海带补钙吗（海带补钙还是补铁）

现在越来越多的人都有高血压，高血脂，说起降脂降压，很多人是吃了不少的药物来缓解，也有人喜欢通过食疗来调理身体。最近就有人说有一款非常简单的食物，就可以起到降血压的效果，到底是什么?请看报道。

西宁市民张先生人到中年，患高血压已经好几年了，平时靠药物控制血压，不仅如此，他在生活起居上也非常注意。

张先生 西宁市民：家里年长的人里都有高血压，平时稍微不注意血压就上来了。

除了药物降压之外，张先生也比较注重饮食调理，这不，几个月前，刚从朋友那里打听到一个降压的方子。

张先生 西宁市民：朋友给我推荐的，说挺好的，我就也试一下，连着喝了一段时间了，现在血压还算可以，比之前好，不会浮动特别厉害。

说起来，张先生的这个方法所用的东西非常常见，就是海带和醋，泡在一起的饮品，不知道大家是否听说过海带醋呢？有没有听说过有降血压的功效呢？

记者：海带和醋泡在一起您听说过吗？有啥功效？

张先生 西宁市民：不知道。

李女士 西宁市民：听说过，但是功效不知道。

马先生 西宁市民：应该是对肠胃好吧。

刘女士 西宁市民：我不知道。

通过刚才记者的采访，很多人都表示对海带醋不是很了解，而且对于它的功效也不是很清楚，那么海带醋真的会是一款降压的饮品吗？

营养师 西宁市某医院营养科：海带含有的丰富的碘、甘露醇、胶原蛋白和氨基酸，本身就有一定的降压功效，而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好。

而且，海带本身含有很多钙，将海带泡进醋里会被溶解，形成醋酸钙，醋酸钙是特别好吸收的一种钙。

营养师 西宁市某医院营养科：而且经常喝海带醋对头发很好，有助于提高头发的光泽度，喝完之后头发会很亮。

看来这海带醋的确有一定的降血压作用，但营养师也提醒大家可不能因为有作用而停了降压药，毕竟食疗只是一个辅助作用。

那么这海带醋既然有保健功效那么我们该如何做呢？自饮用时又该注意什么呢？接着来看报道。

制作海带醋需要准备的材料有：玻璃罐，海带和醋，不需要添加任何的配料，但是海带的选择很重要。

营养师 西宁市某医院营养科：做海带醋的时候，一定要选黄褐色的海带，而看起来翠绿翠绿的海带，虽然很漂亮，但其实是被加工过了。

而如果是干海带，上面有一层白色的霜，这个一定要留下来，千万不要把它洗掉了，其实它是营养物质。

记者：材料准备好之后，我们就可以制作了，将玻璃罐洗净擦干，放入事先准备好的海带。而醋的话最好是选择陈醋，按照海带和醋1：3的比例，倒入适量的醋。根据自己的海带的量到入适量的醋，就这样，一瓶海带醋就制作完成了，是不是很简单呢？

营养师 西宁市某医院营养科：海带醋对于长牙长骨头都很有帮助，也可以给家里的孩子适当喝一点。

海带醋制作完成后需要放置一段时间，那么这海带醋泡多久才能喝呢？

营养师 西宁市某医院营养科：假如想要降压降脂，泡半个月左右就可以喝。

而如果老年人想要拿它来补钙，则需要海带里的钙充分溶解，需要泡一个月再喝，但是这泡好的海带醋可不能直接拿来喝。

营养师 西宁市某医院营养科：饮用海带醋时需要兑水，否则大量的醋酸可能会伤胃，兑温水或者凉水都可以。

但是也不要光把目光放在醋上，其实这泡过的海带也不要扔，还是可以吃的，拌一点调料后就是一道可口的小凉菜。

营养师 西宁市某医院营养科：因为海带本身口感较好，很有嚼劲，醋浸到海带中也并不显得酸，味道类似于家中拌的酸萝卜，但海带会显得更香醇。

由于在制作海带醋过程中没有其他配料，更没有糖，所以对于高血糖的朋友同样适用。那么海带醋是不是人人适宜呢？

营养师 西宁市某医院营养科：海带性寒，脾胃虚寒者不宜食用，胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡

最后提醒大家醋泡食物虽然有一定的保健功效，但不能当药物服用，如果您是高血压、高血脂患者，需要及时遵医嘱服用一定的降压药物。