开阳富硒茶是哪儿的（开阳富硒茶叶）

贵州富硒资源开发利用对策研究摘要：贵州省分布大量富硒的煤层、岩石和岩矿资源，土壤全硒含量范围为0.064～1.326mg/kg，平均值为0.369mg/kg，高于世界（0.200mg/kg）和全国（0.29mg/kg）土壤平均硒含量，省内土壤局部达到富硒水平，适宜发展富硒产业。本文结合贵州实际，提出发展富硒产业的对策：系统查清全省富硒资源的具体分布情况，建立全省富硒资源分布图；合理规划，科学制定富硒特色产业发展的长远战略计划；突出地方特色，着重发展地方优势特色产业；加大品牌宣传力度，打造知名品牌。关键词：贵州；富硒资源；富硒农产品，开发对策StudySeResourcesExploitationCountermeasuresGuiZhouProvinceAbstract:greatnumberSe-enrichedcoalrakerocksmineralresourcesGuizhouProvince,soilsSecontents0.064~1.326mg/kg，withsoilsaverageSecontentswholeworld(0.200mg/kg）andwholecountry（0.29mg/kg）,apartsoilsreachedSe-enrichedlevel,Se-enrichedindustry.paperpresentedcountermeasuresdevelopSe-enrichedindustrycombinedGuizhouProvince,makingthoroughinvestigationspecificdistributiondistributioncurveSe-enrichedresourceswholeProvince;planningreasonablescientificlong-rangestrategicplanSe-enrichedcharacteristicresources;outstandinglocalfeature,emphasizinglocalfeaturecompetitiveindustry;increasingbrandpromotionpotency,forgingwell-knownbrand.Keywords:GuiZhou;Se-enrichedresources,Se-enrichedagriculturalproducts;exploitationcountermeasures贵州位于中国西南部，气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候，冬暖夏凉，全省山地和丘陵占92.5%。

贵州独特的地理位置和复杂的地形地貌，形成贵州复杂多样的气候和生态条件，农业生产具有较强的地域性。贵州广泛出露含硒丰富的石煤层、黑色页岩，富硒资源丰富，发展潜力巨大，如何将硒资源优势转化成经济优势，成为拉动贵州经济增长的优势产业，是目前贵州发展循环经济面临的重要问题。本文着重分析了贵州硒资源的分布特征以及富硒产品开发现状，并对贵州硒资源开发利用提出几点建议，为贵州更好地开发富硒特色农产品、做大做强富硒产业提供科学依据。硒的生物学功能自Schwartz提出硒是机体不可缺少的微量元素以来，硒与人体的健康的关系引起了国内外学者的重视。1973年，我国学者经过大量研究，研究表明硒缺乏与克山病的发生有明显关系，随后联合国世界卫生组织也宣布，硒是维持人类机体正常代谢必需的营养元素之一，与人体的健康密切相关随着研究的深入，证实硒与许多疾病的发生有关联，硒具有双重生物学功能，人体缺硒和过量都会引起疾病。硒缺乏会导致白肌病、克山病、大骨节病等地方病，1935年在我国黑龙江省克山县发现“克山病”，后证明与环境低硒关系密切；低硒还会引起高血压、心脑血管疾病、白内障等疾病，如在美国高硒地区心血管疾病的死亡率明显低于低硒地区；低硒还与癌症特别是食道癌、肺癌、直肠癌的发生直接相关。

环境中硒过量会导致人和动物中毒，我国湖北恩施、陕西紫阳的高硒地区都曾发生因环境硒含量过高导致人硒中毒、牲畜死亡的地方性硒中毒事件。此外，硒还具有防癌抗癌、抗衰老、提高机体免疫力、保护心肌等其它生物学功能。2、贵州硒资源的分布及特征2.1贵州基岩中的硒含量贵州分布有广泛出露的二叠系煤层、寒武纪黑色岩系岩石和磷块岩矿地质资源，这些母岩深刻影响土壤的硒含量，贵州不同母岩土壤硒含量呈现：页岩＞第四系＞冲积母质＞石灰岩＞砂岩的特征。在贵州省广泛分布的煤矿层、碳酸盐岩及砂页岩中的硒含量呈现：煤矿层＞碳酸盐岩＞砂页岩的特征，黄铁矿夹层中的硒含量更高，例如金沙煤矿中的黄铁矿夹层硒含量为49mg/kg，贵州西南分布的高砷煤中黄铁矿的硒含量高达200～300mg/kg州遵义寒武系中黄钾铁矾斑岩和钾质斑脱岩中硒平均含量分别为473.93mg/kg383.30mg/kg,富集系数都大于7000，磷块岩中硒含量范围为53～1124mg/kg，平均值为290mg/kg，贵州开阳赋硒地层的硒平均含量范围为0.69～215mg/kg，其中黑色碳质页岩地层硒含量高达1500～3500mg/kg。可见贵州分布大量富硒的煤层、岩石和岩矿资源，为富硒土壤及富硒作物的形成提供了丰富的物质基础。

