吃什么补钙最快（补钙吃什么钙片最好）
大家好，我是燕姐谈美食，随着年龄的增长，人体钙质的流失会逐渐加速，导致骨质疏松、骨折等问题。钙是维持骨骼健康、促进肌肉收缩、维持神经传导等生理功能的重要元素，因此，补钙成为了中老年人日常保健的重要一环，下面为大家介绍补钙“最快”的五种食物，建议中老年人常吃，腿脚有劲身体好，快来看看吧。
一、葱烧海参
1、先将大葱白切成段状，海参皮斜切成片状备用。为了使菜品色彩更丰富，用筷子在青菜上轻轻扎个小孔，然后放入一个枸杞子。
2、在锅中加入水，并放入2克食盐和5克植物油。待水煮沸后，放入青菜进行焯烫。这样做可以使青菜的颜色更加鲜亮。当青菜焯至断生后，捞出并控干水分，整齐地摆放在盘中。
3、再次在锅中加入水，并放入5克料酒。接着，将海参皮放入水中进行焯烫。加入料酒有助于去除海参皮的腥味。焯烫完成后，将海参皮捞出并用凉水冲洗干净，然后控干水分。
4、接下来，我们炸制一些葱油。在锅中加入适量的油，放入切好的大葱白进行炸制。当葱白炸至变色后，将其捞出，并将炸好的葱油倒出备用。然后，在锅中加入油并烧热，倒入适量的面粉进行炒清水制。。炒 5好后.， 将接着炸，过加入的大5葱白克和料酒、3克焯过生抽水的、海参2皮克放入锅中食盐，、加入1适量的克胡椒粉和2克白糖进行调味。然后，勾入适量的水淀粉，快速收汁。最后，淋入一点芝麻香油，快速翻炒均匀后，即可起锅装盘。
二、奶香小饼
1、在一个小盆中，轻轻打入两个鸡蛋。随后，加入2克食盐，如果你偏好甜味，可以加入10克白糖。再加入50克面粉和一包180毫升的纯牛奶。使用筷子将这些材料充分搅拌均匀，直至形成黏稠的糊状，当你尝试用筷子拉起时，能够形成丝状即可。
2、开启电饼铛并预热。当锅面变热后，无需涂抹油，直接用勺子舀取适量的鸡蛋糊倒入锅内。尽量使其形成一个完整的圆饼形状。你可以继续加入更多的鸡蛋糊，这样电饼铛内一次可以制作5到6个小饼。
3、当小饼的底部煎至定型后，使用锅铲小心地将小饼翻面，继续煎制另一面。煎至两面都变得金黄酥脆。由于这些小饼相对较薄，它们会很容易熟透。只需来回翻煎两次，即可取出并装盘享用。
三、韭菜炒虾皮
1、我们首先挑选新鲜的河虾和韭菜，将韭菜洗净并切成段状备用。
2、河虾体积较小，因此在淘洗过程中要格外注意，确保去除其中的杂质。多次用流动清水冲洗，直至水清为止。随后，加入胡椒粉、鸡粉、料酒和食盐进行调味，用筷子轻轻拌匀后腌制10分钟，让河虾充分吸收调料的味道。
3、腌制完成后，撒上一小把淀粉，让河虾裹上一层薄薄的流水糊。注意淀粉的用量，既要让河虾看起来挂上了淀粉，又不能太厚，以免掩盖虾的鲜味。
4、锅中倒入足量油，加热至四成热。此时，将河虾轻轻放入锅中，并用勺子轻轻搅拌，防止粘连。待河虾定型后，捞出备用。接着，将油温升高至五成热，再次放入河虾进行复炸，使其更加酥脆金黄。炸好后，捞出控油备用。
5、锅中留底油，放入韭菜段进行翻炒。加入食盐和鸡粉调味，以大火快速翻炒至韭菜断生。随后，倒入炸好的河虾，快速翻炒均匀。最后，撒上一些白芝麻增添香气，即可出锅享用。
四、自制芝麻酱
1、首先，我们需要准备200克已清理干净的白芝麻。将锅烧热后，倒入这些芝麻，并转小火进行翻炒。在翻炒的过程中，持续颠锅以确保芝麻均匀受热。翻炒几分钟后，当芝麻变成金黄色并散发出浓郁的香味时，即可将其盛出并放在一旁晾凉备用。注意，炒芝麻时的温度不宜过高，目的是炒干芝麻内部的水分，使其更易于保存，避免变质。
2、将晾凉的芝麻放入榨汁杯中，开始进行打磨。在打磨过程中，可以适时将榨汁杯取下并摇晃几下，这样有助于芝麻被打磨得更细。
3、持续打磨，直至芝麻完全被打碎，形成细腻的糊状。这时，我们的芝麻酱就已经完成了。将榨汁杯取下并轻轻摇晃，使芝麻酱分布均匀。看，仅仅一把芝麻就能打出这么一大碗的芝麻酱，它纯天然、无添加，香味浓郁，口感纯正。
五、木耳拌西兰花
1、提前一小时，将一袋干木耳取出，放入凉水中浸泡。注意，避免使用温水或热水，因为热水泡发的木耳口感会过于粘软。
2、将西兰花根部切除，放入盘中备用。红椒切成三角形块，与西兰花放在一起。取出已泡发的木耳，摘除根部。优质的黑木耳叶片应薄、坚挺、有韧性，并且在干燥时不易被捏碎。同时，准备一把大蒜，拍扁后切成碎末，放入盆中备用。
3、在锅中加入水，并放入食盐和植物油。加入这两种调料可以使菜品颜色更加翠绿鲜亮。待水烧开后，将西兰花和红椒倒入锅中，焯水30秒。接着，加入黑木耳，再焯水20秒。之后，将食材捞出，并迅速用凉水冲洗，以降低温度，使口感更加脆嫩。
4、准备一个小盆，将蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣鲜露和辣椒红油放入其中，搅拌均匀。如果没有辣鲜露，可以选择不放。然后，将控干水分的西兰花、红椒和黑木耳倒入盆中，用颠盆的方式搅拌均匀。最后，将菜品倒入盘中即可。
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