微量元素是啥（微量元素是什么检查项目）

人体是由多种元素构成的，根据元素在体内含量不同，可将体内元素分为两类：其一为常量 元素，占体重的 99.9% ，包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等 10 种，它们构成机体组织，并在体内起电解质作用；其二为微量元素，占体重的 0.05%左右，包括铁、铜、 锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等 14 种，这些微量元素在体内含量虽 然微乎其微，但却能起到重要的生理作用。如果某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏 症；如果某种微量元素摄入过多，也可发生中毒。

了解微量元素

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什么是微量元素？

人体的新陈代谢由许多复杂的生化反应所组成，其中绝大多数的生化反应都需要酶的参与。微量元素的一个重要功能是组成体内各种酶的辅酶成分，也是酶的激活剂，从而调节人体的生理功能。如果特定的酶缺乏，那么体内代谢的生化反应就不能正常进行，人体也因此会患某种疾病。

英国营养协会发言人厄休拉阿伦斯指出，目前绝大部分人身体中的微量元素处于缺乏的状态，因此会导致身体出现各种各样的小毛病。

微量元素是生物体中含量低于0.01%矿物质，它们可以自然地存在于食物中，以元素或矿物形式被加入，例如碳酸钙或氯化钠。

所有微量元素的摄入量过高都有毒性作用，其中一些（砷、镍和铬）可能是致癌物质。正常饮食的成年人中不易自然发生微量元素缺乏（碘、铁、锌除外）；婴幼儿由于生长迅速且摄入量差异较大，因而更容易患病。

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微量元素在人体内的主要功能

1 、运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。

2 、充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢酶在生物体内是许多化学反应必不可少 的催化剂而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与 200 多种酶的活性或结构有 关。

3 、参与体内各种激素的作用。如锌可以促进性激素的功能，铬可促进胰岛的作用等。钙是人体重要组成物质，具有广泛的生理功能，人体内的钙分为细胞内钙和细胞外钙。

1)、 细胞内钙的功能：触发肌肉兴奋-耦联；作用于质膜，影响膜的通透性及膜的运转；参与 细胞内多种信号的传导；参与自身和磷的代谢调节；钙与钙调蛋白结合后，使钙调蛋白的构 象发生变化，从而活化或抑制酶类。

2)、 细胞外钙的功能：稳定神经细胞膜影响其应急性；血浆钙离子 (凝血因子V) 参与凝血 过程；细胞外钙是细胞内钙的来源，为骨的矿化、凝血及膜电位维持提供钙离子。

微量元素检测

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微量元素检测

检查方法：检测人体微量元素有“尿检”、“乳检”、“血检”、“发检”等多种。比较常用 的有“血检”和“发检”两种。

1、血液：血样的采集，可取静脉血或末梢血。(注意：人体内微量元素的含量较低，在样 品的采集过程中易受到各种污染，因此微量元素血液样本在采集过程中需格外小 心。)血检易污染，造成交叉感染，采样不方便，反映短时间内身体微量元素状 况，受饮食、疾病方面的影响较大，只作为临床指导。

2、毛发：人体的毛发包括了头发、腋毛、胡须、胸毛等，其中头发测试应用最广泛：头发样品易于取样，易于保存。血检和发检的区别在于：“头发是人体诊断最理想的活体材料，其中的微量 元素含量可反映体内微量元素营养代谢情况，且与许多疾病的发生有关”。总之，微量元素在人体中起的重要作用越来越被认识和重视，其缺乏对儿童的生 长发育影响尤为重要，微量元素检测对指导营养、预防疾病发生起着重要的作用。微量元素在儿童生长发育阶段起着重要的作用，合理的营养是儿童身体素质和健 康的重要因素。

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常见微量元素引发的疾病

常见微量元素

01 铁

是人体内含量最多的一种必需微量元素。体内铁的水平随年龄、性别、营养和健康状况的不同而异，人体铁缺乏仍然是世界性的主要营养问题之一。

主要生理功能：①构成血红蛋白、肌红蛋白等，参与体内氧的运送及组织呼吸过程；②维持正常造血；③调节免疫等。

临床表现：铁缺乏主要引起缺铁性贫血，表现为皮肤黏膜苍白、头发枯黄、倦怠无力、神经行为改变（不爱活动或烦躁、记忆力减退、注意力不集中等）、抵抗力下降。

食物来源：动物肝脏、动物全血、畜禽肉、鱼等、紫菜、黑木耳等。动物性食物的吸收利用率较高，蛋白质类食物、维生素C、维生素A、叶酸能够促进铁在体内的吸收和利用。

检测指标：血清铁蛋白是诊断隐性缺铁性贫血最好、最可靠的方法；血清运铁蛋白受体不受感染或炎症的影响，是精确反应铁营养状况的指标；血红蛋白是缺铁的晚期指标；平均红细胞容量（MCV）和血细胞分布宽度(RDW)，一般MCV15%时提示铁缺乏。

