孕期补钙食物(孕期食物补钙吃什么好)
最近,来营养门诊的孕妈妈们总会问:“医生,我听说孕妈妈不能缺钙,所以从孕早期开始,我就每天吃2片钙片,一天3次,现在还要吃吗?我要吃到什么时候?”
钙是胎儿生长发育所必需的营养物质。当宝宝在妈妈肚子里一天天长大,对于钙的需求也一天天增加。因此,科学补钙也就成了孕妈妈的必修课,孕期应该怎样合理补钙呢?
一、妊娠期需要多少钙?
根据中国营养学会的推荐,每日钙摄入量因人群而不同。孕妇每日钙推荐摄入量:孕早期(妊娠未达14周)800毫克;孕中晚期(第14周以后)1000毫克;哺乳期1000毫克;可耐受最高摄入量2000毫克。
二、怎样补钙合适?
补钙要以食物为基础。调查显示,孕妇膳食钙摄入量仅达到推荐摄入量的30%~40%。因此,建议孕妈妈尽量从富含钙的食物中获取充足的钙,当饮食中钙摄入不足时,可给予钙剂补充。
三、哪些食物含钙丰富?
食物中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。在判断选择哪些食物补钙时,需要综合考虑食物中的钙含量和钙吸收率。
乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶类食物是补钙首选。奶制品钙含量高,钙吸收率也高。例如:100克酸奶含160毫克钙,吸收率高达32.1%。
豆制品:越“结实”的豆制品含钙量越高,如卤水豆腐、豆腐干、豆腐丝等。
绿叶菜:植物性食物中草酸、植酸及膳食纤维等含量较多,影响钙的吸收。从下表可知:菠菜虽然钙含量很高,100克菠菜有135毫克的钙,但钙吸收率很低,仅为5.1%。
此外,芝麻酱、带骨头带壳的小鱼小虾之类,虽然日常食用量较小,但是注意搭配的话,也可以为我们提供钙。
四、常见误区
补钙就是吃钙片?错!很多人误以为补钙就是吃钙片。事实上,饮食补钙通常是补钙的最好选择。中国营养学会指出,增加摄入含钙丰富的食物来补钙是首要选择,如牛奶、豆制品、坚果等。当饮食中钙摄入不足时,可以吃钙片补充,但是建议在医生的指导下合理补充,补钙过多或过少都不合理。(本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关)