富硒农产品降低成本(富硒农产品销售模式)
一、 何谓安全农产品
1、 无公害食品
是指产地有特定条件、认证有特定程序、生产有特定规范、产品有特定标准、上市有特定标志,既要营养品质,又要健康安全的农产品。范围涉及种植业、养殖业和加工业。
2、 绿色食品:中国政府主推的一种农产品认证。
是指生态环境无污染,生产加工标准化,严格控制有毒有害物质含量,符合国家健康安全食品标准,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。在中国是对无污染的安全、优质、营养型食品的总称。
3、 有机食品:也叫生态或生物食品。
国标上对无污染天然食品的统一称谓。是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品。包括粮食、蔬菜、水果、茶叶、食用菌、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
推广前景:产量低、投入大、肥源缺,标准不完善,监管困难,从外观到内在品质没有差异,极易造假,产品上市凭生产者的个人素质,不能大面积发展。
二、污染之害,解决无奈
1、污染之广
全球高呼绿色环保、可持续发展、循环经济等等,有呼声就一定有问题,呼声越高,问题越大。
纯净之水消失了,江、海、湖、泊中有水就有污染;纯净之土消失了,山地、平原、丘陵、滩涂中使用过化肥农药就有污染;纯净之气消失了,有空气流动就有污染。人们看到滚滚污水,浓浓黑烟,还有丧心病狂的企业主把毒水排入地下深井;人们听到从早到晚噪音嗡嗡搅扰着宁静休养之所;人们溴到呛鼻的浊气弥漫在空中;人们感受到全球温室效应就好似让人进了蒸笼。。。。
2、食品之害
诸多污染之中,食品污染是最直接隐患。养鸡的不吃鸡肉,养猪的不吃猪肉,瘦肉精让动物哆嗦着瘦死,添加三聚氰胺的牛奶让小娃娃在惨叫中变成大头,地沟油流到了饭店、超市和百姓餐桌,酒精加点水就勾兑成了名酒。毒大米、毒牛奶、毒西瓜、毒黄瓜、毒韭菜、毒香蕉等等防不胜防,于是有人干脆将盆栽蔬菜搬上了高楼。大家对食品污染深恶痛绝,却又不自觉的推波助流,不添加增白剂的馒头反而卖不了,含苞待放的丝瓜反而诱人抢购。
3、解决无奈
人们可以喝人工制作的纯净水,但吃的食物却不纯净;人们可以去“氧吧”图一时之快,但不得不再回到本来。大家都在高喊食品安全,却不从根源上倍加关注无公害、绿色和有机农产品。当可口可乐和肯德基等垃圾食品成了人们追逐的时尚,农产品也悄悄变得果不甜、菜无味、饭不香、而且有害。
三、食品污染,肥药是源
食品污染之源
食品安全问题的根源在于基础种植业和养殖业,食品的次污染是加工制造业和餐饮业。
四、农业生态,出路何在?
有人高喊有机农业,生产有机食品。有机农业确实能解决重茬,确实能解决食品安全,但有机农业不能全民推广。一是成本太高,有机肥的来源成为最大限制;二是产量太低,如果不使用化肥,13亿中国人就立即面临生存安全。
五、富硒食品,前景广阔
1、硒素之功
农产品除了无公害、绿色和有机之外,还有富硒农产品,具有辅助保健作用。1973年,世界卫生组织向全世界宣布,微量元素硒是人体生命活动中不可缺少的重要元素, 1988年中国营养学会将微量元素硒列入我们每日必须摄入的15种膳食营养素之一。
(1)抗氧化抗衰老
硒与SOD、维生素E有异曲同工之妙,有过之而无不及,而且硒元素促进SOD的产生,因此硒具有抗击氧化、延缓衰老、肌体复壮、返老还童、体态轻健,容颜秀美之功效。因此被誉为“硒是使人保持年轻的第一元素”。
央视财经频道6月16日报道:“人体只要补充了充足的硒元素就能延缓衰老。在中国历史上许多皇帝苦苦寻求的长生不老秘方,其实就是硒的特殊功效”。是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
(2)增强免疫抗病变
人体细胞组织中有许多自由基,这些自由基平时无害,但当组织细胞受到病菌病毒侵袭或遭受外力创伤时,这些自由基就像“叛徒”一样里应外合搞破坏,导致人体发病。硒能将这些自由基从细胞组织中清理出去,使自身免疫力增强,抗击病变。因此被誉为:“硒是癌症等恶性病变的最后一道防线”。
医学研究证实,长期摄入硒不足可使人体免疫力下降,诱发40多种疾病,严重缺硒是导致克山病和大骨节病的主因。2003年美国食品药品管理局(FDA)认可硒的抑癌性质,硒是世卫组织认定的“抗癌之王”。硒的保健功能体现在:强免疫、防突变、护心脑、修血管、降血压、保肝肾、抑哮喘、抗癌变、通关节、调不育、防治老年性白内障等,甚至对艾滋病有一定疗效。
(3)排毒通瘀
硒能促使组织器官将体内的重金属、农残以及多余的血糖、血脂和胆固醇等排出体外,净化循环系统。因此被誉为:“硒是人体垃圾的清道夫”。
