叶县富硒农产品价格（富硒农业）

河南经济报 记者 吉娜 文/图

国无农不稳，农以种为先。种子是农业的“芯片”，只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全。

今年3月1日，新修订的《中华人民共和国种子法》正式实施，严格保护中国自己优良品种的知识产权。同时，让那些不断投入研发的种子企业能够从科研中获得丰厚的回报，形成良性的、可持续性的种子培育模式。

一粒种子可以改变一个世界，一项技术能够创造一个奇迹，把种子安全牢牢握在自己手中，我们要继续发扬袁隆平等老一辈科学家的创新精神，敢为人先，勇攀高峰，努力攻克种子难题，实现种子技术创新性突破，一步一个脚印不断筑牢国家粮食安全防线。

近日，记者跟随平顶山市委宣传部组织的采访团一起,深入鲁山县张良姜、白山羊种养基地、郏县红牛、侧柏良种基地、宝丰小麦种业基地、叶县韭菜种植基地进行了深入探访，对鹰城种子“宝藏”有了深入了解，对鹰城种业保护人士的执着探索精神肃然起敬。他们默默无闻数十载，摸索发掘优良品种，对其进行培养、培育、保护，他们是令人肃然起敬的“种子科学家”。

在采访中记者听闻了“韭菜赛大葱”“冷冻红牛种源”“侧柏传奇衍生”等种源故事，感受到了鹰城种业蓬勃的生命力，领略到了鹰城种业科技工作者勇攀科技高峰的斗志与精神，种子宝贵，他们更是国家“宝藏”。

叶县:“韭菜大如葱” 励精图治数年功

叶县韭菜

“韭菜大如葱”这是记者在叶县河南久星生物科技研究院有限公司(以下简称“久星科技”)看到“久星18号”品种时的惊诧。

久星科技总经理、“久星”首席育种专家马金海秉承“一粒种子可以改变一个世界”的信念，励精图治，通过“久星”两代人的努力和艰辛工作，利用太空、物理、化学等现代高新技术与传统技术相结合育种方法，育成60多个韭菜、大葱、萝卜等蔬菜新品种，其中“久星”韭菜形成了极抗寒、不休眠、浅休眠、深休眠等系列28个品种，已推广至我国31个省(区、市),满足了全国各地多种栽培模式和各种不同生活习惯的需要，保证了韭菜市场的周年供应。

“我最开心的事情就是培育出的种子被国家认可，发鉴定书后被全国各地用户广泛种植，造福一方百姓。”马金海说。

据马金海介绍，他毕业于洛阳一所农业中专，毕业后一直从事韭菜种子培育研究，由于文凭低，在评选支撑方面失去优势，但这并不影响他对研究种子的执着信念，公司目前有科研人员32人，高中级以上技术人员19人，校企合作研究生以上学历人员16人，科研队伍涵盖遗传育种、栽培、植保等多学科相关专业，知识结构合理，年龄老中青结合。

近年来，随着人们健康意识、食品安全意识的不断增强及对绿色食品、有机食品的需求日益增长。久星科技开始研制生产绿色韭菜、有机韭菜、富硒韭菜等，从培育抗病虫害品种入手，先后培育出“久星”10号、11号、16号、18号、23号等抗病虫害韭菜新品种，并通过多年的科研生产实践，建立了全面的防治病虫害综合体系，为实现绿色韭菜规模化生产提供了可靠的技术保障。2017年，久星科技制定了绿色食品韭菜生产技术规程;2018年，“久星韭菜”通过国家绿色食品发展中心绿色食品认证;2019年，“久星韭菜”获得河南省“我最喜爱的绿色食品”评比第一名。

“久星”商标连年被评选为河南省著名商标。久星科技先后荣获“省级农业标准化韭菜制种示范区”“河南省科普教育基地”“河南省十佳科技先进单位”“河南省十佳慈善单位”“平顶山市农业产业化重点龙头企业”“平顶山市科普教育基地”“平顶山市高校毕业生实习基地”“巧媳妇创业就业扶贫基地”“平顶山市带贫企业”等荣誉称号。

近年来，通过艰辛的科研攻关，久星科技研发而成的韭菜精油、韭菜色素、韭菜汁、韭菜酒、韭菜泡菜、韭菜酱等韭菜系列健康食品已初见成果。绿色韭菜1+1挂面、绿色韭菜富硒挂面已经面市，受到了消费者的广泛好评，开创了韭菜科技产业健康食品的先河。

