恩施富硒茶真含硒吗（恩施茶含硒量是多少）

-161-区域经济湖北恩施富硒茶品牌建设研究张 亮（武汉设计工程学院，湖北 武汉 430205）[ 摘要 ] 随着国际市场茶叶需求量的稳步增长、国内绿色消费观念的逐步形成，未来我国茶叶市场将会保持快速的发展。针对恩施富硒茶叶在品牌建设上相对滞后的问题进行分析，提出建设性的意见。[ 关键词 ] 富硒茶；品牌；建议[ 中图分类号 ]F327[ 文献标识码 ]A恩施土家族苗族自治州，位于湖北省西南部，气候温和，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，气候条件非常适合茶叶的种植。现如今恩施是湖北省重要的产茶基地之一，种植品种丰富、茶品特色鲜明，同时恩施茶叶也是传统六大支出产业之一，为当地的经济发展和农民收入的提高作出了巨大的贡献。1 恩施富硒茶现状1.1 富硒茶简介恩施富硒茶是湖北十大名茶之一。恩施已探明的硒矿储量世界第一，拥有“世界硒都”之称，丰富的矿藏让土壤硒含量丰富。恩施茶区茶叶的硒平均含量为贫硒茶区含量的 8倍，我们通常把恩施茶区产的茶叶都统称为富硒茶。联合国卫生组织在 1996年宣布硒是人和动物生命中不可缺少的微量元素并且人体不能自身合成。硒元素具有增强免疫力、抗癌防癌、延缓衰老等功效。

中国人普遍存在硒摄入不足及不均衡，我国 22个省市约 2/3的地区缺硒。天然食品中的硒含量一般都较低，仅靠天然食品来补充硒不能满足人体对硒的需求，长期饮用富硒茶，是人体补充有机硒的最佳途径之一。1.2茶叶产业稳健发展伴随着恩施经济不断发展，茶叶产业近年来一直保持稳健的发展步伐，根据恩施统计局 2010～ 2015年统计年鉴显示：恩施自治州产业 10～ 15年茶叶产值的平均增长率为 21.3%，产品的平均增长率为 12.6%，种植面积的平均增长率为 9.9%，均保持着良好的增长势头。1.3 品牌建设初显成效随着近来当地政府支持和企业的投入，恩施富硒茶品牌建设初显成效。了解、认可恩施富硒茶的消费者越来越多，恩施茶叶的影响力也在不断扩大。2015年恩施茶叶有 5个品牌入围农业部《2015年全国名特优农产品目录》，其中恩施玉露与恩施富硒茶两大品牌价值超过 7亿元。2恩施茶叶品牌存在的主要问题现在恩施的茶叶种植面积、总产量位居湖北省首位，并且保持良好的增长势头。但是在茶叶产业快速发展的过程中，也出现不少问题有待解决，主要表现在“三多三少”。2.1 商标多品牌少据统计，茶叶产区在恩施的茶叶注册商标近 100个，品牌呈现“多、杂、滥”的特点。

恩施的各个茶叶企业在有限的市场份额内进行着激烈的斗争，且在宣传上投入不多，缺少宣传的手段，以至于恩施在全国可以占据很高地位的精品茶叶品牌很少。如 2015年恩施玉露与恩施富硒茶这两个名品牌的市场价值也只有7亿左右，同时期西湖龙井的品牌价值高达60亿元，全国十大品牌中最低的也有 30亿。缺少在国内外市场占据一定市场份额、具有一定影响力的知名大品牌。2.2 企业多龙头少茶叶产业一直是恩施自治州六大支柱产业之一，全自治州有1600多家大小茶叶加工企业，但是大规模企业的数量不足2%，年产值过亿元的企业更是凤毛麟角。恩施茶叶企业呈现出数量多、[ 收稿日期 ]2017-03-30[ 作者简介 ] 张亮（1979-），男，湖北孝感人，讲师，硕士，研究方向：绿色农产品营销、循环经济。表 1 恩施自治州 2010 ～ 2015 年茶叶产业情况年份茶叶产值（亿元） 茶叶产量（万 t） 种植面积（万 hm2） 采摘面积（万 hm2）总值 增长率 总量 增长率 总面积 增长率 总面积 增长率2015 28.04 13.0% 8.33 10.6% 9.11 13.9% 6.71 10.7%2014 24.82 19.3% 7.53 16.9% 8.00 8.7% 6.06 9.4%2013 20.81 33.6% 6.44 5.9% 7.36 2.4% 5.54 5.1%2012 15.58 20.5% 6.08 14.9% 7.19 14.1% 5.27 16.8%2011 12.92 20.0% 5.29 14.8% 6.30 10.5% 4.51 7.9%2010 10.77 — 4.61 — 5.70 — 4.18 –数据来自：恩施统计局张 亮：湖北恩施富硒茶品牌建设研究万方数据