恩施富硒茶 玉露茶（恩施玉露与恩施富硒茶对比区别）

恩施玉露，少见的”蒸青绿茶“，本来作为历史的遗珠，算是小众之风。

但是在成为2018国事活动茶叙用茶之后，想要一品恩施玉露风采的茶友越来越多，今天给大家带来一款恩施玉露2102，以满足众多茶友的心愿。

少见蒸青，以“硒”为贵

恩施玉露，作为我国目前保存下来的唯一一种蒸青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。

绿茶，根据工艺中杀青方式的不同，有所区分，通常我们所喝到的绿茶多为锅炒式杀青，称为”炒青绿茶“，而恩施玉露则独树一帜，以”蒸汽“进行杀青。

产自湖北恩施。恩施是我国天然富硒农产品生产地，年平均气温16.4℃，年降雨量1525毫米左右，终年云雾缭绕，有“世界硒都”之美誉。

当地土地天然含有硒矿物质，所产茶叶也含硒元素。据中国农业科学院茶叶研究所分析，恩施玉露含硒，干茶含硒3.47mg/kg,茶汤含硒0.01～0.52mg/kg，故恩施玉露也是富硒茶中的珍品。

工艺到位少量难得

加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺，创制于清代。制作工艺复杂难操作，分为蒸青、扇干、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、拣选七大步骤。

蒸青工艺的优劣，直接影响到茶的色、香、味的品质，特别是外观的翠绿。

蒸青温度需把控得当，才能保证杀青适度，呈现出玉露的外观翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特征。

这款恩施玉露2102为半手工制作，整体鲜嫩甜润，值得品尝。

少见松针外形，鲜甜内质

恩施玉露形似松针、匀齐挺直，紧实光滑、苍翠绿润。

定点注冲，即有清香袅袅，嫩香毫韵，沁人心脾。

汤色清绿明亮，入口清活，一饮鲜爽。

内质香气清高而持久，有清新的嫩栗香，幽幽花香随之渗透，蕴于茶汤里，细腻婉转。

饮后回甘持久，生津绵延，口中留有清新沁甜。叶底嫩绿匀整。

冲泡方法：

茶器：玻璃杯或盖碗

投茶量：干茶3克

泡茶水：山泉水

水温：80度左右滋味最为甘甜

▼少见的”蒸青绿茶“