富硒产品的调查报告（调查报告富硒产品怎么写）

硒是人与动物所必需的微量元素之一。

根据国家卫健委中国居民营养与慢性病调查报告统计，中国居民的硒日摄入量不足42微克，远低于《中国居民膳食指南》推荐的每天应摄入60至400微克的水平。

硒的生理学功能：

人体内没有长期贮藏硒的器官，所需的硒应该适时适量摄取。食物中的硒一般通过肠道进入人体内。

硒元素的功能：

01

抗氧化

杨薇等利用烘箱法和紫外可见分光光度计法研究硒元素与老鹰茶总黄酮协同对山茶油的抗氧化作用，结果发现甲基硒代半胱氨酸对山茶油具有抗氧化作用，并且硒元素含量越高，抗氧化效果越好。

02

提高人体免疫力

当人体中硒元素的含量较低时，易使受细胞所介导的免疫功能和B细胞丧失免疫活性，同时T细胞发挥功能也需要硒蛋白，因此补充硒元素可以增强人体的免疫力。在人体中硒元素的含量充足时，补充硒元素仍然可以增强免疫能力。很多患有癌症等疾病的病人在接受化疗或放疗后，经常会出现免疫力大幅下降的情况，及时补充硒元素可以明显提高免疫力。

03

预防以及治疗癌症

硒元素具有“抗癌之王”的美誉，随着研究的不断深入和现代生物医学的发展，人们对硒元素的防癌抗癌作用有了较为深入的了解与认识，硒元素对于乳腺癌、胃癌、前列腺癌、结直肠癌和肺癌等多种癌症均有预防作用。硒的适量补充，可降低目前人们所易患的多种癌症的发生率，如消化系统方面的癌症。

人体长期未补充足够的硒元素，会导致严重的硒缺乏，继而会造成大骨节病(Kashin-Beck Disease,KBD)和克山病(Keshan Disease，KD)两种地方性疾病，分别表现为心脏增大、急慢性心功能不全、心律失常等和骨关节变形。所以及时补充硒元素是非常有必要性的，人们可以通过食用富硒产品来补充硒元素。

目前市场中富硒产品鱼龙混杂，如何来选取富硒产品呢？

五洲恒通立足“传递信任、服务发展”理念，以认证为核心，健全富硒产品的科研标准、产业规划、认证检测和贸易等产业链条，依据我国相关法律法规，结合市场需求，实施富硒产品认证。

充分利用3年服务近百家富硒产品生产企业的丰富经验，我们为富硒产业的规范发展提供认证服务（通过认证的生产企业方可使用认证标志），为消费者提供可追溯的、经科学检测的产品，以积极回应市场需求，推进富硒产业的健康发展。

参考文献

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[3]钟昊,王蕾,张鑫等.富硒产品中硒及硒形态研究进展[J].中国食品,2023,(06):117-119.

[4]杨薇,张承旭,袁勤翰等.硒与老鹰茶黄酮复配对山茶油的抗氧化效果[J].中国油脂,2023,48(08):30-33.

五洲恒通公司简介

北京五洲恒通认证有限公司（简称CHTC），是经中国国家认证认可监督管理委员会批准（批准号：CNCA-R-2003-115）的第三方认证机构，业务范围包括：

产品认证：中国、欧盟、日本有机产品、良好农业规范（GAP）、富硒产品、无抗产品、低GI（血糖生成指数）产品、有机餐饮经营评价、降解塑料及其制品。

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服务认证：无形资产和土地服务、建筑工程和建筑物服务、批发业和零售业服务、在收费或合同基础上的生产服务（商业企业品牌服务、售后服务完善度评价）、保养和修理服务。

低碳认证：温室气体核查、碳足迹、碳中和。