补钙吃什么食物好(食物补钙好还是钙片好)

硒宝 05-28 10:14 63次浏览

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俗话说:“人老骨先老,养生先养骨”。而《中国骨质疏松白皮书》指出,我国至少有近7000万人患骨质疏松症,另有2.1亿人骨量低于正常标准。60岁以上的发病率高达58%!

骨质疏松,直接会导致生活质量下降!出现腰酸、背痛、腿抽筋,尤其会导致脆性骨折。打个比方,到了中老年,经常补钙的人摔一跤,一磆碌就爬起来了;而骨质疏松的人摔一跤,可能需要在床上躺半年才能起来!

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我们可以从日常的膳食中轻松获得钙,但是,平时吃的这些食物可能会“赶走”钙!

加工类食物,罐头、零食等

过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,会把体内的钙“赶”出体外。

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含草酸的蔬果,竹笋、甜菜等

日常吃的一些蔬果,若含有草酸,它会在肠道中与钙结合,会形成不溶性的沉淀物,影响钙的吸收。

一般来说,涩味是判断含有草酸方法之一。

遇到这种蔬菜,可先放在沸水中焯一下,使部分草酸先溶于水,再炒食即可,日常生活中,这一点尤其需要注意。

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高盐食物,酱料、话梅等

如果摄入了过多的盐分,盐中含有钠,肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙,不仅会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。

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高脂食物,炸鸡腿、薯条等

油脂类食物也会影响钙的吸收,是因为油脂类食物中的脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。

做好这几步,促进钙吸收!

01、寻找补钙的“盟友”

维生素D:鱼肝油、蛋黄、深海鱼类等食物富含维生素D,可促进肠道对钙的吸收,减少尿钙流失。

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维生素K:西兰花、油麦菜等叶片颜色深的蔬菜,富含维生素K,可促进钙沉积到骨骼中,提高补钙效果。

镁:镁相当于钙的“搬运工”,能将钙均衡分配到骨骼中,增加钙的存留量,坚果类食物富含镁。

02、多做运动

运动可以增加骨密度、骨质量,预防骨质疏松。

建议每天运动半小时到一小时,可根据自己的身体承受能力选择合适的运动方式。

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03、适当晒太阳

阳光中帮助我们获得维生素D是紫外线,而它的穿透性比较差,隔着玻璃晒太阳对皮肤合成维生素D完全没有作用。

天气好的时候,建议每天上午9~10点钟或下午3~4点钟到户外晒晒太阳,每次15~30分钟就可以了。

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04、多吃这几种食物蔬菜

蔬菜除了富含钙,还富含钾、镁、维生素C等营养素,更有利于促进钙的吸收和利用。日常,可以多吃以下四种食物,比牛奶还补钙!

牛奶钙含量约:107mg/100g

裙带菜钙含量约:1040mg/100g

豆腐干含钙量约:1019mg/100g

奶酪钙含量约:799mg/100g

红苋菜钙含量约:178mg/100g