紫阳富硒茶银针价格(紫阳银针是绿茶吗)

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一、中国四大产茶区

中国是茶的故乡,是世界茶文化的发祥地。2022年中国18个省市产茶叶,茶园种植总面积4995.4万亩,同比增长2.03%;约占世界茶园面积总量的50%,约占世界产量的31%。2022年中国茶叶产量335万吨,2022年茶叶产量比2021年增长了18.6万吨,位列世界第一。

2022年中国各省茶叶种植以及产销量情况:

1、按茶园种植面积前三强依次:云南省756.92万亩,贵州省(708.34万亩)、四川省(605.38万亩)。

2、按干毛茶产量前三强依次:福建459674.38吨,云南(432904.09吨)、四川(366292.67吨)。

3、按干毛茶产值前三强依次:贵州(498亿元),四川(367.18亿元)、福建(309.58亿元)。

4、按茶叶出口量前三强依次:浙江153788501公斤,安徽62077729公斤、湖南47635592公斤。

5、按茶叶出口金额前三强依次:福建531491770美元,浙江483569575美元、安徽244990252美元。

中国现代产茶区主要分为四大区:江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。

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1、江南茶区

产茶区域

湖北南、安徽南、江苏南、湖南、江西、浙江、广西北、广东北、福建中北,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。

主要茶类

绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花茶六大茶类。大多是种植灌木型茶树,以中叶种和小叶种为主。

名茶代表

绿茶:西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶、庐山云雾、六安瓜片、惠明茶、南京雨花茶、涌溪火青、松萝茶、径山茶、顾渚紫笋、婺源茗眉、上饶白眉等。

红茶:祁门红茶、正山小种、宁红工夫、浮红等。

黄茶:君山银针、霍山黄芽、莫干黄芽等。

白茶:福鼎白茶等

青茶:武夷岩茶等

黑茶:安化黑茶

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2、江北茶区

产茶区域

甘肃南、陕西南、河南南、山东东南、湖北北、安徽北、江苏北等地。

主要茶类

绿茶、黄茶。茶树多为灌木型中、小叶种。

名茶代表

绿茶:信阳毛尖、六安瓜片、舒城兰花茶、汉中仙毫、岳西翠兰、紫阳毛尖、巴山雀舌、香山贡茶、紫阳富硒茶等。

黄茶:霍山黄芽

黑茶:泾阳茯茶

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3、华南茶区

产茶区域

包括云南南部、广西南、广东中南、福建中南、海南、台湾。

主要茶类

绿茶、红茶、黑茶、花茶。以乔木型或小乔木型为主,兼顾种植灌木型茶树。

名茶代表

青茶:凤凰水仙、凤凰单丛、武夷大红袍、永春佛手,安溪铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、阿里山茶、包种茶等。

绿茶:桂林毛尖、三峡龙井、白沙绿茶、横县花茶等。

黄茶:广东大叶青茶

红茶:滇红、英德红茶等。

黑茶:苍梧六堡茶

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4、西南茶区

产茶区域

西藏东南、云南中北、四川、重庆、贵州。

主要茶类

绿茶、红茶、普洱茶、边销茶、沱茶、花茶。乔木型大叶种和小乔木型、灌木型中小叶品种都有。

名茶代表

绿茶:竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖、青城雪芽、峨眉毛峰、永川秀芽、文君嫩绿、苍山雪绿、下关翠花茶等。

红茶:滇红、川红(宜宾)、大叶种碎红茶等。

黄茶:蒙顶黄芽、海马宫茶等。

黑茶:熟普、普洱茶(六大茶山)、下关沱茶;雅安藏茶、康砖茶、金尖茶、重庆沱茶等。

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二、中国12大名茶

中国的茶文化源远流长,饮茶始兴于巴蜀,然后向东部和南逐次传播,遍及全国。魏晋南北朝时期,茶成为奢侈饮品。唐代以后茶饮开始普及,并传播至日本和朝鲜等国,16世纪后被西方引进,17世纪茶由荷兰人带到欧洲,英国人又把茶饮带到美洲,传播到全世界。

茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。茶为灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶主要成分有:儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,为世界三大饮料之一。

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按季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。按茶叶的品种和制作工艺以及产品外形分成:红、绿、黄、青、白、黑茶等六大类。利用各种毛茶或精制茶叶再加工形可分为:花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

本人根据国内国际的几届茶叶评比获奖茶,从中甄选出知名度较高、中国人喜爱的12大茶叶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶;都匀毛尖、蒙顶甘露。

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1、西湖龙井

产地:杭州西湖五个核心产区,有“狮”“龙”“梅”3个牌号。最出名是狮峰龙井。

外形:扁平挺直,光滑齐匀,色泽绿中显黄。

汤色:碧绿明亮,色泽绿中显黄,俗称“糙米色”。

香气:清香若兰,汤色清明,味甘鲜美,叶底匀一。

综合特征:具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。鲜醇甘爽,饮后清淡无涩感,回味留韵。

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2、洞庭碧螺春

产地:苏州太湖洞庭山,“碧”为碧绿之意;“螺”为外形更卷曲如螺;“春”者为采制于早春也。

外形:外形条索纤细、卷曲如螺、满披白毫,色泽碧绿。

汤色:汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀亮。

香气:清香幽雅,有花果香。

综合特征:纤细多毫,卷曲呈螺,嫩香持久,鲜爽生津,回味甘醇。

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3、黄山毛峰

产地:歙县黄山的丰产台、桃花峰、松谷庵、云谷寺、慈光寺、吊桥庵等地为最佳。

外形:条索细扁微卷,有峰毫,形似“雀舌”;奶叶(又称鱼叶)呈金黄色,称为金黄片;色泽嫩绿油润,匀齐多毫,俗称“象牙色”。

汤色:杏黄清澈

香气:清香高长

综合特征:冲泡后,芽叶竖直悬浮杯中,漫漫下沉而立,颇具观赏价值。滋味醇厚回甘,叶底厚实成朵。

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4、庐山云雾茶

产地:九江庐山800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。

外形:芽壮叶肥,条索均匀;白毫显露,色泽翠绿。

汤色:清澈明亮

香气:幽香如兰,香凛持久。

综合特征:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘;”六绝”特征,而且叶底嫩绿匀齐。

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5、六安瓜片

产地:六安大别山北麓,以蝙蝠洞一带的茶品为最好。清代为朝廷“贡茶”。

外形:单片不带梗芽,外形直顺平展,叶边背卷,色泽宝绿,起润有霜。

汤色:杏黄明净,清澈明亮。

香气:雾气蒸腾,清香四溢。

综合特征:清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

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6、君山银针

产地:岳阳洞庭湖中的君山

外形:芽头肥壮、紧实挺直,色泽金黄光亮,有“金镶玉”之称。长短大小匀齐、满披白毫,茶芽外形很像一根根银针,故得名。

汤色:橙黄明净

香气:清鲜

综合特征:香气清鲜,滋味甜爽,汤色浅黄,叶底黄明。头泡时,茶芽竖立,冲向水面,然后徐徐下立于杯底,如群笋出土,金枪直立,汤色茶影,观赏感美。

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7、信阳毛尖

产地:信阳大别山,主产地区为“五山两潭”。被誉为“绿茶之王”。

外形:细、圆、紧、直、色泽翠绿,白毫显露。

汤色:嫩绿明亮

香气:鲜浓持久,熟板栗香。

综合特征:条形细紧圆直,色绿光润,白毫显露,且有锋苗。冲泡后,香气清高持久,有熟板栗香;滋味醇厚,饮后回甘生津;汤色明净、碧绿 ;叶底嫩绿匀整。

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8、武夷岩茶

产地:武夷山脉,有正岩茶、半岩茶、洲茶;资中以“正岩茶”为最佳。

外形:条索肥壮紧结,叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润呈“宝光”。

汤色:茶汤清澈成蜜黄色

香气:馥郁隽永,带有浓郁的鲜花香。

综合特征:冲泡后,香气馥郁隽永,具有特殊的“岩韵”,俗称“豆浆韵”;滋味浓醇回甘,清新爽口 ;汤色橙黄,清澈艳丽;具有绿茶之清香,红茶之甘醇。叶底“绿叶红镶边”,呈三分红七分绿,且柔软红亮。