疲劳、嗜睡、乏力、注意力难以集中、贫血——可能是缺铁

铁元素最大的功能是以血红蛋白的形式从肺把氧气运输到身体的各个器官，如果缺铁会导致大脑和身体各个器官一定程度上的缺氧，因此身体会出现嗜睡、乏力等现象。缺铁性贫血是缺铁的直接后果。

02 锌

分布于人体所有的组织、器官、体液及 分泌物，是细胞内最为丰富的微量元素。

主要生理功能：是体内多种酶的组成成分，参与激活多种酶活性；参与蛋白质合成、细胞生长、分裂和分化等过程，促进生长发育；促进机体免疫功能；维持细胞膜的功能；增进食欲；保护皮肤和视力。

临床表现：锌缺乏可引起消化功能减退，发生食欲减退、厌食和异食癖；生长发育落后，表现为生长迟缓、体格矮小、性发育延迟；免疫功能减低，导致反复腹泻、感染、口腔溃疡；其他还有脱发、皮肤粗糙、皮炎、伤口愈合延迟、夜盲、贫血等。

食物来源：贝壳类海产品、瘦肉、动物内脏、谷类胚芽等。初乳含锌丰富。

经期前紧张、食欲不振、免疫力下降、小儿生长发育不良——可能是缺锌

锌元素是人体中100多种酶的组成部分，这些酶在蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中都起到了重要作用。

03 肌肉痉挛、失眠——可能是缺镁

人体中有大约一半的镁储存于骨骼中，镁对于维持骨骼健康功不可没。同时，镁离子有镇静作用，因此缺镁的的朋友可能会有与睡眠相关的健康问题。

含镁丰富的食物推荐：粗粮、蔬菜、菌菇、坚果和水果等。

04 抽筋、乏力、腰部背疼、头部出汗、睡眠不安、牙齿不好——可能是缺钙

钙与人体的骨骼发育密切相关，人体内的钙99%都分布于骨骼和牙齿中。同时，钙在血液凝固以及维持正常心脏与血管健康都有重要作用。维生素D可以促进钙的吸收，阳光可以促进维生素D的分泌，因此，缺钙者要多晒晒太阳。

含钙丰富的食物推荐：各种奶类、各种肉类、豆类、豆制品类、虾皮、海带、海藻、芝麻酱、青菜、芹菜、西兰花等。

05 手脚冰凉、免疫力低下、视力衰退——可能是缺硒

硒可以调节甲状腺功能，掌控身体的新陈代谢和血液循环，因此，缺硒的人会导致血液循环不好，感觉手脚冰凉。

含硒丰富的食物：牡蛎、贝壳、虾、螺、鱼、芝麻、麦芽、酵母等。

06 手脚麻木、无力、心跳减弱、头疼——可能是缺钾

口味比较重、常出汗、常抽烟喝酒的人体内钾流失会比较严重。钾会影响神经的传导，因此缺钾会让人感觉手脚麻痹、无力，严重时会影响心脏健康。

含钾丰富的食物：新鲜的黄绿色蔬菜和水果以及各种豆类。

End

微量元素的来源主要有食物和饮水。环境污染也已成为微量元素摄入的一个重要来源。一般来说，动物性食物中微量元素含量大于植物性食物，吸收也好于植物性食物。如鱼、海产中的微量元素含量非常丰富，米、麦中微量元素主要分布在胚芽和麸糠中，但往往在加工过程中丢失。吃得越“精”缺得越多，造成“富贵病”的发生。微量元素主要通过肠胃道和呼吸道吸收，也可以通过皮肤吸收。各种营养元素吸收会相互影响，合理的膳食才能保证足够微量元素的摄取。

编 辑：梓 琳

审核人：王瑞花

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