高钙牛奶真的能补钙吗（补钙牛奶能长高吗）

小时候喝骨头汤，为了促进骨骼生长，长高个子……

怀孕时喝骨头汤，为了对胎儿发育好……

上年纪了喝骨头汤，为了预防骨质疏松……

长期以来，骨头汤就一直霸占着餐桌的C位，虽然个子没长高，但至少咱们喝出了一身膘，也不算白喝了……

也有人问，骨头汤竟然不补钙？那虾皮、高钙奶呢？好吧，今天就来了解下“残忍的真相”吧~

喝骨头汤可以补钙？

首先，猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性，所以，依靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。

其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。

再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。

所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。

此外，骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风发生的风险；长期食用含有食盐的骨头汤，也可能会增加高血压等患病几率。

吃虾皮能够补钙？

每100g虾皮中大约含有钙质991mg，是豆腐中钙质的6倍，牛奶的9.5倍，瞬间感觉“虾皮就是一种补钙神器”？

你又错了！

每次食用虾皮的量很少，相对“钙含量”也不会有很多；

虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”，不易被人体吸收；

虾皮中含盐量较高（100g虾皮中含有钠离子5058mg），摄入过多容易引发高盐问题。

“高钙奶”一定会补钙？

高钙奶中的钙质最多为130mg/100ml左右，而普通牛奶的钙含量是100mg/100ml。

高钙奶中的钙强化剂一般是碳酸钙，它的吸收率在1/4到1/3不等，效果一般。

因此，真的没有必要选择高钙奶。

正确的补钙方式有哪些？

No.1

选择靠谱的食物，适当多吃

牛奶：建议正常成年人每天摄入奶或奶制品300g。

豆制品：建议食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含钙量较高的豆制品。

绿叶蔬菜：建议每日食用蔬菜300g—500g。

注意，烹饪前需要对蔬菜进行焯水，避免被草酸、植酸等物质影响钙质吸收率。

No.2

适当室外活动，补充维生素D

外出活动适当进行日晒，能帮助皮肤合成维生素D，但要注意日晒时间和强度，避免伤害皮肤。

此外，也可以选择服用维生素D补充剂，建议不超过每日400单位。

No.3

选择钙片

如果每日饮食不能满足钙质的摄入需要，可以选择小剂量钙片（100mg—300mg）。