推进富硒农产品品牌（富硒农产品销售平台）

广西富硒农产品品牌建设发展对策研究

摘要:笔者通过对广西富硒农产品品牌建设现状的分析,总结了其品牌建设过程中存在的问题,主要包括品牌的数量多而散、企业品牌定位模糊,品牌意识弱、产业链单一,销售渠道单薄等。,区政府和各建设主体的品牌战略意识不断增强。区政府于2017年把富硒农业加入现代农业产业“10+3”提升行动。目前,全区企业纷纷积极致力于认证富硒农产品,初步实现每个地级市都有富硒农产品品牌,涵盖面大。

,自治区农业厅发布《富硒农产品硒含量分类要求》,成为全国首个富硒农产品地方标准。2017年,自治区农业厅印发关于《广西推进富硒农业开发工作方案的通知》。此后,各级地方政府根据本地区富硒资源优势及产业发展情况因地制宜地出台了一批相关地方标准和监管办法,例如贵港市制定的《贵港市富硒农产品监督管理办法》和《贵港市富硒行业自律公约》,桂林市编制的《富硒茶栽培技术规程》等。

,消逝周期快 现有的富硒农产品品牌数量逐渐增多,基本辐射到各种农作物,但是分布较散[15]。品牌的建设周期短,一个品牌建设才刚刚起步,就转眼没落被新的品牌替代。同时,大部分人单纯地认为品牌多收益就高,以多充好的情况时有发生。并且,企业对创建品牌后续的维护和宣传潦草应对,导致品牌后续发展动力不足。,品牌意识弱 当前大多数企业管理者对品牌认知停留在表面,品牌发展意识较弱[16-19]。企业对于如何发展和打造金牌产品的方法和路径不清楚,目光局限于品牌创建阶段,缺乏对企业品牌定位的研究。同时分散的小生产模式难以维持企业的生存发展,品牌增收增效的作用难以体现。

,销售渠道单薄企业及合作社普遍存在未能形成富硒产业集群,产业链短、市场占有率低的问题[20]。产品多以初级形态呈现,生产链单一[21]等问题,导致大多数富硒产品自产自销,效益增收不明显。目前,主要依靠产品展销会、硒博会、富硒会议等形式提高知名度。

,科技含量低广西区域内各企业科技创新能力不强[22-23],精深加工技术薄弱。目前一些畜禽类及个别富硒产品控硒技术还不成熟,极易受天气、环境等因素影响,导致硒含量不稳定,普遍通过施加外源硒的方式提高含硒量[24],无法体现天然富硒产品的优势。

,品牌竞争力小 富硒产品品牌五花八门,响当当的品牌却寥寥无几,导致富硒农产品市场竞争力不足。由于企业对于品牌的后期维护没有进行全套服务跟进,大部分企业积极参与富硒农产品认定后,缺乏对后续产品的宣传,重头不顾尾的现象突出。

3广西富硒农产品品牌建设发展对策

“金品”,突出品牌优势

品牌建设逐渐上升为国与国之间农产品市场竞争中的重大战略。做优做特农产品过程中应该注重整合资源[25],立足各地区资源优势,建议培育特色农产品作为重点开发。在全区建立以地市级为网点,构建覆盖全区的富硒特色农产品网络。整体引入硒元素提升农产品附加值,加大与同类产品之间的区分度。重点打造百色富硒芒果、贵港富硒大米、桂林富硒罗汉果、南宁富硒辣木等特色产品,将“一村一品,一乡一业”的思路运用在广西富硒农产品网络体系中[26],力争建成“一市一金品,一市多名品”的局面。其次,树立“金品”意识,打响广西富硒名牌知名度。积极培育富硒品牌,让“金品”品牌來保障消费者对富硒农产品的信心和依赖,使其成为拉动广西区域农业经济的动力。推进广西富硒农产品品牌战略建设,依托龙头企业和富硒协会为桥梁。以“中国硒港”为中心,打造巴马香猪、西山富硒茶等区域品牌及三禾富硒米、奇即富硒辣木茶等企业品牌,加快推动产品向品牌的转变。大力发展适销对路的安全农业、健康农业和品牌农业,提升广西特色富硒农产品在国内外市场的知名度和影响力,推进富硒产业向品牌化、专业化、安全化的发展方向前进。

,准确抓牢品牌定位

品牌承载着企业丰厚的文化内涵,不仅是一个符号更是企业价值的体现。树立品牌意识有利于增强产品的销售保障[27-28],获得品牌效益。企业的品牌定位是消费者区别于其他产品的重要属性,独特的品牌形象有利于大众识别并牢记。广西地处北回归线以南,气候温暖适宜,土壤优质硒含量高,可由此定位为富硒、安全。据研究发现,硒的作用和功效显著,因此可定位为健康、营养。所以,根据广西这一区域优势资源,综合确立其品牌定位为富硒、健康、安全、营养,重点突出“健康”的定位,以迎合新时代背景下大众“吃好”的需求。