（mg/kg）TableSecontentsdifferentbedrocks基岩土壤硒含量范围砂页岩0.03～0.19碳酸盐0.06～0.83煤矿层0.11～5.10（据王甘露，2003）2.2贵州土壤硒的含量及分布世界绝大数土壤硒含量的范围为0.1～2.0mg/kg，平均硒含量为0.2mg/kg，低硒土壤平均硒含量为0.01mg/kg，高硒土壤可达30～324mg/kg。我国土壤硒含量大部分在0.2～0.3mg/kg，平均含量为0.29mg/kg，我国既有缺硒引起的克山病和大骨节病的地区，大致分布在从黑龙江到云南、西藏的一条狭长地带，也有高硒引起的硒中毒地区，如陕西紫阳和湖北恩施。我国存在沿西北干旱区经中部半干旱地区至东南沿海，呈高-低-高马鞍形分布的[10]。从世界范围看，高硒地区分布面积远远低于缺硒地区，全球缺硒地区高达2/3，中国72％的地区有不同程度的缺硒或低硒，其中1/3为严重缺硒区[11]贵州分布广泛出露的富硒二叠系煤层、寒武纪黑色岩系岩石和磷块岩矿地质资源，富硒土壤及富硒农作物提供了丰富的物质基础。何亚琳对贵州土壤中的硒进行了大量的采样和分析，结果表明贵州土壤全硒含量范围为0.064～1.326mg/kg，平均值为0.369mg/kg，高于世界土壤平均硒含量（0.200mg/kg），也高于全国土壤平均硒含量（0.29mg/kg）[12]我国其它地区对比，是东北地区(0.11mg/kg）[13]和陕西地区土壤硒含量(0.12mg/kg）[14]倍多，是南京地区土壤硒含量(0.18mg/kg）[15]倍多，是海南地区土壤硒含量(0.30mg/kg） [16] 可见，贵州土壤硒含量分布不均匀，全省土壤硒含量由北向东南逐步增加，局部达到富硒水平，其中黔北、黔中和黔东为低硒区，黔西北、黔中南及黔东 北为中等硒区，黔东南及黔中为高硒区。

各地区土壤的平均含硒量也不相同,其中大方、织 金、六枝、安顺、长顺、瓮安、镇宁、腈隆及遵义等县市含硒比较高，遵义、湄潭、开阳- 瓮安、平塘-独山等可以作为种植富硒作物的基地 。据研究，在贵州富硒地带集中分布在遵义地区、六盘水市、毕节地区、黔西南州、黔南州等地区 [17] ，其中贵州开阳土壤硒含量 范围为0.12～2430mg/kg，均值为0.61mg/kg [18] ，是除湖北恩施，陕西紫阳，安徽石台外， 全国又一富硒地带。 可见，贵州表层土壤硒含量较高，富硒资源丰富，发展潜力巨大，存在着可用于种植开 发富硒农作物的富硒高硒地区，富硒特色产业的发展具有良好的市场前景。 Fig.1Map Secontent distribution GuizhouProvience (据何亚琳，1996) 3、贵州富硒产品开发现状 中国 72的地区缺硒或低硒，除了少数几个富硒地区，其它地区的人群约 亿人均需要补充硒，人体所需的硒元素主要来自人们的日常饮食，通过食用富硒食品来补充人体所需 的硒元素，是目前最为安全方便可靠的补硒途径，目前富硒保健食品的开发已成为硒领域的 研究热点。目前，在国外已成功开发了纯天然的富硒产品如富硒牛奶、富硒牛肉干、富硒果 汁等产品，国内一系列富硒产品也成功上市，如湖北恩施的富硒茶、富硒中草药、富硒反季 节蔬菜、富硒萝卜干等富硒产品，陕西紫阳“紫阳翠峰”、“紫阳毛尖”等富硒茶产品，富 硒魔芋、果醋、硒菇、矿泉水等特色富硒食品市场需求旺盛。

硒作为贵州特色经济的新三宝之一（硒、磷、中药），近年来，贵州依托独特的硒资源， 积极开发种植富硒农作物，已发展了一批具有市场竞争力的富硒农产品。以有“富硒农产品 之乡”的开阳为代表，目前已建立了69 个无公害富硒农产品基地，形成了以富硒大米为主， 包括富硒面条、富硒茶叶、富硒烟叶等在内的一系列特色农产品，其中“开阳”牌天然富硒米、 “开阳”牌菜籽油等系列产品，硒含量为0.05～0.28mg/kg，荣获“A级绿色食品”、全国首批“放 心食品”称号 [19] 。贵州六盘水开发出了富硒萝卜干、“水城春”系列天然富硒茶等富硒产品， 其中茶叶有机硒含量在0.8～1.5 mg/kg。贵州凤冈建立了以富硒富锌茶为特色的2 万余亩有 机茶生产基地，茶叶硒含量高达 1.38～2.08mg/kg，成为贵州富硒富锌保健品资源开发的龙 [20]。此外，贵州茶科所和中科院地化所研发出了硒含量为0.63mg/kg 然富硒茶，是继陕西紫阳富硒茶、湖北恩施富硒茶后的又一特色富硒茶。4、贵州硒资源开发利用建议 4.1 系统查清全省不同地层硒含量、富硒土地资源及植物资源的分布情况，建立全省富硒 资源分布图。 目前贵州土壤硒的含量水平已有学者进行系统的调查研究，但基岩中的硒含量仅在部分 地区如开阳、遵义等少数地区有较多研究，其它地区尚未进行过全面的调查分析，硒矿的储 量、富硒地层的出露面积、富硒土地资源的分布面积、富硒植物资源的种类也未进行过系统 的调查。所以很有必要摸清全省富硒资源的具体分布情况，建立全省及州市硒资源分布图， 因地制宜指导当地富硒资源的开发利用。