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9、安溪铁观音

产地:福建安溪县境内

外形:条索紧结卷曲重实,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽砂绿,叶表带白霜

汤色:清澈金黄

香气:馥郁持久,带有天然兰花香或生花生仁味等清香味。按发酵程度和制作工艺,大致可分:清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

综合特征:茶叶色泽鲜润,显砂绿,红点明,叶表起白霜。冲泡后,香气馥郁持久,耐泡,有“七泡留余香”之誉。滋味醇厚甘鲜,有蜜味,汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮。

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10、祁门红茶

产地:黄山支脉祁门县,又称祁门工夫红茶。

外形:条索紧细秀长,金黄芽显露,锋苗秀丽,色泽乌润。

汤色:红艳明亮

香气:香气高醇,持久,有嫩鲜香甜味,或果糖香。

综合特征:色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后,香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,且滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳明亮,叶底鲜红嫩软。

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11、都匀毛尖

产地:都匀市南部团山、哨脚、大槽一带。又叫都匀细毛尖,“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,为贵州三大名茶之一。

外形:条索紧细,卷曲似鱼钩,白毫显露,色泽翠绿。

汤色:清澈明亮

香气:香气清嫩,香醇持久。

综合特征:冲泡后,香高持久,汤色明亮清澈;滋味浓醇,回甘生津,令人回味无穷。具有干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。“三绿透黄色”的特色。

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12、蒙顶甘露

产地:雅安、名山两地的蒙山。

外形:纤细美观,叶整芽全,紧卷多毫,色泽嫩绿油润。

汤色:汤似甘露,碧清微黄;滋味鲜爽,浓郁回甜。

香气:香馨高爽、带有兰香。

综合特征:嫩绿色润,内质香高而爽;味醇甘鲜、汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,第二泡时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

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三、中国名茶(国内国际评比获奖名茶)

1、1915年巴拿马万国博览会

洞庭碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。

2、1959年中国“十大名茶”评比会

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

3、2001年美联社和《纽约日报》评选

西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花茶。

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4、2002年《香港文汇报》

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。

5、2015出版李洁主编的《中国十大名茶品鉴》中国十大名茶

西湖龙井、庐山云雾、黄山毛峰、洞庭碧螺春、 六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

6、1982出版陈学良著的《茶话》介绍中国十大名茶

狮峰龙井茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋。

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7、中国10大红茶

祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红茶、宁红工夫(修水)、闽红工夫(政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”)、川红茶(宜宾)、宜昌红茶、湖红工夫茶、越红工夫(绍兴)等。

8、中国10大绿茶

西湖龙井、黄山毛峰、洞庭山碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、峨眉山竹叶青茶、六安瓜片。

9、中国10大乌龙茶

大红袍、安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单枞、东方美人、武夷水仙、武夷岩茶、黄金桂、铁罗汉、水金龟。

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四、中国名烟

烟草:是茄科烟草属的一年生草本植物,茎高0.7-2m,基部稍木质化。叶矩圆状披针形、披针形、矩圆形或卵形,顶端渐尖,基部渐狭至茎成耳状而半抱茎,长10-30(-70)cm,宽8-15(-30)cm,柄不明显或成翅状柄。烟草原产于南美洲,中国南北各省是广为栽培。中国主要的烟叶产区有:云南、贵州、四川、湖南、广东等。其中,云贵川为中国主要的烟叶产区。

跟据《本草害利》记载,烟草属性:味辛,性温,入肺,行辟邪,治风寒湿痹,滞气停痰,山岚瘴雾,为宣散之品,烟管中水能解毒。具有行气止痛,燥湿,消肿,解毒杀虫之功效。常用于食滞饱胀,气结疼痛,关节痹痛,痈疽,疔疮,疥癣,湿疹,毒蛇咬伤,扭挫伤。