采访中，记者还见到了他们正在研制的盆景韭菜，颇有新意。

在该公司展示馆墙壁上，记者看到这样的宣传语：为民族种业发展，推进“韭菜全产业链研发应用”，紧紧围绕打造“平顶山韭菜科技产业实现产业化、现代化、标准化、品牌化”的战略目标，发奋图强，为振兴乡村经济，巩固脱贫攻坚成果，建设美丽乡村，满足全国人民在食品安全、健康食品领域日益增长的美好生活需要做出应有贡献。

从年近60岁的马金海这位“种子科学家”的言语里，记者感受到的是他拥有着默默奉献的家国情怀，拥有着老骥伏枥、勇攀科技高峰、壮志凌云的不服输斗志与精神，这正是我国工匠精神的脊梁。

宝丰:“航宇19”小麦种子造福四省万亩良田

“好儿要好娘，好种多打粮”“种地不选种，累死落个空”“千算万算，不如良种合算”……这些广为流传的农谚，生动说明了“粮”与“种”的关系。

“关键时刻，一粒小小的种子能够绊倒一个强大的国家。”“杂交水稻之父”袁隆平院士曾经告诫我们。

近日，记者随行“种子安全看平顶山”采风组深入宝丰县肖旗乡河南航宇种业种植基地采访，航宇种业研发的小麦种子对周边省市的广泛影响力令人十分意外。

“因‘航宇19’具有丰产、稳产、质优、强筋、综合抗性好等特征，深受市场及群众欢迎，2018年至今，在豫、晥、苏、陕四省，‘航宇19’累计种植面积102万亩，实现新增小麦产量8400万斤，折合经济效益近1亿元。”河南航宇种业种植基地负责人常天佑介绍道。

据常天佑介绍，“航宇19”之所以获得众多种植户的认可，主要原因是高产。“航宇19”因为分蘖力特别强，一粒种子能分出25~36个麦穗，从而减少了种子的亩播种产量，降低了种子投入成本，亩产与一般种子相比，“航宇19”能达到1300~1600斤/亩。

常天佑是一位农民，但非常热爱钻研种子繁育，常年沉浸在麦种的实验、记录、观察、筛选、对比研究中，功夫不负有心人，2009年的一个机缘，航宇种业被确定为宝丰县唯一一家省级科技特派员协作单位，2013年，该公司才有了与中国航天科技集团合作的机会，成功实现种子搭载“神州十号”“实践十号”上天实验的梦想。

2021年，“航宇19”顺利通过国家审定，这是继20世纪80年代初宝丰县培育出“豫麦2号”小麦品种后，近40年来诞生的第二个小麦新品种。

据悉，航宇种业近年来共研发出近百个超级小麦稳定品系，累计创制多样性、特异性种质资源3048份，骨干育种材料620份，完成省级科研成果3项，培育出优质小麦新品种6个。

鲁山：羊“贵”姜“香”美名扬

尧山白山羊

张良姜

“尧山白山羊，目前市场价每斤40多元，一般羊肉30多元一斤，每年9~11份，鲁山县能出售10万只左右白山羊，给养殖户带来千万元以上的收入。”鲁山县农业农村局畜牧推广站站长赵海涛介绍道。

“张良姜因产自张良镇沙河南岸而得名，独特的土质、灌溉水源和栽培方式使张良姜形成了色泽深黄、辛辣芳香、气浓味长、质实丝多、百煮不烂、久贮不腐等特点，2010年被国家农业农村部登记为地理标志性农产品。”鲁山县圣农种植农民专业合作社负责人杜飞飞介绍道。

鲁山县尧山白山羊肉价格“贵”、品种珍“贵”、为民增富“贵”，张良姜本味儿芳“香”、品种被珍视从古“香”到今，“香”入皇庭、百姓餐桌。

羊 “贵”

尧山白山羊是我国地方优良山羊品种之一，是目前国内为数不多的本土品种、纯正的民族品牌。

2009年5月，国家畜禽资源鉴定委员会通过对鲁山境内该羊品种的实地考察、召开鉴定会，对其育种资料和所起草的地方品种草案进行鉴定，将该羊种正式定名为尧山白山羊，并确认为国家畜禽遗传资源。

鲁山县是尧山白山羊的中心产区，核心产区是四棵树乡，主要分布在四棵树乡、尧山镇、团城乡、赵村乡等12个乡(镇)。

近年来，鲁山县财政累计投入资金超8000万元对包括尧山白山羊在内的养殖业进行奖补，进一步推动尧山白山羊的发展。

“目前，鲁山县有600余户尧山白山羊养殖户，他们大多都是祖传养殖，每年每只母羊能产3只小羊，8个月左右就可出栏，四棵树平沟村村民潘红伟、潘富强基础群250只，每年效益在20万元左右，赵村镇村民张焕基础群在200只左右，每年卖150只，效益在15万元左右。”赵海涛介绍道。