硒对铅砷汞镉铊以及硝酸盐具有降解作用,富硒蔬菜中铅元素降低了20-30%、镉降低了50%,证明了实施富硒技术对生产绿色蔬菜的积极作用。
(4)防辐射
现代生活和办公中的电器产生的电磁射线,使细胞中的DNA分子因电离和激发而变性,导致细胞受到损伤,食物中所含的维生素、茶多酚、黄酮类、硒元素等,具有抗氧化的作用和对损伤细胞的修复功能。。因此被誉为:“硒是一种重要的抗辐射元素”。
(5)改善农产品品质
硒使植物细胞同样具有抗氧化、抗衰老的功能,增强细胞活性,营养更多更充分。粮食籽粒饱满,棉花纤维粗长,蔬菜原滋原味,瓜果大正甜美。水果切开不易变色,肉类放置不易腐败。固此富硒产品被誉为:“既好吃又好看,既营养又保健,既少病又高产”。
测试证明,当水果中的含硒量达到10-20微克/千克时,糖分增加超过1度,糖酸比明显增大,6种人体必需的矿物元素钾磷钙镁锌铁和五种维生素都相应提高。富硒果蔬表光细腻,口感甚佳,是天然的“黄金搭档”食品。硒素抗氧化、抑病菌,因而富硒农产品耐储耐运,提高了鲜活农产品的商品性能。
(6)抗击病虫害
病菌和害虫对硒的需求量甚微,富硒农产品的含硒量就能使大量病菌和害虫中毒死亡,即使对线虫、韭蛆和果树腐烂病(硒肥涂抹)等恶性病虫害也有显著效果,可部分代替农药,使农药用量和农药残留减少,所以富硒农产品更容易达到绿色标准。
2、缺硒补硒
中国是贫硒大国, 72%的土地缺硒,29%的土地严重缺硒,72%的人口需要补硒,缺硒人群占2/3,高达10亿人之多,涉及22个省,其中苏、浙、皖等地区为严重缺硒区。
3、补硒方式
(1)无机硒:以服用亚硒酸钠为主,难吸收,易中毒,不安全,是在医生指导下用于特殊患者,不宜大范围推广。有些发达国家甚至立法,禁止在食物中添加无机硒。
(2)高硒保健品:优点是随身携带,服用方便。缺点是价格昂贵。
(3)富硒农产品:通过正常饮食补硒,而且是有机营养硒,药食同源,营养全面,安全可靠,经济实惠,适合大众消费群体,是人类补硒的主要途径,是预防缺硒疾病的根本出路。分为三类。
第一类:将无机硒酸盐适时适量的导入植物体内,硒元素通过植物吸收后,在植物体内转化成硒蛋白,形成富硒的茎叶和籽实等农产品。
第二类:以富硒农产品为原料养殖生产的富硒的蛋奶肉类农产品。
第三类:以前两类富硒农产品加工生产的富硒农产品。
7、生产技术
(1)佳硒雅富硒肥平台专供:确保农产品含硒稳定。
(2)平衡施肥是基础:确保色泽好、口感佳、营养全、耐储运。
(3)前补为主,后补为辅:佳硒雅富硒肥剂重在营养生长和生殖生长的前期使用,硒素充分转化。富硒肥剂于采收前15天禁止叶面使用,分期分批采收的瓜、果、茶等植物以根施为主。
(4)富硒肥剂搭配要合理:可与中性、酸性药肥混用,不可与碱性药肥混用。
(5)富硒肥剂浓度要适宜:过浓伤害叶面,太稀达不到富硒效果。
(6)富硒肥剂使用间隔期要恰当:短时间内连续喷布,会导致叶片变厚、变脆、甚至“烧叶”。因此,叶面喷施间隔期通常为10-15天。
(7)富硒肥剂使用避开强光:强光使水分迅速蒸发,叶肥浓度变大,灼伤叶片。
(8)富硒肥剂具体使用方法:详见。
8、富硒定位:与富硒产业开发目标一致
(1)全民健康:中国有10亿缺硒人群,引导大众补硒。
(2)规模发展:中国有10亿缺硒人群,需要规模化生产经营。
(3)绿色富硒:绿色、有机食品是讲究安全,富硒食品是讲究优质和健康。绿色富硒既讲究食品的安全指标,又讲究食品的营养健康指标。让居民买着放心、吃着安心。
(4)药食同源:以食补代替药补。
(5)福利双收:富硒产业开发的理念是:为食者造福,为耕者谋利;农业增效、农民增收。
9、市场广阔
当前富硒农产品多数还停留在概念炒作,仍属上层消费,主要是礼品馈赠,尚未遍及百姓餐饮。今后市场广阔:
(1)保健意识,全民觉醒:硒元素的保健功能已为世人认知,全国10亿人口缺硒,这里蕴藏着巨大商机。
(2)药食同源,补硒方便:农产品营养化和功能化,已被列入中国科学院2010-2050年农业发展规划。而富硒农产品既具备营养品质,又具备保健功能,具有潜在的竞争力,市场需求量将大增,农业产业有升级换代的可能。
(3)成本不高,利润很大:富硒农产品生产成本低,富硒产业利润空间大。
(4)产业带动,产品增值:富硒产业还可以带动加工、贸易、物流和旅游等产业链,大幅提高农产品附加值。
(5)发展阶段,最佳时机:富硒农产品也已推广多年,已越过起源阶段,正处于发展阶段,是名副其实的朝阳产业。
兵贵神速:信息要快,投产要快,行动要快。
奇兵奇计:买点独特,出其不意。
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