，能够轻轻的翘起来，就说明蛋饼已经熟透了。

7、把蛋饼翻个面再煎30秒，熟透就可以取出放凉了。

8、蛋饼切掉两边，用小勺满满的铺上鱼茸，在蛋饼一边铺上一条胡萝卜细丝，再铺上一条菠菜碎。把蛋饼轻轻卷起来卷紧一点。

9、把卷好的蛋卷放入蒸锅，冷水上锅蒸13分钟左右，熟透即可。

10、蒸好的蛋卷切成小块，就可以让宝宝吃了。

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