1982年鲁山县在西部山区发现了这一山羊种群，因其四肢粗壮、善于攀登而得名“鲁山牛腿羊”，据《鲁山县志》已有记载，当时存栏5800只。

目前，鲁山县发展养殖专业户285户、散养户600余户、传统羊肉销售门店50余家，目前纯种存栏3万余只。

姜“香”

张良姜产区位于鲁山县张良镇沙河南岸，色泽金黄、辛辣芳香、久煮不烂，可药食两用。

张良姜有2000多年的种植历史。在《辞海》一书“鲁山县”条目中，有特产张良姜的记载。

汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：汉高帝三年(前204年)，刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。其间，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦定张良姜为贡品。

近年来，在鲁山县飞健农业有限公司、鲁山县圣农种植农民专业合作社等经营主体的引领下，在这片肥沃神奇的土地上，通过驯化、引进新品种，改进传统种植技术，引进绿色发展理念等，张良姜的产量、种植面积、品质等逐年攀升，2022年全县种植面积4000余亩，成为带领群众脱贫致富的黄金产业。

郏县林场国家侧柏良种基地每年为全国提供千余斤良种

一粒种子可以改变一个世界，一个品种可以造福一个民族。

“林以种为本，种以质为先”，6月15日，记者随行“种子安全看平顶山”采风组到国有郏县林场国家侧柏良种基地探访侧柏良种现状。

采访现场，骄阳似火，记者投身苍翠的侧柏种林间，悠悠侧柏馨香与林荫道路让所有世间纷繁沉寂下来，心神随着丝丝清凉的微风慢慢静置下来，苍松翠柏美景所带来的厚重历史美感悄然入心，这就是侧柏园林特有的中国神韵。

“基地在全国范围内对具有开发利用价值、育种价值及观赏价值种质种源进行保存，最近新增了59个柏类品种，有蓝天刺柏、蓝剑刺柏、香柏、黄金柏等。基地所产侧柏种子达到国家一级良种标准，种子年生产能力达6000公斤以上，每年为全国林业生产提供1000多斤良种，主要用于荒山造林、矿山修复、园林绿化等领域。” 国有郏县林场国家侧柏良种基地相关负责人介绍道。

基地与北京林业大学建立了长期的合作关系，在林木良种培育和引种试验等方面取得了重大科研成果，对侧柏的研究居国内先进水平。

历经30多年积累，郏县林场国家侧柏良种基地逐步建成了集林木良种引、选、育、繁于一体的林木良种化、灌溉管道化、作业机械化、苗木标准化、管理信息化国家重点示范林木良种基地，为林业产业发展和地区建设提供优质良种。

同时，侧柏无性系种子园在2009年通过河南省林木品种审定委员会审定为良种;北美圆柏和西藏柏木两个品种在2014年通过河南省林木品种审定委员会审定为良种，并在全省林业生产中推广使用。

据悉，国有郏县林场国家侧柏良种基地始建于1989年，2009年被当时国家林业局确定为全国重点林木良种基地，建设规模2227亩，其中种子园面积577亩、母树林1080亩、子代测定林420亩、种质资源收集区135亩、良种繁育圃15亩。基地拥有86个种源，268个家系。

国有郏县林场先后参与完成了《侧柏种质资源》《侧柏种源试验》等重大科研项目。通过与北京林业大学合作，从最初的子代测定林优株选择，经过分系繁育、优良单株嫁接和利用SSR分子标记等科学监测措施，完成了优良无性系的遗传评价，为新建二代种子园和发展高世代种子园提供可靠依据。

据该基地相关负责人介绍，新育侧柏需要3~5年才能结出种子，国有郏县林场通过采摘、脱壳、水选、取种、包装等程序进行种子商品化。由于侧柏具有抗旱、固土、防风固沙、涵养水源、净化空气作用，经常有省种苗站或者兄弟单位慕名前来购置种子，主要销往洛阳、商丘、焦作、北京等地，累计造林数十万亩。

郏县红牛： 退下“劳力岗” 扛起“光宗”使命

郏县红牛

我们常用老黄牛比喻老老实实、勤勤恳恳工作的人。臧克家《老黄牛》中“块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。”更是把耕牛曾经在我国历史上农耕“劳力”之功进行了形象阐释。

