补铁的蔬菜有哪些(蔬菜补铁的都有哪些)
小
北
来
啦
婴
儿
辅
食
蔬菜拌猪肝
— 适龄10~12个月以上的宝宝 —
宝宝6个月以后,自身对铁的需求量增多,而母乳中铁的含量却越来越少,所以宝宝添加辅食以后,要特别注意通过辅食补铁。
从宝宝8个月开始,可以添加肉泥了,尝试过肉泥消化吸收没有问题的情况下,可以开始给宝宝吃猪肝泥了。
一说到猪肝泥,很多妈妈会首先想到,猪肝的味道真心不好闻,不好吃啊,甚至在煮的时候还有一股很难闻的味道~~~
但是,今天小北做的猪肝泥,味道却非常香,窍门是什么呢?一起来看看吧~~~
● 食材准备●
▲ 点击观看视频
四种食材就可做出美味辅食,
还不快来试试!
简单易学
上手就会
猪肝洗净煮熟
猪肝剁碎
胡萝卜切片蒸熟
胡萝卜捣碎
番茄去皮切碎
将捣碎的肝泥、胡萝卜泥、番茄泥拌匀,加入适量香油继续搅拌
洗猪肝的窍门:猪肝用双手来回搓,揉,把猪肝里的血泡全部搓碎,直到搓不出血水,直到洗猪肝的水变清澈,最后剩下的是没有血的猪肝,甚至都可以看到猪肝的纤维。
要把猪肝洗干净真的很不容易,每一次都洗到泪奔,洗的手指肚都起皱了,站的腿脚都麻了~~~但是为了宝宝,每一次都毫不犹豫。
话说,洗干净的猪肝味道真的很好闻、很香。
猪肝泥不要每天吃,一次不要吃太多,猪肝比猪肉还不好消化,每次吃的时候尽量和别的蔬菜一起搭配。
虽然猪肝可以补铁,但是前提是宝宝得能消化、吸收的了,所以,如果体检缺铁,医生建议额外补充铁剂的时候,不要单纯指望通过吃猪肝在短期内把铁补上;当然了,轻微的缺铁通过食补是没有问题的哦。
小北提示
动物的肝脏里面含有大量的维生素A、铁及维生素D,维生素A对身体内粘膜系统起非常好的作用,促进婴幼儿呼吸系统、胃肠道系统的形成,维生素D有利于孩子骨骼的生长,帮助钙的吸收,用蔬菜拌猪肝,蔬菜中的维生素C可以促进吸收肝脏中的铁。
···THE END···
本期小编:木矛木心