烟叶含有害成分包括:尼古丁、焦油、一氧化碳、胺类、酚类、烷烃、醇类、多环芳烃、氮氧化合物、重金属元素镍、镉及有机农药等。烟草对人危害很大,吸烟有害健康,能导致癌症、心血管疾病和呼吸系统疾病等。

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中国卷烟的生产工艺流程

烟叶初烤、打叶复烤、烟叶发酵、卷烟配方、卷烟制丝、烟支制卷、卷烟包装七个工序。

中国卷烟按价格类别分为

一类、二类、三类、四类、五类等。

中国的卷烟按香味可分:烤烟型、混合型、雪茄型、外香型。

其中,烤烟型卷烟风格有三种:浓香(中华)、清香(红塔山、玉溪)、浓透清香(芙蓉王)。香气浓度又分:浓、中等、稍淡。烟的劲头有:大、中、小。

1、烤烟型(浓香、清香、浓透清香)

烟气中具有明显的烤烟香味,主要原料为烤烟。

2、混合型(浓味、中味、淡味)

烟气中具有烤、晾、晒烟混合均匀谐调的香味,其主要原料为烤烟、白肋烟和其他晾、晒烟。

3、外香型(中国首创)

烟气中具有独特的外加香香味,如薄荷烟、可可烟等。

4、雪茄型(以晾晒烟叶为主要原料)

烟气中具有雪茄烟香味,其主要原料为雪茄型晾晒烟。著名的生产国有:古巴、巴西、墨西哥等。

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五、中国推动茶文化12大名人

1、神农氏——茶祖

2、吴理真——中国植茶始祖

3、葛玄——修道、植茶两不误

4、诸葛亮——援边不忘兴茶

5、陆羽——中国茶圣

6、宋徽宗——中国斗茶第一人(推广茶文化、茶具、茶礼等)

7、圆悟克勤——中国“禅茶一味”的推广者

8、朱元璋——散茶令推动茶叶成为全民饮料

9、乾隆——爱茶的皇帝

10、池秉德——中国近代茶业复兴的先行者

11、吴觉农——中国茶叶之父(推动茶叶的国际化和市场化)

12、庄晚芳——中国国茶树栽培学科的奠基人之一

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六、世界推动茶文化12大名人

1、荣西禅师——日本的“茶祖”

2、千利休——日本茶道集大成者(日本茶圣)

3、克鲁兹(葡萄牙)——茶叶的世界大使

4、凯瑟琳公主(葡萄牙)——饮茶文化传播大使

5、罗伯特-福琼(英国)——茶叶大盗

6、汤姆斯•立顿(英国)——茶叶全球化品饮推动者

7、托马斯-沙利文(英国)——茶叶工业化进程推进者(袋泡茶叶)

8、哥登(印度)——印度红茶的推动者

9、义天(朝鲜王子)——传播中国茶文化的使者

10、杰哥逊(印尼)——中国的茶叶种植和制作技术传入印尼

11、李凡洛夫(俄国)——中国建茶厂外销俄罗斯

12、威廉·乌克斯(美国)——世界茶史三大名著《茶叶全书》

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七、中国12茶文化代表人

1、茶僧——皎然

2、白居易

3、皮日休

4、蔡襄

5、苏东坡

6、陆游

7、李清照

8、文征明

9、徐渭

10、张岱

11、袁宏道

12、郑板桥

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八、茶叶10大名著

1、陆羽——茶经

2、张又新——《煎茶水记》

3、蔡襄——茶录

4、宋徽宗——大观茶论

5、黄儒——《品茶要录》

6、朱权——茶谱

7、许次纾——《茶疏》

8、陆廷灿——《续茶经》

9、荣西和尚(日本)——《吃茶养生记》

10、威廉·乌克斯(美国)——《茶叶全书》

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九、建议不要买的10种茶

1、碎银子(添加化学合成物和香精)

2、小青柑(调味茶,添加食品添加剂)

3、小茶包(劣质茶研碎)

4、发黑的老白茶(做旧)

5、花茶(农残超标严重)

6、年份茶(8年以上)

7、获奖茶和大师茶(溢价高)