而在郏县，此中黄牛则是红牛。郏县红牛曾经是郏县农家人耕种所依赖的重要劳力，随着我国农耕机械化进程的不断推进，郏县红牛便不再是农户所倚重的好帮手，种群数量也随之逐年递减，但由于我国物种多样性保护意识的不断增强和郏县红牛特殊的肉质口感，以及雪花牛肉新商业牛肉品牌的兴起，郏县红牛重新披红挂彩，与日本和牛媲美，再次扛起了郏县红牛品牌化使命，焕发出独有的魅力与光彩。

延续郏县红牛种质资源

“郏县红牛总共有六个家系，我们会在不同家系中进行选育，避免近亲品种退化，把郏县红牛保持在一定范围内，达到保种育种要求。作为国家核心肉牛畜种厂，我们的任务就是保种、育种、选种，对牛的体重、体尺等生产性能进行测定、选留，使郏县红牛这一优良地方品种资源能够延续下来，发扬光大。”郏县山牛畜禽良种繁育公司生产厂长丁亚军在接受采访时说。

据丁亚军介绍，目前，该公司存栏郏县红牛240头左右，其中公牛60头左右，母牛180头左右，能繁殖母牛140头左右。目前公司主要任务就是保种育种，并负责向南阳等地区采选冻精配种，保持种质资源不退化。郏县拥有21个有资质的冷配员，专门为提供种牛配种服务，向社会推广郏县红牛优良品种。

荣誉等身 凭实力“称王”

郏县红牛是全国八大优良黄牛品种之一，因原产地在郏县、毛色红润而得名，它血统高贵、品种纯正、品质优良，是全国唯一一个以县名命名的地方优良品种，是目前国内为数不多的本土品种、纯正的民族品牌。

郏县红牛肉色红润、脂肪雪白，肉质细嫩、柔软多汁、清香可口，营养价值很高，品质完全可与日本的和牛相媲美，是上乘的放心食品、绿色食品，被誉为“牛肉之王”。

1958年郏县红牛作为河南省地方牲畜优良品种获全国第一届农展会金奖;1983年被列入河南省优良畜禽品种志，出口科威特等中东国家;1985年被列入“全国八大良种黄牛品种”之一;2006年被列入“国家级畜禽遗传资源保护名录”。

2013年，郏县红牛获得国家工商总局地理标志商标注册;2019年，入选首批全国特色农产品区域公用品牌，品牌价值10.25亿元;2020年，获得“国家农产品地理标志”，同年12月，在全国首届中国牛·优质牛肉品鉴大会上，郏县红牛获得“高品质牛肉生产推介品种”,郏县红牛雪花牛肉获“综合评价优胜奖”。

2021年，郏县成功入选全省农业科技引领优势产业(郏县红牛)发展共建试点县，郏县红牛雪花牛肉获第二十四届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”奖，入选全国名特优新农产品名录;2022年，被列入全省养牛大县培育县。

举全县之力 做大郏县红牛产业

“郏县坚持把郏县红牛产业作为乡村振兴的主导产业和支柱产业、县域经济的优势产业和特色产业，举全县之力，推动郏县红牛产业快速发展。”郏县县委宣传部副部长李宏旭介绍道。

截至目前，郏县财政累计投入资金超2亿元，撬动社会投资9亿多元，成功创建了省级郏县红牛现代农业产业园，建成规模养殖场97个、养殖专业户275户，发展散养户1100余户，传统牛肉销售门店 100余家，存栏量常年保持在7万头左右。现有国家级郏县红牛保种场和国家级肉牛核心育种场1个、省级龙头企业两家、市级龙头企业两家。

为强化保种筑基，郏县总投资5000余万元，建成集郏县红牛保种、育种、冻精生产、科技研发及技术推广为一体的郏县红牛育种示范实验基地，投用后将有力保障郏县红牛产业发展的种源需求。同时，持续开展第二次基础母牛核心群测定工作，及时将符合标准的郏县红牛母牛纳入基础母牛核心群。

为高标准建成省级郏县红牛现代农业产业园，郏县确定了“一心一带三区”产业发展布局，“一心”即郏县红牛良种繁育中心;“一带”即紫云山养殖产业带;“三区”即西部粮改饲及种养循环示范区、中部精深加工仓储物流区、姚庄乡红牛文化休闲创意体验区。

2020年，郏县获批创建国家级特色优势产业集群，将持续三年获得中央资金支持，目前已获两批支持资金4700万元，为打造郏县红牛产业“一区三带”空间布局奠定了坚实的基础。