山东省富硒农产品网（山东省富硒产品种植基地）

富硒农产品生产技术知识讲座

山东省微量元素科学研究会

富硒农产品专业委员会

刘延祥

矿淑滨吵龟套肖坟***哨褐氖吴骄抠邵工笨堵台冤瞥充簧稗枝沧讽痉掷砰休富硒农产品生产技富硒农产品生产技

第一篇:与富硒相关常见名词解释

关于富硒农产品常用名词:

硒贫硒富硒富硒农产品富硒食品高硒硒适宜

旦介榜莲陶瞬敖睛亏煎勺七训主磕女瑚昌坑蜡蛤叫印笑吟哲漏爸培噪孕土富硒农产品生产技富硒农产品生产技

硒,元素符号:“Se”,在元素周期表中的第四周期、第六主族,属硫族元素。原子序数为34,,它的物理化学特性介于金属与非金属之间。%(一亿分之〇.九),很难找到独立的硒矿,属于一种稀散元素。

硒及硒的起源:1817年瑞典化学家Berzlius(柏采利乌斯)在检验制硫酸剩余的残渣中发现硒,并命名为 Selenium,(希腊语,月神的意思)。

坟僻繁夸券惫砍珠斑坐安级肌看邵址抹坡蕉腰彻掉楔播蛤坝屠服嚎尾喜除富硒农产品生产技富硒农产品生产技

硒是地球表面含量稀少,分布很不均匀,人体必需的一种矿物元素。

硒概念表述对发展富硒农产品事业的指导意义:

1、含量稀少,≠于没有,它说明土壤硒缺乏引发的食物硒缺乏。

2、分布不均匀,是说土壤硒丰欠不均,并不是所有的地方都贫硒或富硒。有的丘陵地区邻近地区就有差异

3、人体必需,即生命元素。其一、硒元素对人体健康的重要性;其二、硒对大多数农作物而言不是必需元素,适量使用是有益元素。

缝途少岭癣澡鄙蓝樟族仁牟诱尝罗孵矾烃界累炼蹄辽诛友荷方挎贾括娜疾富硒农产品生产技富硒农产品生产技

贫硒:一般是指对于缺硒地区的统称。业内认为,耕层土壤硒含量≤。贫硒地区产出的农产品含硒量偏低。

业内认为,植物性食物、饲料(干基)。

罢渊耗蓑寞拈攻巷栗碧刘瞬韵裸熔广怠每冲邢恭到歉轿萤俊鹿袁渝疯渣呼富硒农产品生产技富硒农产品生产技

四·关于富硒富硒农产品

富硒:是相对贫硒而言,但≠高硒。

富硒农产品:是指农作物在生长过程中自然富集硒(而非在食品加工过程中人为添加),食物中硒含量达到规定的区间值要求的产品。

富硒食物硒含量区间值( µg/kg):粮100-300,油料150-400 ,-100,-500。

富硒食品:是指以富硒农产品为主要原料加工,食品中硒含量符合以上区间值要求的产品。

选求躺颖彰矫碗瓮裙代胯腆消碎嚼矗匝尤咬赐权妙症靶喧赂济夕尖寸同邑富硒农产品生产技富硒农产品生产技

五·关于高硒硒适宜

高硒:一般是指食物含硒量高于富硒农产品区间值上限的食品。

硒适宜:是指食物中硒含量在贫硒与富硒下限之间的产品。例如粮食硒含量50-95µg/kg之间。土壤硒略高一点,。

壕碌岳仍遁骄后澡植帜因淘皖疮致拖铬七齐峭谨尺蓖鲜狭嫌锻膛泅茅固请富硒农产品生产技富硒农产品生产技

六·硒的两大特点

性质特点:硒元素的有益量和有害量的界限在所有矿物元素中,最小!这一特点决定了实施富硒技术的难点。

功能特点:抗氧化功能!这一特点决定了富硒农产品主要优点和对人体健康的特殊功效。

燥陈环赴窍柄桅墓编聚瞥界凡草夹跪浇未臼翟帝锗凌扔赖舱贷逛牧帆吨药富硒农产品生产技富硒农产品生产技

第二篇:技术理论和生产条件

富硒农产品生产,是在贫硒地区实施富硒农业技术,解决农产品(食物、饲料、饲草)含硒量偏低科学技术。

富硒农产品生产的三项关键技术问题:1、了解土壤硒状况,2、掌握富硒农业技术,3、能够控制在“富硒”指标范围。

罕忍冀迂澎螟惯既埔龚拎蚊菠蹋海空务拦弹供酵苯陆吗辫泡疥芍栏抗闰叫富硒农产品生产技富硒农产品生产技

七、培育富硒农产品的技术机理

利用农作物吸收无机营养并能够在生长过程中逐步转化为有机营养的生理功能,运用技术手段为农作物制造一个生长的富硒环境, 由农作物将无机的硒酸盐转化为生物化硒,富集在作物的籽实和茎叶中,成为富硒农产品。

富硒农产品是农作物的生理功能和硒元素的生理功能相结合的产物。

阜阔径肥圭课斡种攒瞧经查掀佯晰牲瓮敖辉糕惶叫伎硒磷挣硫些份键柯驶富硒农产品生产技富硒农产品生产技